砂糖不使用菓子市場

市場の概要:

世界の無糖菓子市場の規模は2024年にUSD 23億3,000万に達しました。今後、IMARCグループは2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）3.65%を記録し、市場規模が2033年までにUSD 32億4,000万に達すると予測しています。健康志向の高まり、食事制限の増加、政府規制の導入、技術の継続的な進歩、積極的なマーケティングおよびプロモーション活動、可処分所得の増加、オンラインおよびオフラインの小売チャネルの拡大が、市場を牽引する主な要因となっています。

砂糖不使用の菓子とは、従来の砂糖を使わずに作られたお菓子やキャンディーを指す。チョコレート、チューインガム、ハードキャンディ、ミントなどが含まれる。ココア、乳製品、結合剤、香料、アスパルテーム、サッカリン、ステビアなどの人工甘味料を使用して製造される。砂糖不使用の菓子類は、糖尿病患者向け製品、体重管理用スナック、デンタルケア製品、栄養補助食品、フィットネス・ダイエット、学校栄養プログラム、航空会社のスナック、接客用スナックなど、幅広い用途に利用されている。カロリー摂取量の削減、血糖値の維持、減量目標のサポート、歯の健康促進、食事制限への対応などに役立つ。

技術の継続的な進歩により、従来の砂糖の味と食感を忠実に模倣した砂糖代替品の開発が可能になったことが、市場の成長を後押ししている。さらに、テレビ（TV）コマーシャル、ソーシャル・メディア・キャンペーン、インフルエンサー・マーケティングを通じたメーカーによる積極的なマーケティングおよび販売促進活動が、ブランドの認知度を高め、製品提供に関する認知度を高めることで、市場成長に寄与している。さらに、消費者が無糖菓子のような特殊でニッチな製品に支出できる可処分所得の増加が、市場成長にプラスの影響を与えている。これとは別に、スーパーマーケット、専門店、オンライン・プラットフォームなど、オンラインとオフラインの小売チャネルの拡大により、無糖菓子製品へのアクセスがより容易になっていることも、市場の成長を強化している。さらに、マインドフルな食事に対する意識の高まりに起因する製品需要の増加が、市場の成長を支えている。

砂糖不使用菓子市場の動向／促進要因：

高まる健康志向

砂糖の摂取量と健康問題との関連性に対する意識の高まりは、無糖菓子市場を舵取りする最も重要な要因である。消費者は砂糖が肥満、心臓病、2型糖尿病などの症状に及ぼす悪影響について知識を深め、より健康的な代替品を積極的に求めるようになっている。これに伴い、血糖値に影響を与えず、体重増加の要因にもならない代用品を使用した砂糖不使用の菓子の普及が、市場成長にプラスの影響を与えている。さらに、健康全般における食生活選択の重要性を強化するための医療機関、政府、メディアによる継続的な対話や啓蒙活動が、もう一つの成長促進要因として作用している。その結果、健康を優先する消費者行動の変化は、無糖菓子市場に関連する強力な原動力となっている。

増える食事制限

砂糖不使用菓子市場の成長は、食事制限、特に糖尿病などの病状によって必要とされる食事制限の増加と強く関連している。これに加え、特定の食事制限に対応した製品の開発により、特定の健康上の制約を持つ個人も消費に参加できるようになり、より包括的な市場となっている。さらに、体重管理の傾向や、糖分の摂取を減らす必要があることが多いケトのような特定のダイエットプランが、市場の成長にプラスの影響を与えている。その結果、さまざまな健康状態を管理するための糖類を含まない選択肢に対する専門的なニーズが、菓子部門に新たな道筋と成長機会をもたらしている。

政府の規制

政府の影響と規制は、より健康的な食習慣を促進する政策を実施することで無糖菓子市場を形成している。これに伴い、砂糖入り飲料への課税や加工食品中の糖分含有量に関するガイドラインの設定など、砂糖消費量を削減するための積極的な措置を講じている政府もいくつかある。こうした規制措置はメーカーに無糖または減糖製品の開発・普及を促し、無糖菓子市場を後押ししている。さらに、消費者が砂糖不使用の選択肢を簡単に見分けられるようにする表示義務の賦課も、成長を促す要因として作用している。さらに、技術革新を支援し、消費者を健康的な食習慣へと導くために、政府と業界関係者の間で協力的な取り組みが増加していることも、市場の成長に寄与している。

砂糖不使用の菓子 産業区分：

IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、無糖菓子の世界市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品および流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品別内訳：

• 甘味菓子およびキャンディ菓子 菓子
• チョコレート菓子
• その他
   

チョコレート菓子が市場を席巻

本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これには、スイート・キャンディ菓子、チョコレート菓子、その他が含まれる。それによると、チョコレート菓子が最大のセグメントを占めている。

チョコレート菓子は、さまざまな年齢層や属性にわたって普遍的な魅力を享受しているため、市場を席巻している。その豊かな味と食感は、伝統的なものであれ砂糖不使用のものであれ、多くの人々に好まれる選択肢となっている。さらに、抗酸化物質や心臓の健康に役立つ可能性など、いくつかの健康上のメリットを提供するダーク・チョコレートの登場が、市場の成長を後押ししている。さらに、伝統的なチョコレートの望ましい特質を保持した無糖の選択肢を生み出す重要な技術革新が、市場の成長に寄与している。このほか、チョコレートはバー、トリュフ、コーティング、フィリングなど、さまざまな形で利用できる。この多様性により、メーカーはさまざまな嗜好や機会に対応する多様な砂糖不使用チョコレート製品を提供することができる。さらに、いくつかのブランドは、自社の無糖チョコレート製品をプレミアムまたはスペシャル・アイテムとして位置づけているため、ユニークで贅沢な体験を求める消費者にとって非常に魅力的なものとなっている。

販売チャネル別内訳：

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンスストアとドラッグストア
• オンラインとD2C
• その他
   

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストアとドラッグストア、オンラインとD2C、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。

スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、砂糖不使用の多様な菓子を含む膨大な種類の商品を提供している。この幅広い品揃えは、さまざまな嗜好、好み、食事上の必要条件に対応し、幅広い消費者を惹きつけている。さらに、消費者が他の食料品や日用品と一緒に砂糖不使用の菓子を購入できるワンストップショッピングを提供している。これとは別に、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、競争力のある価格設定やキャンペーンを実施することが多いため、砂糖不使用の菓子をより手に入れやすくし、予算に敏感な買い物客にアピールすることができる。さらに、関連する健康食品やレジカウンターの近くに効果的に配置することで、衝動買いを促し、消費者の無糖製品に対する意識を高めることができる。さらに、スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、店内表示、製品情報、知識豊富な店員を配置し、消費者が十分な情報を得た上で選択できるよう支援している。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

北米が明確な優位性を示し、無糖菓子市場で最大のシェアを占める

また、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。

北米では、砂糖が肥満や糖尿病など健康に及ぼす悪影響に対する意識が高まっており、その結果、砂糖不使用製品に対する消費者の需要が高まっていることが、市場の成長を後押ししている。さらに、同地域では糖尿病、肥満、心臓関連疾患の罹患率が高いため、砂糖不使用の代替食品を含む食生活の改善ニーズが高まっている。これとは別に、地域政府が健康的な食生活を促進し、砂糖入り製品に課税する支持的なガイドラインや規制を課していることも、成長を促す要因となっている。さらに、北米はオンラインとオフラインの両方で確立された小売網を誇っており、無糖菓子を消費者が容易に入手できるようにしている。さらに、この地域のメーカーは砂糖不使用菓子の技術革新の最前線にあり、技術の進歩を活用して味と健康の両方の要求を満たす製品を生み出している。

競争環境：

砂糖不使用の大手菓子メーカーは、味、食感、栄養プロファイルを改善した新製品を開発しており、多くの場合、こうした目標を達成するために最先端の技術や研究を活用している。さらに、戦略的なマーケティングやブランディングを活用し、無糖製品を健康的で高級感があり、幅広い消費者にとって魅力的な製品として位置づけている。さらに、市場をリードするプレーヤーは、大手小売業者、eコマース・プラットフォーム、専門店などと提携することで、自社製品を消費者が容易に入手できるようにし、小売店の存在感を高めている。これに加えて、トッププレーヤーは、製品がさまざまな地域の健康・安全基準を満たすようにしている。これとは別に、消費者の嗜好、傾向、フィードバックを理解するために、ソーシャルメディア、調査、双方向プラットフォームを通じて顧客との関わりを深めている。さらに、大手企業は他の企業、研究機関、成分供給業者と提携を結び、製品の提供を強化し、技術的な優位性を獲得している。

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある：

• Abdallah Candies Inc.
• Asher’s Chocolate Co.
• Diabetic Candy.com LLC
• Ferrero SpA
• Lily's Sweets LLC
• Nestlé S.A.
• ROY Chocolatier
• Russell Stover Chocolates LLC (Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG)
• See's Candy Shops Inc. (Berkshire Hathaway Inc.)
• Sugarless Confectionery
• The Hershey Company
• The Kraft Heinz Company
   

最近の動向:

• 2022年10月、砂糖不使用チョコレートの大手メーカーであるAsher’s Chocolate Co.は、FreshPacksのラインナップに2つの新しいフレーバー、すなわちダークチョコレート・ジンジャースナップスとダークチョコレート・ピーナッツバター・ミニグラハムを導入した。
• 2020年3月、Lily’s Sweet LLCは、ステビアを使用し砂糖無添加のホワイトチョコレートバーの新ラインナップを発売した。
• 2021年6月、ラッセル・ストーバー・チョコレートLLC（Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG）は、砂糖無添加のジョイ・バイツ・チョコレートを発売した。

砂糖不使用菓子市場レポートスコープ：

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’のレポートは、2019年から2033年までの様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、無糖菓子市場のダイナミクスを包括的に定量分析しています。
• この調査レポートは、世界の無糖菓子市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替品の脅威を評価するのに役立つ。関係者が無糖菓子業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。