日本のタンパク質市場レポート 供給源別(動物、微生物、植物)、エンドユーザー別(動物飼料、パーソナルケアと化粧品、食品と飲料、サプリメント)、地域別 2025-2033

日本のタンパク質市場レポート 供給源別(動物、微生物、植物)、エンドユーザー別(動物飼料、パーソナルケアと化粧品、食品と飲料、サプリメント)、地域別 2025-2033

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A28627

市場の概要:

日本のタンパク質市場規模は2024年に17億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2025年から2033年にかけて5.61%の成長率(CAGR)を示し、市場は2033年までに29億米ドルに達すると予測している。植物ベースの肉代替品、培養肉、昆虫ベースの製品など、新規のタンパク質源の開発を可能にした食品技術とバイオテクノロジーの進歩の増加が市場を牽引している。

レポート属性
主要統計
基準年
2024
予想年数
2025-2033
歴史的な年
2019-2024
2024年の市場規模 17億米ドル
2033年の市場予測 29億米ドル
市場成長率(2025-2033) 5.61%


タンパク質は、あらゆる生物に含まれる必須高分子であり、多くの重要な機能を担っている。特定の配列でつながったアミノ酸で構成されるタンパク質は、様々な生物学的プロセスを担っている。コラーゲンやアクチンなどの構造タンパク質は、細胞や組織に安定性と支持を与える。酵素は生化学反応を触媒するタンパク質で、消化やエネルギー生産などの代謝プロセスを促進する。抗体もタンパク質の一種で、病原体を局在化させ中和することで、免疫システムにおいて重要な役割を果たしている。インスリンのようなホルモンは身体機能を調節し、輸送タンパク質は血液中の酸素や細胞膜を横切って栄養素のような分子を運ぶ。タンパク質はまた、細胞シグナル伝達、細胞接着、筋肉収縮にも関与している。タンパク質のユニークな立体構造が、その機能を決定する。熱やpHの変化などの要因により変性が起こると、この構造が破壊され、タンパク質は機能しなくなる。要約すると、タンパク質は、構造支持、酵素活性、免疫防御、細胞コミュニケーションなど、多様な役割を持つ基本的な生体分子であり、生命維持に不可欠なものである。

日本のタンパク質市場


日本のプロテイン市場動向:

プロテイン市場の原動力は多くの要因に影響され、これらの相互関連要素が業界の成長軌道を形成している。まず、拡大し続ける地域人口が基礎的な推進力として機能し、タンパク質が豊富な食品への需要を増大させている。さらに、健康とウェルネスへの関心の高まりに象徴される食生活の嗜好の変化が、プロテイン市場を前進させる。その結果、日本の消費者は植物由来の選択肢を含む代替蛋白源を求めるようになり、これが技術革新と競争を促進している。さらに、フィットネスとスポーツ文化の台頭は、プロテイン・サプリメントと機能性食品の需要急増につながり、市場の勢いをさらに加速させている。これとは別に、食品加工とバイオテクノロジーにおける数々の技術的進歩が、環境への影響を軽減しながらタンパク質生産の効率を高めていることも、市場の成長を後押ししている。さらに、健康志向の台頭と、免疫力を高めるための充実した食生活の重要性に対する意識の高まりが相まって、日本のプロテイン市場を牽引すると予想される。

日本のプロテイン市場のセグメンテーション:

IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、供給元とエンドユーザーに基づいて市場を分類しています。

ソース・インサイト:

  • 動物
    • カゼインとカゼイネート
    • コラーゲン
    • 卵プロテイン
    • ゼラチン
    • 昆虫タンパク質
    • ミルクプロテイン
    • ホエイプロテイン
    • その他
  • 微生物
    • 藻類プロテイン
    • マイコプロテイン
  • 工場
    • ヘンプ・プロテイン
    • エンドウ豆プロテイン
    • ポテト・プロテイン
    • 米プロテイン
    • 大豆プロテイン
    • 小麦プロテイン
    • その他

本レポートでは、供給源に基づく市場の詳細な分類と分析を行っている。これには、動物性(カゼインとカゼイネート、コラーゲン、卵タンパク質、ゼラチン、昆虫タンパク質、乳タンパク質、乳清タンパク質、その他)、微生物性(藻類タンパク質とマイコプロテイン)、植物性(麻タンパク質、エンドウ豆タンパク質、ジャガイモタンパク質、米タンパク質、大豆タンパク質、小麦タンパク質、その他)が含まれる。

エンドユーザーの洞察:

  • 飼料
  • パーソナルケアと化粧品
  • フード&ドリンク
    • ベーカリー
    • 飲料
    • 朝食用シリアル
    • 調味料/ソース
    • 菓子
    • 乳製品および乳製品代替製品
    • 肉・鶏肉・魚介類および肉代替製品
    • RTE/RTC食品
    • スナック
  • サプリメント
    • ベビーフードと粉ミルク
    • 高齢者栄養と医療栄養
    • スポーツ/パフォーマンス栄養

本レポートでは、エンドユーザーに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、動物飼料、パーソナルケアと化粧品、食品と飲料(ベーカリー、飲料、朝食用シリアル、調味料/ソース、菓子、乳製品と乳製品代替製品、肉/鶏肉/魚介類と肉代替製品、RTE/RTC食品、スナック菓子)、サプリメント(ベビーフードと乳児用粉ミルク、高齢者栄養と医療用栄養、スポーツ/パフォーマンス栄養)が含まれる。

地域の洞察:

  • 関東地方
  • 関西・近畿地方
  • 中部地方
  • 九州・沖縄地方
  • 東北地方
  • 中国地方
  • 北海道地方
  • 四国地方

また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。

競争環境:

この調査レポートは、市場の競争環境についても包括的な分析を提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。

日本のプロテイン市場レポートカバレッジ:

レポートの特徴 詳細
分析基準年 2024
歴史的時代 2019-2024
予想期間 2025-2033
単位 億米ドル
レポートの範囲 歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:
  • 報源
  • エンドユーザー
  • 地域
対象ソース
  • 動物だ:カゼインおよびカゼイン塩、コラーゲン、エッグプロテイン、ゼラチン、昆虫プロテイン、ミルクプロテイン、ホエイプロテイン、その他;
  • 微生物だ:藻類プロテイン、マイコプロテイン 
  • 工場だ:ヘンププロテイン、エンドウ豆プロテイン、ポテトプロテイン、米プロテイン、大豆プロテイン、小麦プロテイン、その他
対象エンドユーザー
  • 飼料
  • パーソナルケアと化粧品
  • 食べ物と飲み物ベーカリー, 飲料, 朝食用シリアル, 調味料/ソース, 菓子, 乳製品/乳製品代替製品, 肉/鶏肉/魚介類/肉代替製品, RTE/RTC食品, スナック菓子
  • サプリメント:ベビーフードおよび乳児用ミルク、高齢者栄養および医療栄養、スポーツ/パフォーマンス栄養
対象地域 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方
カスタマイズの範囲 10% 無料カスタマイズ
販売後のアナリスト・サポート 10~12週間
配信形式 PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。)


このレポートで回答される主な質問:

  • 日本のプロテイン市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのだろうか?
  • COVID-19が日本のタンパク質市場に与えた影響は?
  • 日本のプロテイン市場の供給源別の内訳は?
  • 日本のプロテイン市場のエンドユーザー別の内訳は?
  • 日本プロテイン市場のバリューチェーンにおける様々な段階とは?
  • 日本のタンパク質の主要な推進要因と課題は何か?
  • 日本のプロテイン市場の構造と主要プレーヤーは?
  • 日本のプロテイン市場における競争の度合いは?

ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年までの日本のタンパク質市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
  • この調査レポートは、日本のプロテイン市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替品の脅威を評価するのに役立つ。ポーター5フォース分析は、日本のプロテイン業界における競争のレベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

Need more help?

  • Speak to our experienced analysts for insights on the current market scenarios.
  • Include additional segments and countries to customize the report as per your requirement.
  • Gain an unparalleled competitive advantage in your domain by understanding how to utilize the report and positively impacting your operations and revenue.
  • For further assistance, please connect with our analysts.
日本のタンパク質市場レポート 供給源別(動物、微生物、植物)、エンドユーザー別(動物飼料、パーソナルケアと化粧品、食品と飲料、サプリメント)、地域別 2025-2033
Purchase Options New Year Sale
Benefits of Customization
  • Personalize this research
  • Triangulate with your data
  • Get data as per your format and definition
  • Gain a deeper dive into a specific application, geography, customer, or competitor
  • Any level of personalization

Get in Touch With Us

UNITED STATES

Phone: +1-631-791-1145

INDIA

Phone: +91-120-433-0800

UNITED KINGDOM

Phone: +44-753-714-6104

Email: sales@imarcgroup.com

Client Testimonials