サワークリームパウダーの市場レポート タイプ別(低脂肪、レギュラー)、最終用途別(外食、食品産業、家庭用/小売)、流通チャネル別(直接/B2B、間接/B2C)、地域別 2025-2033

サワークリームパウダーの市場レポート タイプ別(低脂肪、レギュラー)、最終用途別(外食、食品産業、家庭用/小売)、流通チャネル別(直接/B2B、間接/B2C)、地域別 2025-2033

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A26609

サワークリーム・パウダー市場の概要:

サワークリームパウダーの世界市場規模は2024年に1,126.1百万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに1,821.7百万米ドルに達し、2025年から2033年の間に5.22%の成長率(CAGR)を示すと予測している。個人の持続可能性へのニーズ、食習慣の変化による肥満の有病率の上昇、世界的なフードサービス部門の急成長などが市場成長を支える主な要因である。

レポート属性
 主な統計 
基準年
2024
予想年数
2025-2033
歴史的な年
2019-2024
2024年の市場規模 1,126.1百万米ドル
2033年の市場予測 1,821.7百万米ドル
市場成長率(2025-2033) 5.22%


サワークリーム・パウダーの市場分析:

  • 主な市場促進要因:外食産業がメニューの多様化に注力していることが、サワークリーム・パウダーの需要を喚起している。これは、サワークリームパウダー市場の成長を促進する主な要因の1つである。
  • 主な市場動向:炭素排出の有害な影響に対する意識の高まりから、持続可能性は個人の間で新たなトレンドとなっている。このトレンドは、持続可能な供給源によって調製されたサワークリームパウダーを提供することで、主要企業によって満たされている。
  • 地理的傾向:北米が市場をリードしているのは、同地域でメキシコ料理の需要が高まっているためである。しかし、RTE食品の消費が増加しているため、欧州が新興市場となっている。
  • 競争環境:サワークリームパウダー業界の主な市場プレイヤーには、Bluegrass Ingredients, Inc., Commercial Creamery Company, Dairy Farmers of America, Inc., Hoosier Hill Farm LLC, Rogers & Company Foods Pty Ltd, The Food Source International Inc., Thrive Life LLC, Tsukuba Dairy Products Co., Ltd. (Shoei Foods Corporation), Varesco Group, など、他にもたくさんあります。
  • 課題と機会:同市場は、新鮮なサワークリームの需要拡大といった課題に直面する一方で、世界的な簡便食品の消費拡大という好機にも遭遇している。
     

サワークリームパウダー市場


サワークリームパウダーの市場動向:

持続可能性への関心の高まり

世界経済フォーラム(WEF)の報告書「2023」によると、人々の65%(約)が、より健康的で持続可能な生活に費やしている。サワークリームパウダーの製造には、持続可能な原料が使用されている。有機農法、放牧飼育の酪農、フェアトレード認証に従う農場への嗜好は、持続可能性をさらに後押ししている。環境に優しいサワークリームパウダーのバリエーションは、サワークリームパウダー企業が持続可能な生活に従うバイヤーを引き付けるためのもう一つの重要な戦略である。人々が持続可能なパッケージング・ソリューションに注目する中、メーカーは消費者のロイヤリティを高めるため、リサイクル可能または生分解可能な包装材を使用している。

肥満の蔓延

2022年に89000万人が肥満であったと報告された世界保健機関(WHO)の報告書によると、肥満の有病率の増加がサワークリームパウダーの需要を促進しています。これは、低脂肪または無脂肪のバリエーションで提供されているためです。サワークリームパウダーは、全体的な脂肪摂取量を減らすことにより、体重管理と健康的なライフスタイルを維持する能力があり、いくつかの料理で主力の材料となっています。サワークリームパウダーに含まれるビタミン、ミネラル、プロバイオティクスは、健康的な生活を支援し、大衆の肥満予防にも役立ちます。

外食産業の繁栄

IMARC Groupの報告書によると、世界のフードサービス市場は2023年に2兆9,895億米ドルに達し、2032年にはUS$ 4,046.1 十億に達すると予想されている。サワークリームパウダーの長期保存可能性は、ケータリングサービス、カフェ、レストランなどのフードサービス業態において重要です。その一貫した品質と風味は、ディップ、ソース、ベーカリー製品などの料理を作る際に欠かせないものであり、メニューの多様性を確保します。サワークリームパウダーは冷蔵を必要としないため、従来のサワークリームと比較して保存施設が不要です。

サワークリーム・パウダー市場のセグメンテーション:

IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界レベル、地域レベル、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、最終用途、流通チャネルに基づいて分類しています。

タイプ別内訳:

  • 低脂肪
  • レギュラー
     

レギュラーがシェアの大半を占める

本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには低脂肪とレギュラーが含まれる。同レポートによると、レギュラーが最大のセグメントを占めている。

IMARC Group’のレポートによると、世界のRTE(ready to eat)食品市場は2023年に1,815億米ドルに達した。RTE食品は、通常のサワークリームパウダーの需要増加の原因となっている。フライドポテト、ポテトウェッジ、サンドイッチのような様々なRTE食品の調理に、その利便性と汎用性からサワークリームパウダーが利用されており、市場の見通しを良好なものにしている。RTE食品は鮮度を維持するために賞味期限を延長した材料を必要とするため、サワークリームパウダーの需要は世界中で増加している。

最終用途別の内訳:

  • フードサービス
  • 食品産業
  • 家庭用/小売
     

外食産業が最大のシェアを占める

本レポートでは、最終用途に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、フードサービス、食品産業、家庭/小売が含まれる。同レポートによると、フードサービスが市場シェアの大半を占めている。

サワークリーム・パウダーは、外食産業にとって利便性が高く、この分野で重要な役割を担っている。カフェやレストランはサワークリームパウダーの多用途性を活かして、進化する人々のニーズに応えるために数多くの料理を提供し、サワークリームパウダー市場の最近の発展に拍車をかけている。人々がRTE食品を好むようになり、外食産業はサワークリームパウダーを使った風味豊かなディップを導入している。サワークリームパウダーで調理した焼き菓子も消費者の間で人気を集めており、外食産業がこれを活用する機会を与えている。

販売チャネル別内訳:

  • ダイレクト/B2B
  • 間接/B2C
    • ハイパーマーケットとスーパーマーケット
    • 専門店
    • 近代的食料品店
    • オンラインストア
    • その他
       

ダイレクト/B2Bは主要な市場セグメント

本レポートでは、流通チャネル別に市場を詳細に分類・分析している。これには、直接/B2Bと間接/B2C(ハイパーマーケットやスーパーマーケット、専門店、近代的食料品店、オンラインストアなど)が含まれる。報告書によると、直接/B2Bが最大のセグメントを占めている。

市場で働く企業は大量購入を行うが、これは直接/B2B取引でのみ可能である。直接/B2B企業は仲介業者を排除することで、買い手と売り手の双方のコストを削減する。さらに、直接/B2B企業は、サワークリームパウダー市場へのリーチを拡大し、サワークリームパウダーの新興市場を開拓するために、先端技術などのサワークリームパウダー市場の最近の機会に依存している。その例は、2023年にFlipkartが世界中の小売業者に小売技術ソリューションを提供するFlipkart Commerce Cloud’を立ち上げたときに提示された。

地域別内訳:

  • 北米
    • 米国
    • カナダ
  • ヨーロッパ
    • ドイツ
    • フランス
    • イギリス
    • イタリア
    • スペイン
    • その他
  • アジア太平洋
    • 中国
    • 日本
    • インド
    • 韓国
    • オーストラリア
    • インドネシア
    • その他
  • ラテンアメリカ
    • ブラジル
    • メキシコ
    • その他
  • 中東・アフリカ
     

北米が市場をリードし、サワークリームパウダー市場で最大のシェアを占める

また、北米(米国、カナダ)、欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、その他)、中東・アフリカを含む主要地域市場の包括的な分析も行っている。同レポートによると、サワークリームパウダーの地域別市場は北米が圧倒的である。

サワークリームパウダーは北米の料理に欠かせない食材であり、これは市場の成長の大きな要因として考えられます。アメリカの食品からメキシコ料理に至るまで、さまざまな料理での使用が地域での需要に直接的な影響を与えています。さらに、ビーガンや植物ベースの食事が市場で重要な役割を果たし続けており、人々はこれらの食品の健康的な利点を認識しています。その結果、Only Plant Basedは2021年に米国でビーガンサワークリーム、マヨネーズ、ドレッシングを発売しました。

競争環境:

  • この市場調査レポートは、市場の競争環境についても包括的な分析を行っています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供しています。サワークリームパウダー業界の主要な市場参入企業には、Bluegrass Ingredients, Inc., Commercial Creamery Company, Dairy Farmers of America, Inc., Hoosier Hill Farm LLC, Rogers & Company Foods Pty Ltd, The Food Source International Inc., Thrive Life LLC, Tsukuba Dairy Products Co., Ltd. (Shoei Foods Corporation), Varesco Group, など。

    (なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)
     
  • 主要企業はサワークリーム・パウダーの味と品質を向上させるため、研究開発(R&D)活動に注力している。また、Eコマース・プラットフォームを活用して販路を拡大し、新たな消費者層を獲得することで、サワークリーム・パウダーの売上を伸ばしている。このほか、小売業者、流通業者、卸売業者との提携は、サワークリーム・パウダーの買い手にとっての入手しやすさを高めるのに役立っている。トップ企業はまた、サワークリームのバリエーションを導入することによって、世界中の人々の進化する味覚を利用している。例えば、バーモント・クリーマリーは初の培養サワークリームを発売し、濃厚でベルベットのようなサワークリーム体験を提供するという目標を達成した。


サワークリームパウダー市場ニュース:

  • 2024年4月: Prairie Farms Dairy社は、乳糖不耐症の消費者に対応するため、牛乳、カッテージチーズ、サワークリームなどの乳糖不使用の乳製品を新たに発売した。


サワークリームパウダー市場レポート範囲:

レポートの特徴 詳細
分析基準年 2024
歴史的時代 2019-2024
予想期間 2025-2033
単位 百万米ドル
レポートの範囲 サワークリームパウダーの歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価: 
  • タイプ
  • 最終用途
  • 流通チャネル
  • 地域
対象タイプ 低脂肪、レギュラー
対象となる最終用途 フードサービス, 食品産業, 家庭/小売
対象となる流通チャネル
  • ダイレクト/B2B
  • 間接的/B2C:ハイパーマーケット・スーパーマーケット、専門店、近代的食料品店、オンラインストア、その他
対象地域 アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ
対象国 アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、メキシコ
対象企業 Bluegrass Ingredients, Inc., Commercial Creamery Company, Dairy Farmers of America, Inc., Hoosier Hill Farm LLC, Rogers & Company Foods Pty Ltd, The Food Source International Inc., Thrive Life LLC, Tsukuba Dairy Products Co., Ltd. (Shoei Foods Corporation), Varesco Group, など。
カスタマイズの範囲 10% 無料カスタマイズ
販売後のアナリスト・サポート 10~12週間
配信形式 PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。)


このレポートで回答される主な質問:

  • サワークリームパウダーの世界市場はこれまでどのように推移してきたのか?
  • 世界市場における促進要因、阻害要因、機会は何か?
  • 各ドライバー、阻害要因、機会が世界市場に与える影響は?
  • 主要な地域市場は?
  • サワークリーム市場で最も魅力的な国は?
  • 市場のタイプ別内訳は?
  • 市場で最も魅力的なタイプは?
  • 最終用途に基づく市場の内訳は?
  • 市場で最も魅力的な最終用途は?
  • 販売チャネル別の市場構成は?
  • 市場で最も魅力的な流通チャネルはどこか?
  • 市場の競争構造は?
  • サワークリームパウダーの世界市場における主要プレーヤー/企業は?


ステークホルダーにとっての主なメリット:

  • IMARC’のレポートは、2019年から2033年にかけてのサワークリームパウダー市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
  • この調査レポートは、世界のサワークリームパウダー市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
  • この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
  • ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。サワークリームパウダー業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
  • 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。

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