チョコレート市場

世界のチョコレート市場:

世界のチョコレート市場規模は2024年に1,670億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは市場が2033年までに2,191億米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）2.76%を示すと予測しています。新フレーバーの人気上昇とEコマース分野の拡大が市場成長を後押ししている。

チョコレート市場の分析：

• 主な市場促進要因：オーガニック志向の高まりが市場の成長を後押ししている。さらに、大手企業はカカオ含有量が高く砂糖が少ない製品バリエーションを製造している。これが成長を促す要因となっている。
• 主な市場動向：高級パッケージへの需要の高まりとダークチョコレートの人気の高まりが市場全体を押し上げている。
• 競争環境：市場の著名企業には、Arcor, Barry Callebaut, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Chocolaterie Guylian, Ferrero International, Mars Incorporated, Meiji Co. Ltd., Mondelez International Inc. (Kraft Foods), Moonstruck Chocolate Company, Nestlé S.A., そして The Hershey Company, など、他にもたくさんあります。
• 地理的傾向：北米は、高い消費率、プレミアムで革新的なチョコレート製品への強い嗜好、確立された流通網により、市場で明確な優位性を示している。それとは別に、この地域は、大手チョコレートブランドによる大規模なマーケティング努力と、様々なチャネルでチョコレート製品を広く入手しやすくするための強固な小売インフラの恩恵を受けている。
• 課題と機会：カカオ価格の変動と気候に関連した供給問題が市場の成長を妨げている。しかし、持続可能なカカオ農法への投資と調達地域の多様化は、今後数年間も市場の活性化につながるだろう。

チョコレート市場の動向：

フレーバーと素材の革新

消費者は、伝統的な味を超えた、新しくエキゾチックな味を求めるようになっている。そのため、スパイス、ハーブ、花、さらにはベーコンやチーズのような香ばしい要素など、珍しい素材を使ったチョコレートが誕生している。このほか、ナッツ、果物、種子などをチョコレートに入れ、食感や栄養価を高める傾向もある。例えば、2024年1月、Haldiram's Nagpur社は、インド市場でプレミアムチョコレートブランドCocobayを立ち上げ、ユニークなフルーツやスパイス風味の100％オリジナルカカオチョコレートを提供した。チョコレート市場のダイナミクスによると、これは重要な成長促進要因として作用している。

ヴィーガン・植物性チョコレートの台頭

人々は、味や品質に妥協しない乳製品不使用の代用品を探している。アーモンドミルク、ココナッツミルク、オートミールミルクなどの植物性ミルクを使ったチョコレートの開発が大きく伸びている。チョコレート市場のハイライトによると、各ブランドはこの層にアピールするために天然甘味料や倫理的に調達されたカカオの使用にも注力しており、チョコレート業界における持続可能で健康志向の製品に対する消費者の需要の高まりを反映している。例えば、2024年5月、フェレロはイタリアで植物由来のヌテラを発売すると発表した。フレキシタリアンや乳糖不耐症の消費者をターゲットにしたこの新しいヴィーガン認定のチョコレートスプレッドは、レシピにパーム油を使用したまま、ミルクパウダーを植物由来の原料に置き換えたものである。

健康志向の選択肢を増やす

消費者の健康志向の高まりとともに、より健康的な原材料を使用したチョコレート製品に対する需要が高まっている。さらに、スーパーフード、プロバイオティクス、植物由来の代替品などの機能性成分を取り入れたチョコレート製品への関心も高まっている。例えば、2024年1月、Fazer社はシンガポールで、「Solein」と呼ばれる、空中からタンパク質を抽出した世界初のチョコレート製品を発売した。この革新的なチョコレートは鉄分と食物繊維を多く含み、菜食主義者や健康志向の消費者に対応している。テイスト・ザ・フューチャー（未来を味わう）」と名付けられたこの製品は、食感を高めるためにオート麦パフを組み込んでおり、より健康的な食品の選択肢を求める幅広い層にアピールすることを目指している。

世界のチョコレート産業のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2025年から2033年にかけての世界、地域、国レベルでのチョコレート世界市場予測とともに、市場各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、製品形態、用途、価格、流通に基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳：

• ホワイトチョコレート
• ミルクチョコレート
• ダークチョコレート
• その他
   

ミルクチョコレートチョコレートの世界市場シェアを独占

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレート、その他が含まれる。同レポートによると、ミルクチョコレートが最大の市場セグメンテーションを占めている。

ミルクチョコレートは、甘さとクリーミーさを併せ持ち、幅広い年齢層の消費者に支持されているため、世界のチョコレート市場において圧倒的な地位を保っている。その汎用性は、バーからデザートまで様々な製品に利用されている。

製品形態による内訳：

• 成型
• カウントライン
• その他
   

カウントラインがチョコレート市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、製品形態に基づく市場の詳細な分類と分析を行っている。これには成形品、カウントライン、その他が含まれる。同レポートによると、カウントラインが最大の市場区分である。

カウントラインは菓子業界の重要なセグメントであり、手軽で満足感のあるスナックを求める消費者にアピールしている。アーコーを含む各ブランドは、消費者の関心を維持し、売上を促進するために、新しい味、食感、限定商品を導入し、このカテゴリーで絶えず革新を続けている。

用途別内訳：

• 食品
  • ベーカリー製品
  • 砂糖菓子
  • デザート
  • その他
• 飲料
• その他
   

市場で最大のシェアを占めるのは食品

本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、食品（ベーカリー製品、砂糖菓子、デザート、その他）、飲料、その他が含まれる。同レポートによると、食品は最大の市場区分である。

チョコレート食品の多用途性は、製菓からデザートに至るまで無数の用途に使用することを可能にし、世界の食品業界の定番となっている。絶え間ない技術革新は、このカテゴリーをダイナミックに保ち、消費者の間で高い人気を誇っている。これがチョコレート市場の需要を高めている。

価格別の内訳：

• エブリデイ・チョコレート
• プレミアム・チョコレート
• 季節のチョコレート
   

日常使いのチョコレートが市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、価格別に市場を詳細に分類・分析している。これには、デイリーチョコレート、プレミアムチョコレート、季節限定チョコレートが含まれる。報告書によると、日常用チョコレートが最大の市場区分である。

日常的なチョコレートのカテゴリーには、一般的に、ミルク・チョコレート・バー、チョコレートでコーティングされたナッツ、シンプルなダーク・チョコレート片のような、入手しやすく手頃な価格のオプションが含まれる。これらの製品は、特別な日でなくても、ひとときの贅沢を味わえるようにデザインされており、日常生活の中でチョコレートが与えてくれる心地よさや満足感を好む幅広い層に支持されている。

流通別の内訳：

• ダイレクト・セールス（B2B）
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンス・ストア
• オンラインストア
• その他
   

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、市場を流通別に詳細に分類・分析している。これには、直販（B2B）、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれる。同レポートによると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場セグメンテーションを占めている。

スーパーマーケットやハイパーマーケットは、消費者に幅広い選択肢を提供している。これらの大型小売店では、量販店の人気商品からプレミアム・セレクションまで、チョコレート・ブランドのために広い棚スペースを提供している。チョコレート市場の世界的な洞察によると、チョコレートの需要は、利便性に対する消費者の嗜好の高まりが原動力となっており、スーパーマーケットやハイパーマーケットは、そのアクセスのしやすさと多様な品揃えによってそれを満たしている。このようなアクセスの良さは、様々な地域でチョコレートの販売を促進する上で極めて重要である。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

北米が市場で明確な優位性を示す

この市場調査報告書は、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。

世界のチョコレート市場の概観によると、北米はプレミアムで革新的なチョコレート製品に対する消費者の高い需要、Hershey'sやMarsのような一流ブランドの強い存在感、確立された小売ネットワークにより、市場を支配している。加えて、この地域はオーガニックや健康志向のチョコレートなど、製品の多様化にも力を入れており、市場成長の原動力となっている。例えば、ハーシー（Hershey's）は、減糖チョコレートのような健康的なオプションで継続的なイノベーションを行い、消費者の嗜好の変化に対するこの地域の適応性を浮き彫りにしている。

競争環境：

この調査レポートは、世界のチョコレート市場を包括的に分析しています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供している。市場の主要企業には以下のようなものがあります：

• Arcor
• Barry Callebaut
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG
• Chocolaterie Guylian
• Ferrero International
• Mars Incorporated
• Meiji Co. Ltd.
• Mondelez International Inc. (Kraft Foods)
• Moonstruck Chocolate Company
• Nestlé S.A.
• The Hershey Company
   

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

チョコレート市場の最近の動向：

• 2024年5月: フェレロは、イタリアで植物由来のヌテラを発売すると発表した。フレキシタリアンや乳糖不耐症の消費者を対象としたこの新しいヴィーガン認定のチョコレートスプレッドは、レシピにパーム油を使用したまま、ミルクパウダーを植物性原料に置き換えたものである。
• 2024年1月: Fazer社は、「Solein」と呼ばれる、空気中のタンパク質を使用した世界初のチョコレート製品をシンガポールで発表した。テイスト・ザ・フューチャー（未来を味わう）」と名付けられたこの製品は、オーツ麦のパフを食感に加え、より健康的な食品を求める幅広い層にアピールすることを目的としている。
• 2024年1月: ハルディラムズ・ナグプールは、インド市場にプレミアムチョコレートブランド「ココベイ」を導入し、ユニークなフルーツやスパイスのフレーバーを取り入れた100%オリジナルココアチョコレートを提供しています。

チョコレート市場レポート範囲：

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC'の業界レポートは、様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、2019年から2033年までのチョコレート市場のダイナミクスを包括的に定量分析します。
• この調査レポートは、世界のチョコレート市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。また、利害関係者がチョコレート業界内の競争レベルとその魅力を分析するのにも役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。