市場の概要:
世界の即席めん市場規模は2023年に554億米ドルに達した。IMARC Groupは、2024年から2032年にかけて4.4%の成長率(CAGR)を示し、2032年までに826億米ドルに達すると予測している。自宅を離れて高等教育を受ける学生の増加、新しい場所を探検し冒険的な活動を楽しむことに対する個人の関心の高まり、料理用途における即席めんの柔軟性などが市場を推進している主な要因である。
レポート属性
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主要な統計
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基準年
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2023年 |
予測年
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2024~2032年
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歴史的年数 |
2018-2023
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2023年の市場規模 |
554億米ドル |
2032年の市場予測 |
826億米ドル |
市場成長率 (2024-2032) |
4.4% |
インスタント・ヌードルとは、あらかじめ調理され、乾燥された麺のブロックのことで、味付けパウダーと調味油が添えられている。お湯を沸かし、浸し、電子レンジで加熱するだけで、すぐに調理できるように設計されている。保存期間が長く、さまざまな食材と組み合わせて風味と栄養を高めることができる。コストパフォーマンスが高く、様々な味やスタイルがあり、多様な嗜好に応えることができる。長期保存が可能なので、旅行中の非常食キットにも適している。このほか、シェフや家庭料理人は、インスタント・ヌードルをより手の込んだ料理のベースとして使い、風味を高めるために食材や調味料を加える。
特に都心部や海外では、自宅を離れて高等教育を受ける学生の数が増加しているため、便利で予算に合った食事に対する需要が高まっている。さらに、トレッキング、山登り、バンジージャンプ、ロッククライミングなどの冒険活動への参加者の増加が、インスタントラーメンのような携帯可能で調理が簡単な食品のニーズを促進している。これとは別に、オンライン・ショッピング・プラットフォームの台頭により、消費者は自宅に居ながらにして購入できる利便性を享受している。さらに、いくつかの大手企業は、グルテンフリー、ビーガン、オーガニック即席麺などのニッチな製品バリエーションを導入し、より幅広い消費者層を引き付けている。
即席めん市場の動向/促進要因:
急速な都市化とめまぐるしいライフスタイル
急速な都市化と個人の所得水準の世界的な向上は、即席めん需要を刺激する重要な要因のひとつである。加えて、労働時間の延長、頻繁な出張、個人的な用事の増加などを特徴とする現代のライフスタイルのペースの速さが、迅速な食事ソリューションの必要性を高めている。さらに、即席めんは1食分ずつ包装されていることが多いため、食事の計画を立てたり分けたりする必要がなく、市場の見通しは良好である。これとは別に、即席麺は調理が簡単で、準備にかかる時間も最小限で済む。その結果、即席めんは外出先での消費に理想的で、多忙な社会人、学生、旅行者の需要に応えている。
手頃な価格と経済的要因
即席めんのコストパフォーマンスの高さは否定できず、そのため世界中の多くの消費者に好まれている。即席めんは大量生産と効率的な流通システムによって生産されるため、大幅な規模の経済が可能になる。この効率性は競争力のある価格設定につながり、幅広い層の人々がこの食品を利用することを可能にしている。さらに、即席麺市場のグローバルな性質は、経済状況が変動する地域でも、メーカーがバランスの取れた持続的な需要を達成できることを保証する。これとは別に、1人前から大量パックまで、包装サイズの多様性によって価格帯も多様化し、個人消費者から大世帯まで対応している。
文化の受容と料理の革新
即席めんは世界中の多くの文化に浸透しつつあり、その結果、地域の嗜好に合わせた多種多様な味や調理法が生み出されている。さらに、数多くの大手メーカーが、その土地で調達した材料や味を使い、その地域の嗜好に合うように製品を絶えず革新し、適合させている。さらに、調理用途における即席めんの柔軟性は、家庭料理での創造性を可能にし、野菜、タンパク質、ソースなど様々な添加物で強化することができる。さらに、食品加工産業の拡大やホテル、レストラン、ファーストフードチェーンの拡大が市場の成長に寄与している。
即席めん業界のセグメンテーション:
IMARC Groupは、世界の即席めん市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および国レベルでの予測を提供している。当レポートでは、市場をタイプ別、流通チャネル別に分類している。
タイプ別内訳:
フライが市場を支配する
本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これにはフライとノンフライが含まれる。報告書によると、フライが最大のセグメントを占めている。フライインスタント麺は、現代の消費者のペースの速いライフスタイルに便利な食事ソリューションを提供する。さらに、調理時間が短く、調理が簡単であるため、迅速で簡単な食事ソリューションに対するニーズの高まりに合致している。これとは別に、多様な味と食感が利用できるため、幅広い消費者を惹きつけ、様々な嗜好にアピールすることができる。さらに、フライ即席麺は他の食事の選択肢よりも手頃な価格であるため、予算に敏感な消費者にとって魅力的な選択肢となっている。さらに、アジア料理の世界的な拡大は、市場の見通しを良好なものにしている。これに加えて、ナトリウムや人工添加物を減らしたヘルシー・バージョンの開発が、健康志向の消費者を引き付けている。
流通チャネル別内訳:
- スーパーマーケット/ハイパーマーケット
- 専門店
- コンビニエンスストア
- オンラインストア
- その他
スーパーマーケット/ハイパーマーケットが最大シェアを占める
本レポートでは、即席めん市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析している。これには、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケット/ハイパーマーケットは、食料品、衣料品、電化製品、家庭用品など幅広い品揃えを在庫し、ワンストップショッピングのソリューションを提供しているため、最大の市場シェアを占めている。加えて、こうした流通チャネルの戦略的立地と営業時間の延長は、消費者にとって買い物を身近で便利なものにしている。これとは別に、多くのスーパーマーケットやハイパーマーケットでは、銀行、薬局、カフェなどの付加サービスを提供し、全体的なショッピング体験を高めている。さらに、様々な店舗が顧客ロイヤルティプログラムを設けており、頻繁に買い物をすることで割引や特典を提供し、顧客維持を促進している。さらに、プラスチック使用量の削減やリサイクルの奨励など、持続可能な取り組みに力を入れている店舗もあり、環境意識の高い買い物客にアピールしている。
地域別内訳:
- 中国
- インドネシア
- 日本
- インド
- ベトナム
- 米国
- 大韓民国
- タイ
- サウジアラビア
- その他
中国が明確な優位性を示し、即席麺市場で最大のシェアを占める
同レポートはまた、中国、インドネシア、日本、インド、ベトナム、米国、韓国、タイ、サウジアラビア、その他を含む主要地域市場の包括的な分析も行っている。報告書によると、中国が最大の市場シェアを占めている。
麺は中国において歴史的、文化的に深い意味を持っている。中国料理の伝統に根付いているため、即席麺のバリエーションが受け入れられるのは自然な流れだ。麺を使った料理への親しみと感情的なつながりが、即席麺の人気を高めている。これとは別に、中国の急速な都市化はライフスタイルの変化をもたらしている。都市生活者の多くは、過酷な仕事や通勤によって時間的制約に直面しており、これが即席麺のような手早く食べられる選択肢への需要を促進している。さらに、中国は堅牢で効率的な流通網の本拠地であり、最も離れた地域でも即席めんがすぐに手に入るようになっている。
競争環境:
企業は進化し続ける消費者環境に積極的に適応している。世界の消費者の多様な嗜好に応えるため、絶えず新しいフレーバーを研究・開発している。さらに、多くのメーカーは持続可能性を重視し、環境に優しいパッケージングを模索し、二酸化炭素排出量を削減している。特に、鮮度と信頼性を保証するために地元産の農産物に重点を置き、原料の倫理的な調達を確保するためにサプライヤーと協力している。さらに、これらの企業は、従来のメディアとデジタル・プラットフォームの両方を活用したマーケティング・キャンペーンへの投資を増やしている。インフルエンサーを巻き込み、ソーシャルメディア上で双方向のキャンペーンを展開し、若年層とのつながりを深め、ブランド・ロイヤルティを醸成している。また、生産能力を拡大し、流通網を最適化することで、スーパーマーケットやオンラインストアを含む多様な小売チャネルで製品がすぐに入手できるようにしている。
本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある:
- Master Kong (Shenyang) Instant Noodle Foodstuff Co., Ltd.
- Hebei Hualong Food Group
- Indofood Sukses Makmur
- Nissin Food Products Co., Ltd.
- Nestlé S.A.
- Acecook Vietnam Joint Stock Company
最近の動向:
- 2021年9月、日清食品株式会社と株式会社IRIは、革新的な製品の発売を通じて日清の成長を推進するために提携した。
- 2023年3月、ネスレS.A.は10億ドル(8,000ルピー以上)を投じて、「チンズ・シークレット」ブランドを所有するキャピタル・フーズを買収した。
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARCの調査レポートは、2018年から2032年にかけての即席めん市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析している。
- この調査レポートは、世界の即席めん市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供する。
- 本調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を関係者が特定できるようになっている。
- ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者の力、買い手の力、代替の脅威を評価するのに役立つ。これは、関係者が即席めん業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
- 競争環境は、ステークホルダーが競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。