肉スナック市場

世界の肉スナック市場：

グローバルなミートスナック市場規模は2024年に107億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは同市場が2033年までに189億米ドルに達すると予測しており、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）6.19%で拡大すると見込んでいます。より健康的でタンパク質豊富なスナックオプションの需要の増加、エキゾチックなフレーバーのミートスナックの導入、そしてオンライン小売チャネルでの入手可能性の増加が、市場成長を促進する主な要因の一部です。

肉スナック市場 分析：

• 主な市場促進要因：多忙なライフスタイルや可処分所得の増加により、ヘルシーで便利なスナッキングアイテムへの需要が高まっていることが、世界のミートスナック市場の成長を促進する主な要因の一つとなっている。
• 主な市場動向：ラム肉、牧草飼育牛肉、野生のイノシシ肉、放牧飼育の鹿肉、ギンザケ、ケージフリーの七面鳥と鶏肉で加工された高級肉スナックの傾向が高まっており、市場に有利な成長機会をもたらしている。さらに、添加物や保存料を使用しないグルテンフリーや低糖質の製品の登場も、市場の成長に寄与している。
• 競争環境：世界市場に進出している大手ミートスナック企業には、Bridgford Foods Corporation, Conagra Brands Inc., General Mills Inc., Hormel Foods Corporation, Jack Link's LLC, Monogram Food Solutions LLC, Nestlé S.A., Meatsnacks Group Ltd. (New World Foods Europe Limited), Tyson Foods Inc., と Werner Gourmet Meat Snacks Inc., など多くのものの中で。
• 地理的景観：報告書によると、現在世界市場を支配しているのは北米である。携帯性に優れ、便利で贅沢なスナックの選択肢を求める消費者の嗜好が、世界市場における同地域の優位性を牽引している。さらに、1日中スナックを食べるというトレンドはすべての年齢層で習慣化しており、消費者は従来の食事よりもスナックを選ぶようになっている。
• 課題と機会：ミート・スナック市場の課題には、加工肉に関連する健康上の懸念への対応や、変動する原材料コストの管理などがある。機会としては、高タンパク質スナックへの需要の高まりに対応すること、健康志向の消費者にアピールするためにより健康的で持続可能な原材料でイノベーションを行うことなどが挙げられる。こうした機会は肉スナック市場の価格動向にプラスの影響を与えると予想される。
  
  

ミートスナック市場 トレンド：

便利な間食オプションへの需要の高まり

消費者は多忙なスケジュールや支出能力の増加を理由に、便利なスナッキング・オプションをますます好むようになっており、これが市場全体に明るい見通しを生み出している。さらに、冷凍肉スナックのようなすぐに食べられる食品オプションを必要とする労働人口の増加も市場成長に寄与している。Convenience Store Products誌によると、2021年の肉用スナックは米国のコンビニエンスストア全体で約21億6,000万米ドルの売上を計上し、Old Trapperは伝統的なジャーキーブランドの中で3番目に売れている。また、IMARCによると、世界のRTE（ready-to-eat）食品の市場規模は2023年に1,815億米ドルに達した。今後、IMARCグループは、2024年から2032年の間に4.18％の成長率（CAGR）を示し、2032年までに2,624億米ドルに達すると予測している。調理済み食品市場のこのような著しい成長は、肉スナックのような便利なスナッキングオプションの需要が急増していることを示しており、肉スナック市場シェアを押し上げると予想される。

高タンパク質スナックの人気の高まり

消費者は、筋肉増強、体重管理、エネルギーレベルの維持など、さまざまな健康上のメリットを得るために、タンパク質を多く含む食事を優先するようになっている。ジャーキーのような肉用スナックは、持ち運びに便利な高品質のタンパク源を提供するため、フィットネス愛好家やアスリート、健康志向の高い個人を魅了している。このことは、ミートスナック市場の見通しにプラスの影響を与えている。さらに、消費者は高タンパク質のスナックや、より複雑な風味の組み合わせと配合で自然な製品イメージに生まれ変わった伝統的な肉製品を求める傾向がある。例えば、チェルキゾヴォ・グループは2021年3月、「チェルキゾヴォ・プレミアム」ブランドで、豚肉、鶏肉、七面鳥肉の3つのグループからなる新しい肉スナック製品シリーズを発売した。これらのスナックは生肉と乾燥肉で作られている。さらに、七面鳥、シーフード、ジビエ肉など、従来とは異なるタンパク源の導入と、冷蔵コーナーでのパワーパック、バー、デリカテッセンなどの製品提供の拡大が、このカテゴリーを活性化し、間食の機会に新たな機会を生み出している。

植物性肉スナックへの嗜好の高まり

健康、環境、倫理的配慮から植物由来の代替食品に対する消費者の関心が高まっており、市場全体に有利な成長機会をもたらしている。これらのスナックは、動物由来の原料を使用せずに肉のような食感を提供するため、タンパク質が豊富な選択肢を求めるベジタリアン、ビーガン、フレキシタリアンにとって魅力的である。その結果、様々な大手メーカーが消費者層を拡大し、売上を促進するために、植物由来の肉を導入している。例えば、2022年2月、VegaBytz社はインドで植物ベースの100％ビーガン食肉製品を発売した。VegaBytzの製品ラインでは、肉／鶏肉／ツナの調理済み食事やカレー製品はすべてビーガンで、すべて植物から作られている。さらに、同市場で事業を展開する企業は、ベジタリアンやビーガンの人口が多い国々で強固な足場を築くための戦略的施策の導入に注力している。このことが、予測期間中のミート・スナック市場の成長を後押しすると予想される。

世界のミートスナック産業のセグメント化：

IMARC Groupは、世界のミートスナック 市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプ、ソース、フレーバー、流通チャネルに基づいて分類しています。

製品タイプ別内訳：

• ジャーキー
• スティック
• ソーセージ
• その他
   

ジャーキーは現在、市場で明確な優位性を示している

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これにはジャーキー、スティック、ソーセージ、その他が含まれる。同レポートによると、ジャーキーは現在市場で明確な優位性を示している。

IMARCによる肉スナック市場の統計によると、ジャーキーは保存期間が長いため、保存や外出先での消費に便利であると支持されている。高タンパク質であるため、栄養価の高いスナック菓子を求める健康志向の消費者にも魅力的である。さらに、ジャーキーには様々なフレーバーや肉の種類があり、多様な消費者の嗜好に応えることができるため、市場での人気につながっている。その結果、数多くのメーカーがさまざまなフレーバーのジャーキーをメニューに取り入れている。例えば、2024年3月、Jack Link’sとDr.Pepperが提携して、Jack Link’s WILD Dr.Pepperにインスパイアされたフレーバーのミート・スティックとJack Link’s Dr.Pepperにインスパイアされたフレーバーのビーフ・ジャーキーを発売し、唯一無二の風味豊かな体験を紹介した。

出所別内訳：

• 豚肉
• 牛肉
• 家禽類
• その他
   

牛肉が世界市場シェアの大半を占める

本レポートでは、産地別に市場を詳細に分類・分析している。これには豚肉、牛肉、鶏肉、その他が含まれる。それによると、牛肉が世界市場シェアの大半を占めている。

牛肉はその豊かな風味と高タンパク質含有量で広く認知されており、栄養価が高く満足感のあるスナック・オプションを求める消費者にアピールしている。さらに、牛肉スナックの利便性と携帯性は多忙なライフスタイルに対応し、消費者はタンパク質が豊富な食品を外出先でも楽しむことができる。その結果、さまざまな主要市場プレーヤーが需要の高まりに対応し、売上を促進するために牛肉スナックの発売を増やしている。例えば、2024年3月、高級高タンパク質スナッキングを提供するCountry Archer Provisions社は、Natural Products Expo West 2024で最新の製品を発表した。同社は、「Ancestral Beef Blend Meat Sticks」と「Pasture-Raised Bison Jerky」という2つの新商品を、同ブランドのリアル食材スナックのラインナップに加えた。このほか、よりヘルシーなスナックを求める傾向が、従来の栄養価の低いスナックに代わる実質的な選択肢として、牛肉スナックの人気を後押ししている。

フレーバー別内訳：

• オリジナル
• テリヤキ
• ペッパー
• その他
   

ペッパーは現在、市場で明確な優位性を示している

本レポートでは、フレーバー別に市場を詳細に分類・分析している。これにはオリジナル、テリヤキ、ペッパー、その他が含まれる。同レポートによると、胡椒風味は現在市場で明確な優位性を示している。

IMARCの肉スナック市場概要によると、コショウ入り肉スナックの需要は主に、大胆で香ばしい風味を求める消費者の嗜好によって牽引されている。胡椒風味の肉スナックは、独特の風味があり、よりしっかりとしたスナッキング体験を求める消費者にアピールする。この需要は、タンパク質が豊富で風味豊かなスナック・オプションを求める傾向や、多忙なライフスタイルにフィットする持ち運び可能で便利な食品の選択肢の人気が高まっていることで、さらに後押しされている。さらに、胡椒風味の肉スナックは、従来のスナック菓子の代替品を探している消費者に、味覚的な満足感と栄養価の両方を提供することが多い。

販売チャネル別内訳：

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンス・ストア
• オンラインストア
• その他
   

スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占める

肉用スナック市場レポートでは、流通チャネル別に市場を詳細に分類・分析している。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれる。それによると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、消費者の嗜好の多様化に対応するため、広い棚スペースと多様な品揃えを提供することで、肉用スナック市場で重要な役割を果たしている。これらの小売チャネルでは、幅広い種類の冷凍・冷蔵肉スナックへのアクセスが便利であり、手早く簡単に食事を済ませたいという需要に応えている。戦略的な立地と販促活動、競争力のある価格設定により、製品の認知度と消費者の認知度が向上している。スーパーマーケットやハイパーマーケットもまた、その強固な物流ネットワークを活用して効率的な流通と安定した在庫を確保しており、肉用スナックの販売と市場浸透を推進する上で極めて重要な存在となっている。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

現在、北米が世界市場を支配している

また、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、現在世界市場を支配しているのは北米である。

世界市場における北米地域の優位性は、携帯性に優れ、便利で嗜好性の高いスナック・オプションに対する消費者の嗜好が原動力となっている。消費者は従来の食事よりもスナック菓子を選ぶようになり、1日中スナック菓子を食べることがあらゆる年齢層で習慣化している。このような行動は、消費者が栄養価の高い代替品を求めて食生活のニーズを補うため、肉用スナックの売上拡大を支えている。例えば、2022年のFood and Health Survey Spotlightによると、消費者の約73%が1日1回間食をし、そのうち14%は1日2回以上間食をする傾向がある。このほか、さまざまな主要市場プレーヤーがプレミアム製品の製造に力を注いでおり、無添加・無保存の製品で北米の高所得層の消費者を魅了しようとしている。例えば、2023年3月、Chomps社は米国で牛肉カテゴリーの肉スナック製品の新フレーバー2種類を発売した。同社によると、この製品はタコスビーフとハバネロビーフで、タンパク質10グラム、カロリー100キロカロリー、砂糖無添加である。このような技術革新は、今後数年間の肉スナック市場の収益を促進すると予想される。

競争環境：

また、以下の主要企業の詳細なプロフィールを掲載し、市場の競争環境についても分析している：

• Bridgford Foods Corporation
• Conagra Brands Inc.
• General Mills Inc.
• Hormel Foods Corporation
• Jack Link's LLC
• Monogram Food Solutions LLC
• Nestlé S.A.
• Meatsnacks Group Ltd. (New World Foods Europe Limited)
• Tyson Foods Inc.
• Werner Gourmet Meat Snacks Inc.
   

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

世界の肉スナック市場ニュース：

• 2024年3月:カントリーアーチャープロビジョンズ（Country Archer Provisions）は、プレミアムで高タンパク質のスナックを提供するブランドとして、2024年のナチュラルプロダクツエキスポウエストで最新の製品を発表しました。同社は、リアルな原材料を使用したスナックのラインナップに、新たに「アーンセストラルビーフブレンドミートスティック」と「パスチャーレイズドバイソンジャーキー」の2つを追加しました。
• 2024年3月: ポークファームズのポークミートボール、メープルベーコン、フランクフルター、ブラートヴルストは、さまざまな食事シーンで温めて食べることもできるレディトゥイートスナックのラインナップを発売しました。
• 2024年2月: チーズとスナックのブランド「Whisps」は、新しい常温保存可能で高タンパク質のスナック製品「Whisps Protein Snackers」を発表しました。この新しい製品は、マルチコンパートメントのスナックトレーに梱包され、冷蔵不要で保存できる「Whisps」の焼きチーズバイト、プレミアムサラミ、そしてドライフルーツを特徴としています。

世界の肉スナック市場レポートスコープ：

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年までの様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、肉スナック市場のダイナミクスを包括的に定量分析します。
• この調査レポートは、世界のミートスナック市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査は、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替品の脅威を評価する際に役立つ。また、関係者が肉スナック業界内の競争レベルとその魅力を分析するのにも役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。