オリーブオイル市場

オリーブオイルの市場規模：

世界のオリーブオイル市場規模は2024年にUSD 15.1 Billionに達しました。IMARC Groupは、2025年から2033年にかけて3.82%の成長率（CAGR）を示し、2033年までに市場がUSD 21.2 Billionに達すると予測しています。より健康的な食事選択の採用拡大、オリーブオイルの健康効果に対する消費者の認識の高まり、そして急速な料理分野の拡大が、市場を推進する主要な要因です。持続可能な生産への注力が市場の重要なトレンドとなっています。現在、ヨーロッパは強力な生産能力により最大の市場シェアを保持しています。

オリーブオイル市場の分析：

• 市場の成長と規模： ；オリーブオイル市場は、健康志向の高まりとヘルシーな油脂を好む消費者の嗜好を背景に、大きな成長を遂げている。市場規模は、発展途上地域と先進地域の両方における需要の高まりに牽引されて拡大しており、堅調な将来見通しを示している。
• 主な市場促進要因：心臓の健康サポートや抗炎症特性など、オリーブオイルに関連する健康上の利点は、市場の主要な推進力となっている。さらに、地中海食の傾向の高まりと料理用途でのオリーブオイルの使用が、世界的な需要をさらに押し上げている。
• 技術の進歩：デバイスの設計と機能性における絶え間ない革新がこの市場を特徴づけており、霧化の品質、使いやすさ、携帯性の向上を目指した開発が行われている。投与量の管理と患者のコンプライアンスを向上させるためのデジタルヘルス技術の統合は、新たなトレンドとなっている。
• オリーブオイルの主要市場動向：特筆すべきトレンドはエキストラバージンオリーブオイルの需要の増加である。エキストラバージンオリーブオイルは、その純度、品質、健康効果の高さで知られ、健康志向の消費者の間で人気を集めている。また、消費者の嗜好が自然で化学物質を含まない製品にシフトしていることから、有機オリーブオイルの需要も増加している。
• 地理的傾向：ヨーロッパはオリーブオイル市場で依然として主要な地域であり、スペイン、イタリア、ギリシャが生産と消費のリーダーです。これらの国々は歴史的なつながりと最適な栽培条件によってその地位を確立しています。また、北米やアジア太平洋などの新しい地域も急速に成長しており、これは食習慣の変化やオリーブオイルの健康効果に対する認識の高まりに起因しています。
• 競争環境：オリーブオイル市場は競争が激しく、世界的なブランドと数多くの地元生産者が混在し、品質、オリーブオイルの価格動向、信憑性で競い合っている。製品の多様性、パッケージング、マーケティング戦略における革新は、各社が市場での存在感と消費者基盤を高めるために注力している重要な要素である。
• 課題と機会：オリーブオイル市場における重要な課題は、消費者の信頼と業界の信用を損なう不純物混入と品質の不一致である。これはまた、生産者にとっては、透明性、品質認証、本物のオリーブオイル製品の利点を消費者に伝えることによって、差別化を図るチャンスでもある。
   

オリーブオイル市場の動向：

健康とウェルネスのトレンドの高まり

オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、一価不飽和脂肪酸と抗酸化物質を含んでおり、心臓病や炎症のリスク低減など、様々な健康上の利点があることが知られている。健康志向の高まりは、オリーブオイル業界にも大きな影響を与えている。消費者がますます健康的な食生活を優先するようになるにつれ、心臓に良い食用油としてのオリーブオイルの評判は、健康志向の高い人々にとって非常に人気のある選択肢となっている。この傾向は、料理や調理において、健康的でない油脂の理想的な代用品としてオリーブオイルを推奨する医療専門家や栄養専門家の増加によってさらに促進され、オリーブオイル市場の成長を増大させている。

料理の多様性と信頼性の向上

世界の料理事情は、様々な国の料理やグルメ料理を取り入れるまでに拡大しているが、その多くは、独特の風味と多様性を持つオリーブオイルに依存している。オリーブオイルは地中海料理の基本的な材料であり、風味と食感を高める役割が認められている。消費者が文化やグルメのトレンドに沿った食体験を求める中、市場は様々な料理の嗜好に応える多様な製品を提供することで対応している。さらに、本物志向と本物の味への要求の高まりにより、伝統的なレシピにも革新的なレシピにも高品質のエキストラバージンオリーブオイルが使用されるようになり、市場の成長を後押ししている。

持続可能性とオーガニック志向

環境意識の高まりに伴い、消費者は持続可能で環境に優しい慣行に沿った製品にますます惹かれるようになっている。さらに、有機農法や化学薬品の使用削減など、持続可能な栽培・生産方法に対するオリーブオイル業界の関心の高まりは、環境意識の高い消費者の共感を呼び、市場の成長を後押ししている。責任を持って供給されるオリーブオイルの魅力は、その栄養的な利点にとどまらず、購買決定に影響を与え、意識的な消費に向けた幅広い動きに貢献している。さらに、オリーブオイル市場において、消費者の需要を満たし、倫理的で環境に優しい慣行を促進する持続可能性を重視する傾向が強まっていることが、市場をさらに牽引している。

オリーブオイル 産業区分：

IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、市場各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、流通チャネル、用途に基づいて分類しています。

タイプ別内訳：

• バージン・オリーブオイル
• 精製オリーブオイル
• エキストラ・バージン・オリーブオイル
• オリーブポマースオイル
• その他
   

バージン・オリーブオイルが市場を独占

本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには、バージンオリーブオイル、精製オリーブオイル、エキストラバージンオリーブオイル、オリーブポマースオイル、その他が含まれる。オリーブオイル市場調査報告書によると、バージンオリーブオイルが最大のセグメントを占めている。

バージン・オリーブオイルは、優れた品質と多様な用途を持っています。オリーブオイルの最高級品であるバージンオリーブオイルは、化学薬品や過度の熱を加えることなく機械的な方法で抽出されるのが一般的で、自然の風味、香り、栄養成分が保たれている。高級で健康的な調理法を求める消費者は、ヴァージン・オリーブオイルの健康効果と豊かな味に惹かれ、ソテーやドレッシング、サラダドレッシングに好んで使用される。オリーブの品種や産地によって風味が異なるなど、オリーブオイルには独特の特徴があり、進化する料理の嗜好や、本物の高品質な食材への需要に応えている。このため、バージン・オリーブオイルの人気は高まっており、オリーブオイルの世界市場でその存在感を高めている。

販売チャネル別内訳：

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンス・ストア
• オンラインストア
• その他
   

スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、その広範なリーチ、利便性、多様な商品の提供により、オリーブオイル市場を牽引する極めて重要な役割を果たしている。さらに、これらの小売店では、さまざまな等級、ブランド、包装サイズのオリーブオイルが広く販売されているため、総合的なショッピング体験が保証されている。これらの小売店では、様々な嗜好や予算に応じた幅広いオリーブオイルの選択肢を消費者が簡単に入手できる。スーパーマーケットでは、オリーブオイル専用の棚が設けられているため、効果的な商品の陳列と比較が容易で、消費者の意思決定を助けている。

さらに、魅力的なキャンペーンや割引、セット商品の存在が購入を促し、オリーブオイルを家庭の主食にしている。他の食料品と一緒にオリーブオイルが手に入るという利便性は、買い物の手間を省き、定期的な消費を促している。全体として、スーパーマーケットやハイパーマーケットが広く存在し、アクセスしやすく、多様な商品を提供していることが、このセグメントの成長に大きく寄与している。

用途別内訳：

• 飲食
• 医薬品
• 化粧品
• その他
   

食品・飲料が市場シェアの大半を占める

同レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、食品・飲料、医薬品、化粧品、その他が含まれる。同レポートによると、食品・飲料が最大のセグメントを占めている。

食品・飲料業界では、様々な料理や製品に幅広く利用できるオリーブオイルが頼りにされている。オリーブオイルは、その独特の風味と健康上の利点から、料理、サラダドレッシング、マリネ、焼き菓子の材料として高い人気を誇り、味と栄養価の両方を高めている。地中海料理や健康志向の食生活への需要の高まりは、数々の料理におけるオリーブオイルの存在感をさらに高めている。

さらに、レストラン、カフェ、食品メーカーは、メニューを多様化し、自然で高級な食材を求める消費者の嗜好に応えるため、オリーブオイルを幅広く取り入れている。さらに、グルメや職人的な製品への傾向の変化は、特殊食品や高級ブランドにおける高品質のエキストラ・バージン・オリーブオイルの需要を促進している。オリーブオイルと食品・飲料業界との共生関係は、オリーブオイルの継続的な成長を促し、世界中の料理トレンドを形成し、消費者体験を向上させている。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

ヨーロッパオリーブオイルが最大のシェアを占めている。市場シェア

また、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的に分析している。報告書によると、欧州が最大の市場シェアを占めている。

ヨーロッパは、豊かな歴史、伝統的な消費パターン、堅実な生産能力を誇っているため、市場で最大のシェアを占めている。この地域には、スペイン、イタリア、ギリシャのような国々があり、これらの国々は高品質のオリーブオイルを生産していることで有名であり、これらのオリーブオイルは自国の食文化に欠かせないものとなっている。ヨーロッパのオリーブオイルに対する文化的親和性は、健康的な食事と本物の味を重視するようになったことと相まって、強い国内需要を支えている。

さらに、ヨーロッパのオリーブオイル輸出は、世界のサプライチェーンに貢献し、国際貿易の力学に影響を与えている。この地域の厳格な品質基準と地理的表示は、欧州のオリーブオイルに対する消費者の信頼を高め、世界的な名声を醸成している。ヨーロッパとオリーブオイルの歴史的なつながりは、味覚嗜好、市場動向、貿易への影響と相まって、オリーブオイルの主要な地域市場として位置づけられている。

オリーブオイル業界の主要企業：

業界の様々な主要企業が、進化する消費者の嗜好に対応し、製品の品質を高めるために革新的なアプローチを導入しているため、市場は緩やかな成長を遂げている。こうしたイノベーションには、持続可能で追跡可能なサプライチェーンや、ブロックチェーン技術を活用してオリーブオイルの原産地や生産工程に関する透明性の高い情報を提供することなどが含まれる。さらに、パッケージングの進歩により、環境に優しいUV保護ボトルが開発され、オリーブオイルの風味と栄養価を維持し、市場価値を高めている。また、一部の生産者は精密農業技術を導入し、データに基づく洞察力を活用して栽培方法と収穫量を最適化している。こうしたイノベーションは、製品の差別化、持続可能性、消費者体験の向上に寄与する。また、予測期間中、市場は新規参入、製品ポートフォリオの統合、主要企業間の戦略的パートナーシップやコラボレーションの増加を目撃し、オリーブオイル領域における健全な競争を促進すると予想される。

この調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析を提供しています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供している。市場の主要企業には以下のようなものがある：

• Artajo Oil
• Borges International Group, S.L.U.
• California Olive Ranch Inc.
• Cargill Incorporated
• Colavita SpA
• Conagra Brands Inc.
• Del Monte Foods Inc. (Del Monte Pacific Ltd.)
• Deoleo
• Domenico Manca S.p.a.
• EU Olive Oil Ltd.
• Gallo Worldwide
• Gruppo Salov
• Sovena Group
   

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

オリーブオイル市場のニュース：

• 2022年4月に、ボルヘスインターナショナルグループは、ガラス瓶入りのエキストラバージンオリーブオイルを中心としたオリーブオイル製品群の環境製品宣言（EPD）を更新した。今回の更新は、単なるカーボンフットプリントの測定にとどまらず、環境持続可能性への同社の取り組みを示すものである。その代わりに、同社は製品のライフサイクル全体の分析を中心とした包括的なアプローチを採用している。.
• 2021年1月にデルモンテ・フーズ社は、1リットル入りのオリーブ果実油パウチを発売し、インド市場で大きな動きを見せた。この戦略的な発売は、消費者の食生活に健康的な食用油を取り入れるための、身近で手頃な選択肢を提供することを目的としている。便利で費用対効果の高いパッケージでオリーブオイルを提供することで、同社は健康志向の強いインドの消費者の間で高まっている、より健康的な代替調理への需要に対応した。.
• 2023年5月にオイル業界のリーディングプレーヤーであるSalov S.p.Aは、名高いフィリッポ・ベリオブランドのエクストラバージンオリーブオイルと共に、2023年のオリーブオイルアワードで顕著な成功を収めました。このアワードは、チューリッヒにある応用科学大学・食品および飲料イノベーション研究所ZHAWが主催したもので、2つの賞を受賞し、絶対的な名声を象徴しています。この成果は、Salov S.p.Aと歴史あるフィリッポ・ベリオブランドの卓越した専門知識と献身の証です。彼らの共同成功は、オリーブオイル業界における卓越性へのコミットメントを強調しています。

オリーブオイル市場レポート範囲:

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年までの様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、オリーブオイル市場のダイナミクスを包括的に定量分析します。
• この調査レポートは、世界のオリーブオイル市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査では、この地域の主要市場と急成長市場をマッピングしている。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、関係者が新規参入、競合、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威の影響を評価するのに役立つ。これは、関係者がオリーブオイル業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。