オートミルク市場

オートミルクの市場規模とシェア：

2024年の世界のオートミルク市場規模は7億1780万米ドルに達しました。IMARCグループの予測によると、市場は2033年までに18億4560万米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）11.1%を示すとされています。ヨーロッパは現在、市場を支配しており、2024年には52.8%以上の市場シェアを占めています。この地域での乳製品代替品としての製品需要の増加が、市場成長を促進しています。さらに、消費者の可処分所得の増加、製品が提供する健康上の利点に対する認識の高まり、および乳糖不耐症の人々の増加などが、市場の需要を後押しする要因となっています。

健康、環境、食生活への懸念から、植物由来で乳製品を含まない代替品への消費者需要の高まりが、オートミルク市場の成長を促す主な要因となっている。食物繊維や低脂肪といった栄養価の高さは、健康志向の消費者にアピールしている。これに加えて、乳糖不耐症の有病率の増加や菜食主義の台頭が、世界中で製品の採用を後押ししている。さらに、風味のバリエーションや強化バージョンにおける革新が、市場の魅力を大いに高めている。これに伴い、コーヒーやデザートのメニューにオートミルクを取り入れることが、需要の増加を後押ししている。さらに、ソーシャルメディアへの意識や栄養士によるプロモーションが消費者の嗜好を高め、先進国だけでなく新興国でも市場の着実な成長に寄与している。

アメリカのオートミルク市場は、総市場シェアの75.3%を占めており、顕著な成長を見せています。その主な推進力の一つは、アメリカ人の乳糖不耐症の発症率が36%に達しており、これがオートミルクなどの乳製品代替品の需要を促進していることです。さらに、ヴィーガニズムや植物ベースの食生活の増加により、オートミルク製品の市場が拡大しています。2023年時点で、アメリカの消費者の4%がヴィーガンであると認識されており、オートミルクのような倫理的な食事の好みへのシフトを反映しています。その栄養価の高い食物繊維と必須ビタミンが、健康志向の消費者の間で人気の選択肢となっています。これに加えて、カフェなどのフードサービス業界でのオートミルクの人気の高まりも、市場成長を後押ししています。

オートミルク市場の動向：

便利なパッケージング・ソリューションによる容易な製品供給

便利なパッケージング・ソリューションで簡単に製品を入手できることが、オートミルク市場の成長を後押ししている。オートミルクは、1回分の容器や大きなカートンを含む様々なサイズで入手できるため、消費者が毎日の日課に取り入れるのに非常に便利である。2023年には、カートンがオートミルクの最も一般的な包装タイプで、世界のオートミルク市場全体の53.1%のシェアを占めている。このような包装の利便性は、現代的でペースの速いライフスタイルによく合致しており、人々は外出先や職場、自宅でオートミルクを手間なく楽しむことができる。このようなパッケージング・ソリューションの携帯性も、カフェやコーヒーショップでのオートミルク人気の一因となっており、バリスタが簡単に飲み物に取り入れることができるようになっている。オートミルクが食料品店で広く流通し、使いやすいパッケージングが普及したことで、オートミルクの露出度が高まり、幅広い消費者にとって実行可能な選択肢となったため、市場が強化された。

著名人による商品推薦の増加

有名人による製品推奨の増加は、オートミールミルク市場の成長に大きく貢献している。有名人は多くの熱心なファンを持ち、消費者の選択に大きな影響力を持つことが多い。有名人がソーシャルメディアへの投稿、インタビュー、提携などを通じてオートミールを公然と支持することは、製品の認知度を高めるだけでなく、魅力的な要素にもなる。ある業界レポートによると、2024年10月開始時点で世界のソーシャルメディアユーザーは52億2,000万人で、これは世界総人口の63.8％に相当する。消費者は好きな有名人のライフスタイルや選択を真似しようとすることが多く、彼らがオートミルクを楽しんでいるのを見ると、自分も試してみようという気になる。このような間接的な推薦は、消費者層の急速な拡大につながる。健康志向や環境に優しいライフスタイルの一環としてオートミルクを選ぶ有名人が増えれば、それに伴ってオートミルク市場の需要や人気も高まる。

商品革新と品種の増加

製品の革新と品種の継続的な増加が市場を促進している。消費者の嗜好が多様化し進化するにつれて、メーカーはさまざまな嗜好、食生活のニーズ、使用シーンに対応する幅広いオートミルクオプションを導入することで対応している。バニラ、チョコレートなどのフレーバー付きオートミルク、コーヒー用バリスタブレンド、低糖または無糖のバリエーション、オーガニックオプションなどの革新的な製品により、オートミルクの魅力はより幅広い層に広がっている。こうした技術革新により、オートミルクはコーヒーから料理やお菓子作りに至るまで、さまざまな料理用途にシームレスに溶け込むことができる。さらに、グルテンフリーやナッツフリーのオートミルクなど、特定の食事要件をターゲットにした特別な製剤は、アレルギーや過敏症を持つ人々にもオートミルクの利用可能性を広げている。オートミルクが提供できるものの限界に挑戦し続けることで、メーカー各社は斬新でカスタマイズ可能な乳製品の代替品を求める消費者の関心を引きつけ、市場を牽引している。オートミールミルク市場の収益は、植物由来の乳製品代替品に対する消費者の需要や製品ラインナップの拡大による力強い成長を反映して、上昇基調にある。

オートミルク業界のセグメンテーション：

IMARCグループは、2025年から2033年にかけて、世界、地域、および国レベルでの予測とともに、世界のオーツミルク市場の各セグメントにおける主要なトレンドの分析を提供しています。市場は、原料、製品、包装形態、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。

ソース別分析：

• オーガニック
• 従来型
   

2024年の市場シェアは、従来型オートミルクが74.0%と大半を占める。コンベンショナル・オートミルクが大きくリードしている理由は、広く入手可能であること、低コストで生産できること、そして伝統的な消費者の信頼である。これに伴い、このオートミルクの変種は通常、主にコストと入手しやすさが最も重要な国々で、非常に広い範囲の顧客をカバーしている。こうした伝統的な製品は、既存のサプライチェーンに組み込まれており、ブランド認知度も高いため、好調を維持している。オーガニック・オートミルクやプレミアム・オートミルクが業界内での足場を徐々に固めつつある中で、価格に敏感な市場の需要に応えるその能力は、持続的な優位性を保証している。

製品別分析：

• プレーン
• フレーバー
   

プレーンオートミルクは2024年に約58.3%の最大市場シェアを占める。その柔軟性と、無糖無添加の選択肢を好む消費者が多いことから人気が高い。プレーンオートミルクは、そのまま飲んだり、料理に使ったり、コーヒーなど他の飲料と混ぜたりと、さまざまな用途に使われる主食である。そのため非常に便利で、クリーン・ラベルを意識する消費者にとっては非常に魅力的だ。さらに、菜食主義者や乳糖不耐症の顧客にも対応している。ニュートラルなベースであるプレーンオートミルクは、フレーバーや甘味料のカスタマイズも可能であり、これが世界中の小売・外食両セグメントにおける優位性の原動力となっている。

包装タイプ別分析：

• カートン
• ボトル
• その他
   

2024年、カートンはオートミルク市場の約53.2%を占めている。カートンの人気は、利便性、環境に優しいこと、製品の鮮度を効果的に保つことなどに起因している。カートンは軽くて持ち運びしやすい包装で、消費者にも小売業者にも好まれる。また、持続可能性を実現するためにリサイクル可能なパッケージング・ソリューションへのニーズが高まっていることも、カートンの採用拡大と市場拡大に寄与している。さまざまなサイズやブランドへの適応性も、視覚的・機能的に魅力的な選択肢を求めるメーカーにとって魅力的であり、カートンをオートミルク市場で最も支配的な包装タイプにしている。

用途別分析：

• フード
• 飲料
   

2024年のオートミルク市場は飲料が支配的で、市場シェアの約68.2％を占めている。この優位性は、コーヒー、スムージー、その他の飲料処方において、オートミールが乳製品の代替品として広く使用されていることによる。そのクリーミーなテクスチャーとニュートラルな風味は、カフェや家庭で植物性で乳糖フリーの選択肢を求める消費者に好まれている。オーツミルクは、温かい飲み物にも冷たい飲み物にも合うという汎用性の高さが高い需要につながっており、市場拡大の好機となっている。これとは別に、その栄養的プロフィールと健康志向の消費者の間での人気の高まりは、好まれる原料としての用途を強化し、飲料分野が市場のリーダーであり続けることを確実にしている。

流通チャネル別分析：

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• 食料品店
• オンラインストア
• その他
   

スーパーマーケットとハイパーマーケットが2024年のオートミールミルク市場を支配し、市場シェアの約40.4%を占める。これらの店舗は、豊富な品揃え、利便性、競争力のある価格設定により、消費者の主要な選択肢であり続けている。スーパーマーケットやハイパーマーケットでは、顧客がブランド、サイズ、価格を比較しやすいように、よく整理された売り場が用意されており、買い物体験が向上している。これと同時に、これらの店舗内での戦略的な商品配置や販促活動が販売量の増加を促し、市場拡大の明るい見通しを生み出している。これに加えて、都市部や郊外に広く存在するためアクセスも容易で、先進国市場でも新興市場でもオートミールの重要な流通チャネルとなっている。

地域分析：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

2024年、オートミールミルク市場ではヨーロッパが52.8%以上を占め、最大の市場シェアを占めている。同地域の優位性は、植物ベースの食生活の普及と、持続可能で乳製品を含まない代替品に対する消費者の意識の高まりに後押しされている。これに伴い、スウェーデン、ドイツ、イギリスといった国々が、環境に対する強い意識と乳糖不耐症の有病率の高さを背景に、このシフトの最前線に立っている。さらに、欧州の高度な食品加工インフラと、小売店や外食チャネルにおけるオートミルクの普及が、欧州のリーダーシップをさらに強化している。これとは別に、持続可能なビーガン製品を支援する有利な政府政策の実施も、この地域の市場力を高め、市場拡大を後押ししている。

主な地域別要点:

北米オートミルク市場分析

北米におけるオートミルクの成長は、植物ベースの代替品に対する需要の増加によって推進されており、アメリカの家庭の約41%が定期的に乳製品以外のミルクを購入しており、再購入率は76%に達しています。人口の約36%が乳糖不耐症であることが、この変化に大きな影響を与えています。2023年にはアメリカ人の約4%がヴィーガンであることから、ヴィーガニズムの増加も需要をさらに加速させています。オートミルクの栄養価、特に高い食物繊維とベータグルカンの含有量は、健康志向の消費者を引き付け、またその環境に優しい特性はエコ意識の高い消費者にアピールしています。さらに、カフェなどのフードサービス業界での採用が急増しており、オートミルクはラテや特製飲料の好まれる選択肢となっています。加えて、栄養強化オプションやフレーバー付き製品などの製品革新も、その魅力を拡大し続けています。小売店での供給の増加と積極的なマーケティングキャンペーンにより、オートミルクは北米の家庭で急速に定番化し、植物ベースで持続可能かつ健康重視の食生活への広範なシフトを反映しています。

米国のオートミルク市場分析

健康トレンド、食生活の変化、持続可能性への懸念が相次ぐ中、米国のオートミルク市場は力強い成長を遂げている。オーツミルクは乳製品の代替品として人気があるため、植物性で乳糖を含まない代替品に対する消費者の需要が市場を押し上げている。ある業界レポートによると、米国の消費者の半数以上（52％）が植物由来の食品を食べるようになり、それが健康につながると考えている。市場シェアが大幅に拡大したのは、Oatly、Califia Farms、Silkといった有力ブランドの存在が大きい。例えばOatlyは、その強力なブランドプレゼンスと製品開発における革新性により、市場シェアを拡大する著名なリーダーとして台頭してきた。同様に、オートミルクの流通チャネルも急速に拡大しており、全国の店舗、カフェ、喫茶店全体でより集中的に成長している。健康志向の消費者の増加に伴い、オートミルクは従来の乳製品に代わる栄養価が高く環境に優しい代替品となっている。さらに、バリスタ専用のオートミルクを含む製品革新は、カフェ・セグメントにおける需要を増加させるだろう。これは今後の成長の大きな原動力となるだろう。

欧州オートミルク市場分析

オートミルクの最大市場のひとつはヨーロッパで、少なくともイギリス、スウェーデン、ドイツといった国々では、オートミルクの売上でリードしている。植物ベースの食生活への市場のシフトは、酪農の持続可能性、健康、環境への影響に対する懸念の高まりに大きく支えられている。ヨーロッパの消費者は、伝統的な乳製品に代わる有効な選択肢としてオートミルクをますます受け入れている。このような受容の高まりは、乳糖を含まず食物繊維を多く含むオートミルクの健康上の利点に起因している。2023年には、多くの欧州市場において、オートミルクの売上高は他のすべての植物性代替ミルクを上回る成長を見せている。強力な流通チャネルがこの市場を牽引しており、Oatly、Alpro、Minor Figuresなどの主要ブランドが欧州の家庭やカフェに浸透しつつある。欧州では持続可能性と植物由来製品に対する規制アプローチの調和が続いており、これもこの市場の成長を支えている。コーヒーショップをターゲットにしたバリスタ専用の製剤のような革新は、オートミルクを消費者だけでなく業界のプレーヤーにとっても魅力的なものにしている。

アジア太平洋オートミルク市場分析

アジア太平洋地域のオートミルク市場は、健康意識の高まり、食生活の嗜好、植物性食生活へのシフトを背景に急成長している。中国、日本、韓国、オーストラリアなどの国々では、乳糖不耐症、菜食主義、消費者を伝統的な乳製品から遠ざける健康上の懸念から、オートミルクの大規模な採用に直面している。例えば、Oatlyのような国際的なブランドが中国に上陸し、市場支配力を獲得した後、中国におけるオートミルクの売上は急速に増加した。この地域全体では健康問題に対する意識が高まっており、中産階級の人口が急増していることも、植物性飲料の消費に拍車をかけている。オートミールミルク製品の入手しやすさに貢献しているその他の要因は、電子商取引とオンライン食料品ショッピングの高い成長率である。栄養、持続可能性、クリーンラベル製品への関心の高まりに後押しされ、同市場はさらに成長路線を続けると予想される。

ラテンアメリカのオートミルク市場分析

消費者が乳製品の代替品を求めるようになり、ラテンアメリカではオートミルクの市場が拡大している。ブラジルやメキシコのような国々では、植物ベースやラクトースフリーの食生活への変化とともに、健康やウェルネスに対する意識が高まっている。オートミルクは地元のスーパーマーケットやコーヒーショップで入手できるようになったため、さらに普及が進んでいる。地域ブランドもオートミルク製品を導入し、世界的なトレンドに追随して、この地域の健康的な飲料やより環境に優しい選択肢の需要に応えている。同地域の中産階級の人口と可処分所得が増加するにつれて、消費者はより高品質の植物性ミルクにより多くの支出を惜しまないようになっている。世界銀行のデータによると、ラテンアメリカとカリブ海諸国では、高所得国の割合が1987年の9%から2023年には44%に上昇している。これらすべての要因が市場を活性化させるだろう。

中東・アフリカのオートミルク市場分析

オートミルク市場の成長は、健康志向の高まりと乳製品代替品への需要が継続的に増加している中東・アフリカでいち早く起こっている。アラブ首長国連邦（UAE）、サウジアラビア、南アフリカなどの国々では、オートミルクが食料品店やカフェで高い知名度を獲得しているため、購入が目立っている。植物ベースの食事に対する消費者の嗜好の傾向とビーガン文化の高まりが、この市場の拡大に拍車をかけている。中東では植物性革命が進行中である。大手調査機関の調査によると、UAEでは87％、サウジアラビアでは81％の回答者が植物由来の食品や飲料を試したことがあるという。同地域で植物性または菜食主義を採用する主な動機は、生活の質の向上、倫理、健康問題への対処などである。同地域では可処分所得が増加し、健康とウェルネスに対する意識が高まっているため、オートミルクの需要がさらに高まることは確実である。

競争環境：

トップ企業は戦略的な取り組みを通じて市場を強化している。ブランドの認知度を高めるために強力なマーケティング・キャンペーンに投資し、有名人の推薦やソーシャルメディアのインフルエンサーを活用して、より多くの人々にリーチしている。また、これらの企業は流通にも力を入れており、食料品店、カフェ、オンライン・プラットフォームなどで製品がすぐに手に入るようにすることで、消費者のアクセスを最大化している。さらに、継続的な製品革新も重要な戦略である。これらの企業は、多様な嗜好に対応するため、新しいフレーバー、配合、包装サイズを導入している。コーヒーチェーンや飲食店とのコラボレーションも、オートミルクを主流メニューに組み入れ、普及を後押ししている。トップブランドはまた、環境意識の高い消費者の価値観に合わせて持続可能性を優先している。これらのブランドは、製品の環境面での利点や倫理的な調達方法を強調することで、環境意識の高い顧客を惹きつけている。

本レポートでは、オートミールミルク市場の競争環境について包括的な分析を行い、以下の主要企業の詳細なプロフィールを掲載している：

• Califia Farms LLC
• Earth's Own Food Company Inc
• Elmhurst Milked Direct LLC
• Happy Planet Foods Inc.
• Oatly AB (Cereal Base Ceba AB)
• Pacific Foods of Oregon LLC (Campbell Soup Company)
• Planet Oat Oatmilk (HP Hood LLC.)
• RISE Brewing Co.
• The Hain Celestial Group Inc.
• Thrive Market Inc.

最新ニュース:

• 2024年8月:Califia Farms社は、代替乳製品のセルフサービス・ディスペンサー・ブランドであるUproot社の買収を発表した。米国のオートミール、アーモンド、ココナッツミルク製造会社は、現在150以上の米国の大学、病院などに設置されているUproot Inc.のディスペンサー・ユニットに自社の製品群を組み込む予定である。
• 2024年8月:Milkadamia社は、乳製品不使用の製品ポートフォリオに新たに加わったFlat Pack Organic Oat Milkの発売を発表した。この新製品は、2D印刷プロセスによる革新性と持続可能性の融合を強調し、包装廃棄物を94％、重量を85％大幅に削減するオートミルクシートを作る。
• 2024年5月:ネスレ・シンガポールは、ビタミンB2、B3、D、カルシウムなどの必須栄養素を含むOAT飲料とALMOND & OAT飲料の発売を発表した。
• 2024年2月:スライブマーケットは、SNAP EBTの受け入れを発表し、米国農務省の認可を受けた史上初のオンライン専用小売業者となった。
• 2024年1月:Oatly社は、無糖オートミルクとスーパーベーシックオートミルクの2種類のオートミルクの発売を発表した。どちらの製品も味に妥協することなく栄養価を高めている。

オートミルク市場レポート範囲:

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’のレポートは、2019年から2033年にかけてのオートミールミルク市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析しています。
• この調査レポートは、世界のオートミールミルク市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。関係者がオートミール業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。