パスタソース市場

パスタソース市場の概要:

世界のパスタソース市場規模は2024年に111億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは市場が2033年までに137億米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）2.39%を示すと予測しています。市場成長を支える要因には、高まる健康意識と有機・化学物質不使用製品の需要、手間のかからない調理を可能にする利便性食品の消費増加、多様な料理文化への接触機会の増加などが挙げられます。

パスタソース市場の分析：

• 主な市場促進要因：同市場は、簡便な食品の消費増加や有機パスタ・ソースの入手可能性の高まりにより、着実な成長を遂げている。さらに、健康とウェルネスへの注目が市場の成長を後押ししている。
• 主な市場動向：主な傾向としては、非遺伝子組換え（GMO）原料を使ったユニークなパスタソースの生産が増加していることが挙げられる。
• 地理的傾向：欧州は、大衆の間でパスタの消費が増加していることと、この地域における主要な市場プレイヤーの存在によって、最大のセグメントを占めている。
• 競争環境：市場の主要プレーヤーは、ユニークなパスタソースの種類を提示するために生産革新に投資している。また、他の企業と提携し、限定商品を発売している。
• 課題と機会：課題には、多数のブランド間の激しい競争や、食事合併症に対する意識の高まりなどがある。しかし、製品の技術革新が進み、グルテンフリーや防腐剤フリーのパスタソースが入手可能になれば、こうした課題を克服できると期待されている。

パスタソース市場の動向：

健康意識の高まりとオーガニック製品への需要

健康とウェルネスに対する消費者の意識が高まり、低カロリーのパスタソースを選ぶようになっている。消費者がより健康的なライフスタイルに合うソースを選ぶようになっているため、天然素材や有機栽培の製品が人気となっている。グルテンフリー、非遺伝子組み換え、保存料不使用の分野は特に強く、消費者は健康とウェルネスに関連してこれらの製品を選ぶようになっている。さらに、ビーガンや植物性食品をベースとした健康志向の食生活を追求する人が増えるにつれ、メーカーへの期待も変化し、こうした消費者の行動に合わせて製品開発も多様化している。そのため、クリーン・ラベルと調達先の透明性を特徴とするプレミアム・パスタ・ソースが数多く出回っている。例えば、ネクスト・フーズは2023年、オーストラリアのコールス550店舗に植物由来のパスタソースを展開した。

忙しいライフスタイルにおける利便性と時間節約のソリューション

現代生活のペースの速さにより、便利で時間を節約できる代替食品への需要が急増している。このような特徴から、すぐに使えるパスタソースは、常に時間のない社会人、ミレニアル世代、核家族世帯の間で人気が高まっており、パスタソース市場の成長を支えている。さらに、共働き世帯への社会的変化や、食事の準備に使える時間の減少も追い風となっている。こうした問題に対応するため、メーカー各社は、多様な味覚や食生活に適したパスタソースを、製品の魅力と入手性を高める便利な形態にパッケージングして展開している。例えば、ハインツは2023年9月、パスタにケチャップをかけるのが好きなパスタ愛好家向けに、まったく新しいタイプのソースを発売した。この新しいパスタソースは、トマトピューレを84％使用し、ビネガー、オリーブオイル、ハーブとスパイスを加えている。

グローバル化と多様な料理の伝統に触れること

食文化のグローバル化と、多様な料理の伝統に触れる機会の増加は、パスタソース市場の見通しを大きく有利にする。消費者はますます冒険的になり、新しい味や料理を探求する意欲が高まっているため、本格的でエキゾチックなパスタソースへの関心が高まっている。海外旅行、料理番組、ソーシャル・メディア・プラットフォームの影響は、料理の視野を広げ、さまざまなパスタ・ソースを試してみることを促す上で極めて重要な役割を果たしている。メーカーは、進化する消費者の味覚に応える幅広い製品を提供することで、これを利用している。例えば、アブソルート・ウォッカはハインツと提携し、2023年4月から発売される限定パスタソースを発売した。

パスタソース市場のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2025年から2033年にかけての世界、地域、国レベルでの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、包装タイプに基づいて市場を分類しています。,そして流通経路。

製品タイプ別内訳：

• トマトベースのソース
  • 伝統的なソース
  • マリナーラソース
  • ミートソース
  • マッシュルーム・ソース
  • ローストガーリックソース
  • チーズソース
  • トマトとバジルのソース
  • その他
• ペスト・ベースのソース
  • 伝統的なバジルペストソース
  • サンドライトマトペストソース
  • その他
• アルフレッド・ベース・ソース
  • 伝統的なアルフレッド・ソース
  • ガーリック・アルフレッド・ソース
  • チーズ・アルフレッド・ソース
  • その他
     

トマトベースのソースが市場シェアの大半を占める

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、トマトベースのソース（伝統的なソース、マリナーラソース、ミートソース、マッシュルームソース、ローストガーリックソース、チーズソース、トマト＆バジルソース、その他）、ペストベースのソース（伝統的なバジルペストソース、サンドライトマトペストソース、その他）、アルフレッドベースのソース（伝統的なアルフレッドソース、ガーリックアルフレッドソース、チーズアルフレッドソース、その他）が含まれる。報告書によると、トマトベースのソースが最大のセグメントを占めている。

トマトベースのソースは、パスタの食感や硬さを引き立てる独特の味わいで、大衆の間で高い人気を誇っている。トマトベースのソースの普遍的な魅力と汎用性は、世界中の様々な料理の伝統の主食となっている。トマトソースは、風味豊かなソースを作るために、様々なパスタに広く使われている。また、トマトにはビタミンAやC、カリウム、リコピンなどの抗酸化物質といった必須栄養素が豊富に含まれているため、栄養面でもいくつかの利点がある。この点は、食品の選択に味と栄養価の両方を求める健康志向の消費者の共感を呼んでいる。その結果、メーカー各社はマーケティング戦略においてこうした健康上の利点を強調し、トマトベースのソースの魅力を高めようと躍起になっている。

包装タイプ別内訳：

• ガラス瓶
• PET
• 缶詰
• ポーチ
• カートン
   

ガラス瓶が業界最大シェア

本レポートでは、包装タイプに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ガラス瓶、PET、缶、パウチ、カートンが含まれる。報告書によると、ガラス瓶が最大の市場シェアを占めている。

ガラス瓶は、その反応しない性質とパスタソースの新鮮さを保持する能力から、市場で最大のシェアを占めていますその結果、パスタソース市場の需要を促進しています。プラスチックや金属などの他の素材とは異なり、ガラスは化学物質を漏出させたり、内容物の味を変えたりしないため、パスタソースの本来の味を維持するための理想的な選択肢です。この特性は、酸性のトマトベースのソースにとって特に重要であり、他の包装材料と反応する可能性があり、風味や安全性に悪影響を与えることがあります。さらに、ガラス瓶はトマトソースに優れた保護力と長寿命を提供します。ガラスは空気や湿気に対して優れた障壁を提供し、腐敗を防ぎ、保存期間を延ばすのに重要です。ガラスの不透過性は、ソースの新鮮さと栄養価を長期間維持するのに役立ちます。IMARCグループの予測によると、世界のガラス包装市場は2032年までに852億ドルに達すると予測されており、これによりパスタソースなどの消費財を保存するためのガラス瓶の生産がさらに増加する見込みです。

流通チャネル別内訳:

• ダイレクト
• 間接的
  • 店舗型小売業
  • スーパーマーケット
  • 専門店
  • コンビニエンス・ストア
  • オンライン・リテイリング
     

間接部門が主要市場セグメントを占める

パスタソース市場調査レポートは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析を提供している。これには、直接販売と間接販売（店舗型小売、スーパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売）が含まれる。同レポートによると、間接が最大のセグメントを占めている。

間接流通チャネルが最大の市場シェアを占めており、メーカーからエンドユーザーへの効率的で広範な製品の流通を促進している。消費者の好みや嗜好の多様化に対応し、豊富な品揃えを提供している。広い通路と十分な棚スペースがあるため、ベーシックなマリナーラからプレミアム、オーガニック、国際品種まで、パスタソースを総合的に選ぶことができる。スーパーマーケット、コンビニエンス・ストア、専門店、店舗型小売業などのチャネルは、割引、1個買うと1個無料になるキャンペーン、店内での試食などの販促活動も頻繁に行っており、売上を大きく伸ばすことができる。その広範なリーチと利便性により、間接流通チャネルは多くの消費者にとって主要な買い物先となっており、安定した需要と高い商品回転率を確保している。

地域別内訳：

• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • アルゼンチン
  • コロンビア
  • チリ
  • ペルー
  • その他
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • イラン
  • アラブ首長国連邦
  • その他
     

欧州が市場をリードし、パスタソース市場の最大シェアを占める

また、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、アルゼンチン、コロンビア、チリ、ペルー、その他）、中東・アフリカ（トルコ、サウジアラビア、イラン、アラブ首長国連邦、その他）の主要地域市場についても包括的に分析している。同レポートによると、パスタソースの最大地域市場はヨーロッパである。

欧州市場を牽引しているのは、消費者の健康志向の高まりであり、有機栽培、減塩、保存料不使用のパスタ・ソースに対する需要の高まりにつながっている。このシフトは、天然素材に関連する健康上の利点に対する意識の高まりと、人工添加物を避けたいという願望によって促進されている。さらに、グローバル化と文化交流の影響は味覚を広げ、消費者は伝統的なイタリアン・レシピから革新的なフュージョン・フレーバーまで、多様で本格的なパスタ・ソースへの関心を高めている。さらに、持続可能性への懸念は、ガラス瓶やリサイクル可能な素材を好むなど、パスタソース業界を環境に優しいパッケージング・ソリューションへと向かわせている。さらに、この地域の大衆の間でパスタの消費が増加していることも、市場の成長を後押ししている。2023年に欧州委員会のウェブサイトに掲載された記事によると、2022年に製造されたパスタは420万トンで、イタリアはEU全体の生産量の68％を占めている。

競争環境：

• この市場調査レポートは、市場の競争環境についても包括的な分析を提供しています。主要パスタソース企業の詳細プロフィールも掲載しています。
• 市場の主要プレーヤーは、事業運営を強化し、競争上の優位性を維持するために、いくつかの戦略的イニシアチブを実施している。より健康的で多様な選択肢を求める消費者の嗜好の変化に対応するため、新しいフレーバーや配合を導入し、製品のイノベーションにますます注力している。これには、オーガニック、ビーガン、グルテンフリー、減塩パスタソースの開発が含まれる。さらに、環境意識の高い消費者にアピールするため、リサイクル可能なガラス瓶や生分解性容器など、環境に優しい包装資材の採用など、企業は持続可能な慣行に投資している。デジタルトランスフォーメーションも重要な分野であり、パスタソースのトップブランドは、Eコマースプラットフォームやソーシャルメディアマーケティングを通じてオンラインでの存在感を高め、より多くの消費者にリーチし、シームレスなショッピング体験を提供している。地元生産者やシェフとのコラボレーションやパートナーシップも、市場で際立つユニークで高品質な製品を生み出すために追求されている。2024年2月、ハインツはアメリカの映画製作会社パラマウントと提携し、映画「ゴッドファーザー」にインスパイアされた新しいパスタソースを発売した。

パスタソース市場のニュース:

• 2023年1月: マイケル・アンジェロは4種類のパスタソースを発売した。これらのソースは、消費者に簡単な食事の解決策を提供するために、健全な材料のみで構成されている。
• 2023年10月: 数々の賞を受賞しているラッパーのエミネムが、自身のデトロイト・レストランの成功を受けて、新しいパスタ・ソース「Mom&rsquo's Spaghetti&rdquo」を発売した。このソースは、挽いたトマト、トマトパスタ、ニンニク、ニンジン、様々なスパイス、赤ワインビネガーで構成されている。

パスタソース市場レポートスコープ：

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートでは、様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、パスタソース市場の予測、2019年から2033年までの市場のダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供しています。
• この調査レポートは、世界市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。これは、利害関係者が業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在の地位についての洞察を提供する。