オンライン食料品市場

オンライン食料品市場の規模:

2024年における世界のオンライン食料品市場規模は、7,101億米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは、この市場が2025年から2033年の間に28.09%の成長率 (CAGR) を示し、2033年までに6兆5,909億米ドルに達すると予測しています。この市場の需要は、インターネットを閲覧しオンラインプラットフォームでショッピングをするためにスマートフォンに依存する傾向の高まりや、利便性の向上が主な推進要因となっており、さらに人工知能（AI）や機械学習（ML）を活用してショッピング体験をパーソナライズすることが市場成長の機会となっています。

オンライン食料品市場の分析:

• 市場の成長と規模：オンライン食料品市場は、インターネットやスマートフォンの普及率の増加、利便性に対する嗜好の進化などの要因によって、著しい成長を遂げている。
• 主な市場促進要因：主な促進要因としては、オンライン取引を容易にする技術の進歩や、デジタル・プラットフォームへの行動シフトが挙げられる。さらに、オーガニックや地元産の食料品など、多様で専門的な商品提供に対する嗜好の高まりが、市場の成長を後押ししている。
• 技術の進歩：オンライン食料品小売業者は、パーソナライズされた顧客体験、効率的な在庫管理、需要予測のための予測分析に人工知能（AI）や機械学習（ML）を活用している。ドローン配送やサプライチェーン管理の強化など、ロジスティクスの進歩も注目に値する。
• 産業への応用：オンライン食料品市場は、利便性を求める多忙な専門家から、特定のダイエット商品を求める健康志向の個人まで、幅広い顧客にサービスを提供している。また、家庭、企業、機関など、さまざまなセグメントに対応している。
• 主な市場動向：トレンドとしては、定期的な配送を行うサブスクリプション型モデルの人気の高まり、環境に優しく持続可能な手法の統合、地元産や職人による製品の重視などが挙げられる。
• 地理的傾向：北米は最大の市場であり、ハイテクに精通した消費者と大手企業の存在によって牽引されている。しかし、アジア太平洋地域は、インターネット利用の増加とオンライン食料品配達プラットフォームの増加により、急成長市場として浮上している。
• 競争環境：オンライン食料品市場は、様々な主要企業との競争が激しい。これらの企業は、技術、デリバリーモデル、商品ラインナップの面で絶えず革新を続けている。また、地元の新興企業やオンラインプレゼンスを拡大する伝統的な小売業者との競争も見られる。
• 課題と機会：課題には、生鮮品の品質と鮮度の維持、効率的な配送ロジスティクスの管理、激しい競争への対応などがある。とはいえ、テクノロジーを活用して顧客体験を向上させ、未開拓の市場に進出し、持続可能で健康志向の食品オプションに対する需要の高まりに対応することで、こうした課題を克服できると予測される。
   

オンライン食料品市場の動向：

テクノロジーとロジスティクスの進歩:

オンライン食料品ショッピングの増加は、テクノロジーとロジスティクスの進歩によるところが大きい。洗練されたeコマース・プラットフォーム、モバイル・アプリケーション、ユーザーフレンドリーなインターフェースの統合により、人々は自宅に居ながらにして食料品の買い物ができるようになった。これらのプラットフォームは、パーソナライズされた推奨品、簡単なナビゲーション、安全な決済ゲートウェイなどの機能を提供し、全体的なショッピング体験を向上させている。さらに、ロジスティクスの進歩によってサプライチェーンが合理化され、より迅速で効率的な配送が可能になっている。これには、在庫管理のための人工知能（AI）の活用、需要予測のための予測分析、配送車両のルート最適化などが含まれる。こうした改善により、配送時間が大幅に短縮され、消費者にとってオンライン食料品ショッピングがより便利になりつつある。地域フルフィルメントセンターやドローンの利用など、ラストマイル配送ソリューションの台頭がオンライン食料品市場の成長に寄与している。これらの技術革新は、配達にかかるコストと環境への影響を削減するのに役立ち、オンライン食料品ショッピングを選択する個人をさらに後押ししている。

買い手の行動と嗜好の変化:

食料品のオンライン・ショッピングへのシフトは、買い手の行動や嗜好の変化の反映でもある。忙しいライフスタイルの中で、多くの人が時間を節約する方法を探しており、オンライン食料品ショッピングは便利な解決策を提供している。実店舗に出向く必要がなく、いつでもどこでも買い物ができることは、幅広い消費者、特にスケジュールが厳しい消費者にアピールしている。健康と安全への関心が高まるにつれ、物理的な接触や暴露を最小限に抑えるため、オンライン・ショッピングを選ぶ人が増えている。さらに、オンライン・プラットフォームは、実店舗では必ずしも手に入らないような専門的な商品や国際的な商品など、より幅広い商品を提供している。このような多様性と、簡単に価格を比較したり商品レビューを読んだりできることで、オンライン食料品ショッピングは、品質と価値を求める消費者にとって魅力的な選択肢となっている。数多くのオンライン食料品プラットフォームはまた、人々のショッピング体験を向上させ、定期的に多くの購入者を引き付けるために、割引、キャッシュバック、クーポンコードを提供することに焦点を当てている。オンライン食料品市場の収益は、消費者の習慣の変化と技術の進歩により、大きな成長を遂げている。

経済と市場のダイナミクス:

インターネットとスマートフォンの普及により、オンライン・ショッピングはより多くの人々にとって身近なものとなっている。このデジタル接続性は、オンライン食料品小売業者に新たな市場を開き、顧客基盤を拡大している。オンライン食料品プロバイダーが採用する競争力のある価格設定と販促戦略も重要な役割を果たしている。多くのオンライン小売業者は、競争力のある価格、割引、ロイヤルティプログラムを提供しており、コスト意識の高い消費者にとって魅力的である。オンライン食料品分野への大手企業の参入は競争を激化させ、サービス品質の向上とイノベーションにつながっている。こうした競争は、より良い価格、より多くの選択肢、より充実した買い物体験を通じて人々に恩恵をもたらし、オンライン食料品市場の見通しを良好なものにしている。

利便性と時間の節約:

オンライン食料品市場の主な原動力のひとつは、その利便性である。いつでもどこでも買い物ができ、物理的に店舗に出向く必要がない。これは、忙しいライフスタイルの人、家族持ちの人、移動が困難な人にとって特に魅力的だ。オンライン・ショッピングを利用すれば、交通渋滞、駐車場探し、通路の移動、レジ待ちなどの時間が不要になる。この時間節約という側面は、特に時間に追われる消費者にとっては大きな魅力である。以下のようなさまざまな配送オプションが利用できる。即日配達また、定期便やクリック＆コレクトサービスなど、さまざまな消費者のニーズや嗜好に対応することで、利便性を高めている。オンライン食料品市場の需要は、消費者が利便性、時間節約、提供される多様な配達オプションを好むことから高まっている。

技術の進歩:

オンライン食料品市場の成長には、技術革新が重要な役割を果たしている。ユーザーフレンドリーなインターフェイスを備えた強化されたeコマース・プラットフォームは、ショッピング体験をシームレスにする。パーソナライズされた推奨のための人工知能（AI）と機械学習（ML）の統合と、在庫管理における予測分析により、商品の可用性とタイムリーな補充が保証される。高度なロジスティクスとサプライチェーン技術は、効率的で迅速な配送サービスを促進し、全体的な顧客体験を向上させる。オンライン食料品の市場価値は、ショッピング、パーソナライゼーション、サプライチェーンの効率性を高める技術革新によって増加している。

オンライン食料品業界のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界レベル、地域レベル、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、ビジネスモデル、プラットフォーム、購入タイプに基づいて市場を分類しています。

製品タイプ別内訳:

• 野菜と果物
• 乳製品
• 主食と料理の必需品
• スナック
• 肉と魚介類
• その他
   

主食と調理必需品が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、野菜・果物、乳製品、主食・調理必需品、スナック、肉・魚介類、その他が含まれる。同レポートによると、主食と調理必需品が最大のセグメントを占めている。

主食と調理には、穀物、小麦粉、油、スパイス、その他調理に不可欠な材料が含まれる。このセグメントの人気は、大量購入や定期的な補充という利便性と相まって、毎日の料理におけるこれらの製品の普遍的な必要性から生じている。オンライン・プラットフォームは多くの場合、様々なブランドや価格帯を提供し、幅広い料理ニーズや嗜好に対応している。このセグメントには、ほとんどすべての家庭で必要とされる基本的なアイテムが含まれているため、幅広い消費者層に対応している。ニッチ商品とは異なり、主食や調理必需品は、食生活の嗜好や調理習慣に関係なく、幅広い顧客にアピールする。このカテゴリーの商品は、定期的に使用・消費されるため、リピート購入率が高いことが多い。このため、オンライン食料品店にとっては、定期購入モデルや自動補充サービスを通じて顧客と長期的な関係を築くチャンスが生まれる。

野菜と果物には、一般的な主食からエキゾチックな品種まで、幅広い生鮮食品が含まれる。このカテゴリーは、新鮮で高品質な農産物を宅配の利便性と共に求める消費者から利益を得ている。オンライン・プラット フォームでは、有機野菜や地元産の野菜など、地元の店舗で手に入るものよりも幅広い品揃えを提供することが多い。しかし、このセグメントの課題には、輸送中の鮮度維持や、これらの商品の短い賞味期限の管理などがある。

乳製品部門は、牛乳、チーズ、ヨーグルト、バターなどの乳製品を扱う。このセグメントには、利便性を求める消費者や、実店舗ではなかなか手に入らない特殊な乳製品や職人技が光る乳製品を求める消費者が集まる。オンライン・グロッサリー・プラットフォームは、乳製品の保管・配送中の品質と鮮度を維持するため、適切なコールドチェーン管理を徹底しなければならない。

オンライン食料品市場におけるスナック菓子分野には、パッケージスナック、菓子、焼き菓子、その他すぐに食べられる商品が含まれる。この分野は、衝動買いや、持ち運びに便利なスナックに対する需要の高まりから利益を得ている。オンライン・プラットフォームでは、国内外の様々なスナック・ブランドが提供されており、多くの場合、バラエティや目新しさを求める消費者にアピールする新商品やユニークな商品を特徴としている。

食肉・水産物部門は、生鮮、冷凍、冷凍食品で構成される。食肉加工品とシーフード製品である。消費者は、品質、多様性、利便性が約束されたこれらの商品をオンライン・プラットフォームで購入するようになっている。この分野では、輸送中に商品の鮮度を保つために、堅牢なコールドチェーン物流が必要となる。オンライン食料品プラットフォームは、多くの場合、プレミアム、オーガニック、または持続可能な方法で調達された肉や魚介類の選択肢を提供することで差別化を図り、健康志向で環境意識の高い消費者に対応している。

ビジネスモデル別内訳：

• ピュアマーケットプレイス
• ハイブリッド・マーケット
• その他
   

ピュアマーケットプレイスが業界最大シェア

本レポートでは、ビジネスモデルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ピュアマーケットプレイス、ハイブリッドマーケットプレイス、その他が含まれる。同レポートによると、ピュアマーケットプレイスが最大の市場シェアを占めている。

純粋なマーケットプレイスはファシリテーターとして機能し、在庫を所有することなく売り手と買い手をつなぐ。このアプローチは、マーケットプレイスが地元業者、大手ブランド、専門店など複数の売り手を受け入れることができるため、膨大な品揃えを可能にする。このモデルの主な利点は、商品提供の柔軟性と、プラットフォームが物理的な在庫を維持する必要がないため拡張性があることだ。このモデルの成功は、プラットフォームが出品者の強固なネットワークを維持し、顧客にシームレスで信頼性の高いショッピング体験を提供できるかどうかにかかっている。

ハイブリッド・マーケットプレイスモデルは、純粋な マーケットプレイスの要素と伝統的な小売事業の要素を 組み合わせたものである。このモデルでは、オンライン・プラット フォームが一部の在庫、特に需要の高い商品や定番商品 を所有する一方、サードパーティの販売者が商品を提供 することもできる。このアプローチでは、在庫の管理がより徹底され、主要商品の安定した品質と供給力が確保される。

プラットフォーム別の内訳：

• ウェブベース
• アプリベース
   

本レポートでは、プラットフォーム別に市場を詳細に分類・分析している。これにはウェブベースとアプリベースが含まれる。

ウェブベースのプラットフォームは、コンピュータ、ノートパソコン、スマートフォンなど、さまざまなデバイスのインターネットブラウザからアクセスできる。このプラットフォームは、商品の閲覧や比較に大きなディスプレイを好むユーザーや、デバイスに追加のアプリケーションをダウンロードしてインストールすることに抵抗があるユーザーに特に人気がある。ウェブベースの食料品プラットフォームは、多くの場合、商品の包括的なビュー、詳細な説明、簡単なナビゲーションを提供する。また、複数のサイトでリサーチを行ったり、価格を比較したりするユーザーにとっても有益である。

アプリベースのプラットフォームは、ユーザーがスマートフォンやタブレット端末にアプリケーションをダウンロードする必要がある。このセグメントは、特にリピート購入や定期的なユーザーにとって便利で迅速なため、大幅な成長を遂げている。食料品の買い物アプリは、お買い得商品のプッシュ通知、パーソナライズされたおすすめ商品、お気に入りの商品を素早く再注文できる機能など、よりパーソナライズされた体験を提供することが多い。アプリベースのプラットフォームは、外出先での買い物の利便性を重視するテクノロジーに精通した若い層に特に魅力的だ。さらに、アプリは位置情報サービスのようなスマートフォンの機能を活用し、より効率的な配送を可能にする。

購入タイプ別内訳：

• 1回限り
• サブスクリプション
   

本レポートでは、購入タイプに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには1回限りの購入と定期購入が含まれる。

1回限りの購入は、オンライン食料品市場でより伝統的なセグメントである。将来の購入を確約することなく、必要なときに必要な分だけ購入する。このセグメントは、即時のニーズや特定の機会に基づいた買い物を好む消費者にアピールし、柔軟で多様な選択を可能にする。特に、毎回購入する商品を自分で選ぶのが好きな個人や、食料品の購入頻度が低い、または不定期に購入する人に適している。また、1回限りの購入モデルは、買い物をするたびにさまざまな商品やオファーを見て回るのが好きな人にも適している。

定期購入は、オンライン食料品市場で、特に主食や定期的に使用される商品で人気を集めている。このモデルでは、毎週や毎月など、あらかじめ決められた間隔で特定の商品を受け取るよう申し込む。このセグメントは、必需品の補充を自動化し、繰り返し注文する時間と労力を節約したい個人にとって便利である。乳製品、ベビーケア用品、あるいはスペシャルティコーヒーなど、使用率が予測できる商品に最適である。サブスクリプション・モデルは、割引価格、無料配送、特定の商品への限定アクセスなどの特典を提供することが多い。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • その他
     

北米が市場をリードし、オンライン食料品市場の最大シェアを占める

この市場調査レポートは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカ（トルコ、サウジアラビア、その他）を含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。

北米のクラウドバックアップ市場は、インターネット普及率の高さ、スマートフォンの普及、大手eコマース企業の存在によって大きく牽引されている。さらに、当日配送やカーブサイドピックアップなど、配送オプションの多様化がオンライン食料品ショッピングをより魅力的なものにしている。利便性と割引に対する需要の高まりは、より多くの人々にオンライン食料品店を選ぶよう促している。

アジア太平洋地域は、eコマースとソーシャルメディアの統合や、ローカル・プラットフォームの成功によって、市場のもう一つの主要地域となっている。この地域の多様な文化的景観は、新鮮で地元産の食材に重点を置いた幅広い商品の提供に影響を与えている。

欧州は、オンライン・チャネルを通じて提供されるオーガニックで地元産の食品の提供に重点を置き、市場で強い存在感を維持している。オンライン・モデルを採用する既存の食料品小売業者の存在と、新興の地元新興企業の存在が、市場の競争とイノベーションを促進している。

ラテンアメリカは、インターネットとスマートフォンの普及率上昇に後押しされ、クラウドバックアップ市場で成長する可能性を示している。

中東・アフリカ地域はクラウドバックアップの市場が発展しており、主にロジスティクスとインフラの改善に焦点が当てられている。

オンライン食料品業界の主要企業：

オンライン食料品市場の主要プレーヤーは、市場での地位を強化し、進化する消費者の需要に応えるため、様々な戦略に積極的に取り組んでいる。各社は、パーソナライズされた推奨や効率的な物流を通じて顧客体験を向上させるため、人工知能（AI）や機械学習（ML）などの先進技術に積極的に投資している。トップ企業は、多様な消費者の嗜好に訴求するため、オーガニック食品や特殊食品を含む幅広い品目を取り揃えるよう、製品範囲を拡大している。また、環境意識の高い消費者の取り込みを目指し、地元サプライヤーとの提携や持続可能な慣行の統合も焦点となっている。さらに、大手企業は、ドローンや自律走行車などの革新的な配送手段を模索し、配送効率の向上とコスト削減に取り組んでいる。こうした取り組みは、競争の激しいオンライン食料品業界において、イノベーション、顧客満足、持続可能な成長へのコミットメントを示している。

オンライン食料品市場の調査レポートは、競争環境の包括的な分析を提供しています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供されています。市場の主要企業には以下のようなものがあります：

• Amazon.com, Inc.
• Carrefour
• Costco Wholesale Corporation
• Edeka Group
• HappyFresh
• Koninklijke Ahold Delhaize N.V.
• Reliance Retail Limited (Reliance Industries Limited)
• Safeway Inc. (Albertsons Companies, Inc.)
• Schwan’s Home Delivery
• ShopFoodEx
• Tesco PLC
• The Kroger Co.
• Walmart Inc.
• Wm Morrison Supermarkets Limited

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

最新ニュース:

• 2022年9月: ハッピーフレッシュは、投資家からの新たな資金調達を受け、インドネシアの食料品配達を再開すると発表した。
• 2023年10月: Koninklijke Ahold Delhaize N.V.は、ルーマニアの食料品小売業者Profi Rom Food SRL（Profi）をMidEuropaから100%買収したことを発表しました。この買収により、Ahold Delhaizeのルーマニアにおける既存の事業規模が2倍になります。
• 2023年10月: クローガー社は、クローガー・ファミリー・オブ・ストア（Kroger Family of Store）全体で、デジタル集配注文にEBT決済が利用できるようになり、生鮮食品へのアクセスが拡大したことを発表した。

オンライン食料品市場レポートスコープ:

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートは、様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、オンライン食料品市場の予測、2019年から2033年の市場のダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供します。
• この調査レポートは、世界のオンライン食料品市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。これは、関係者がオンライン食料品業界内の競争のレベルとその魅力を分析するのに役立ちます。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在の地位についての洞察を提供する。