乳酸市場

市場の概要:

世界の乳酸市場規模は、2024年から2032年にかけて8.48%の成長率（CAGR）を示すと予測されている。

乳酸（C3H6O3）は、筋肉や赤血球で自然に生成される無色の水溶性有機化合物を指す。コーンスターチ、サトウキビ、糖蜜、乳清、キャッサバ、リグノセルロース系バイオマスなど、様々な原料から商業的に得られる。乳酸は、食品、飲料、医薬品、生分解性プラスチック、繊維製品、洗剤、パーソナルケア製品などに広く使用されている。乳酸は、pHレベルの調整、保存性の向上、製品の食感、風味、安定性の向上に役立っている。さらに、乳酸は生分解性で環境に優しい物質であり、環境への悪影響を減らし、持続可能性を促進するのに役立つ。

生分解性インプラント、組織工学用足場、ハイドロゲルやナノ粒子などの高度な薬物送達システムを製造する製薬業界における製品利用の高まりが、市場成長に弾みをつけている。これとともに、溶解性を高めpHレベルを維持するための薬剤製剤の賦形剤としての製品採用の増加が、もう一つの成長促進要因として作用している。さらに、繊維産業における繊維特性の増強、染色・印刷作業の改善、微生物の繁殖防止、繊維廃水からの不純物・汚染物質の除去を目的とした製品用途の拡大が、市場の成長を支えている。さらに、生物刺激剤、土壌改良剤、植物成長促進剤として農業産業で広く採用されていることも、市場の成長に寄与している。これに加えて、有益な腸内細菌を促進し栄養吸収を高めるために、酸性化剤や防腐剤として動物飼料での製品利用が増加していることも、市場成長にプラスの影響を与えている。その他にも、環境に優しい製品に対する需要の高まり、様々なオンライン小売プラットフォームで簡単に製品を入手できること、大衆の間で健康とウェルネスのトレンドが台頭していることなどが、市場の成長を促進すると予想されている。

乳酸市場の動向／促進要因：

食品・飲料（F&B）業界の著しい成長

乳酸は、食品・飲料（F&B）産業で数多くの用途を見出している。生鮮食品の保存性を高め、細菌、酵母、カビの増殖を抑制する天然保存料として広く使用されている。さらに、ヨーグルト、チーズ、ザワークラウト、ピクルス、サワードウパンなど、さまざまな発酵・培養製品に使用され、風味、食感、保存性を高めている。これとは別に、ピリッとした風味と酸味を加えるために、清涼飲料、フルーツジュース、エネルギー飲料、アルコール飲料での製品利用が増加していることも、成長を促す要因として作用している。さらに、生地の食感を改善し、保存期間を延ばし、焼き菓子の風味を高めるために、ベーカリーや製菓分野での製品用途が拡大していることも、市場の成長を強化している。

化粧品・パーソナルケア業界における製品利用の高まり

乳酸は、古い細胞を除去し、毛穴の詰まりを取り除き、皮膚の再生を促進し、キメを整え、シワを目立たなくし、全体的な肌の輝きを増すために、スキンケア製品の角質除去剤として広く使用されている。さらに、特定の成分の効能、吸収、効果を高めるために、pH調整剤や酸性化剤として化粧品製剤に広く利用されていることが、市場の成長にプラスの影響を与えている。さらに、保湿レベルを改善し、皮膚に栄養を与え、黒ずみや変色を防ぐために、保湿剤、美容液、マスクへの製品採用が拡大していることも、市場成長に好影響を与えている。これとは別に、乳酸はコラーゲンの合成を促進し、肌の弾力性を向上させ、若々しい顔色をもたらすアンチエイジング製品に広く使用されている。

広範な研究開発（R&D）活動

乳酸市場は、生産率の向上と用途の拡大を目指した注目すべき技術革新をいくつも目撃してきた。連結バイオプロセス（CBP）や連続発酵などの次世代発酵技術の導入は、生産プロセスを簡素化し、運転コストを削減し、収量を増加させるもので、市場成長に弾みをつけている。さらに、膜分離やクロマトグラフィーなどの高度な精製技術の導入により、特定の乳酸異性体の分離・精製が可能となり、的を絞った応用が可能となるため、市場成長にプラスの影響を与えている。さらに、乳酸菌（LAB）の生産性を向上させ、乳酸生産のための代謝経路を最適化するために、乳酸菌（LAB）を改変する遺伝子工学の活用が市場成長に寄与している。

乳酸業界のセグメンテーション：

IMARC Groupは、世界の乳酸市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供している。当レポートでは、市場を原料、形態、用途に基づいて分類している。

原材料別内訳：

• トウモロコシ
• サトウキビ
• キャッサバ
• その他

サトウキビが乳酸市場を支配する

本レポートでは、乳酸市場を原料別に詳細に分類・分析している。これにはトウモロコシ、サトウキビ、キャッサバ、その他が含まれる。報告書によると、サトウキビが最大の市場セグメントを占めている。

サトウキビが乳酸市場を支配しているのは、その生産性の高さ、豊富さ、入手の容易さによるもので、乳酸メーカーに信頼できる安定した原料供給を提供している。これに加えて、サトウキビには発酵プロセスを通じて容易に乳酸に変換できるショ糖が豊富に含まれている。さらに、サトウキビ栽培は定着しているため、乳酸メーカーにとっては規模の経済と輸送コストが低くなる。これとともに、サトウキビは単位原料あたりの乳酸収量が高く、生産者のコストをさらに引き下げる。さらに、サトウキビは持続可能で再生可能な原料であり、炭素隔離と土壌保全を助ける。

フォーム別の内訳：

• 液体
• ソリッド

本レポートでは、乳酸市場を形態別に詳細に分類・分析している。これには液体と固体が含まれる。

乳酸の液体形態は、他の液体成分との相溶性に優れているため、産業用途で広く好まれており、製造効率を向上させ、産業全般にわたる幅広い製剤の製造を容易にしている。加えて、乳酸の均質性と均一な分散を保証し、最終製品の一貫性と品質を向上させる。さらに、異なる濃度で乳酸を得ることができるため、製造業者は特定のニーズや用途に応じて乳酸含有量を調整することができる。

固体状の乳酸は安定性と保存性に優れ、保管、取り扱い、輸送に便利である。さらに、正確に計量、秤量、分注できるため、さまざまな製造工程で正確な投与が可能になる。さらに、時間をかけて乳酸を制御放出することができるため、ドラッグデリバリーシステム、肥料、抗菌コーティングなどに広く使用されている。

用途別内訳：

• インダストリアル
• 食品・飲料
• 医薬品
• パーソナルケア
• ポリ乳酸（PLA）
• その他

ポリ乳酸（PLA）は主要な用途セグメントを占めている

本レポートでは、乳酸市場を用途別に詳細に分類・分析している。これには、工業、食品・飲料、医薬品、パーソナルケア、ポリ乳酸（PLA）、その他が含まれる。同レポートによると、ポリ乳酸（PLA）が最大の市場セグメントを占めている。

ポリ乳酸 (PLA) は、乳酸由来の多用途で生分解性かつ再生可能なポリマーです。PLAは、皿、カップ、カトラリー、食品容器などの使い捨て製品の製造に広く使用されています。さらに、PLAは優れた透明性、バリア性、および印刷適性を持つため、生分解性パッケージングにも広範に利用されています。また、優れた生体適合性を持つため、ドラッグデリバリーシステム、外科用縫合糸、整形外科用デバイス、組織工学用足場など、医療およびヘルスケア分野での幅広い製品利用が市場の成長を後押ししています。さらに、PLAはプロトタイプ、消費者製品、建築モデルの製作に使用される三次元（3D）プリンティングアプリケーションでの採用が増加しており、市場の成長に寄与しています。加えて、PLAは優れた機械的強度と電気絶縁性を持つため、ケースやコネクタなどの電子部品の製造に対する製品需要の増加も市場の成長に貢献しています。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

北米が市場で明確な優位性を示し、乳酸市場で最大のシェアを占める

また、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場セグメントを占めている。

北米が乳酸の最大市場を占めているのは、トウモロコシやサトウキビなどの原料が広く入手可能なためで、競争力のある価格で乳酸を生産するのに役立っている。さらに、食品・飲料、医薬品、パーソナルケアなど、さまざまな産業で乳酸とその誘導体に対する需要が高まっていることも、成長を促す要因となっている。さらに、持続可能で環境に優しい原料に対する地域住民の意識の高まりは、再生可能な農業由来の原料から得られるため、製品需要を促進している。これとは別に、製造施設、流通網、確立されたサプライチェーンなど、乳酸の効率的な生産、輸送、地域全体での流通を支援する産業インフラが発達していることも、市場成長に寄与している。

競争環境：

いくつかの主要企業は、ポートフォリオを拡大し、新しい乳酸誘導体を開発し、新興市場に参入するために、製品革新に多額の投資を行っている。さらに、市場での存在感を強化し、製品提供を強化し、技術革新を加速するために、企業、研究機関、業界パートナー間の戦略的提携や協力関係が増加していることも、市場成長にプラスの影響を与えている。さらに、環境に配慮した取り組みが重視されるようになったことで、いくつかのメーカーは、環境への悪影響を減らし、規制基準を満たし、環境意識の高い顧客を引き付けるために、持続可能な生産プロセス、再生可能な原料、環境に優しい製造技術を取り入れるようになった。これとは別に、市場の大手企業は、各地域の顧客により良いサービスを提供し、市場シェアを獲得するために、世界中に製造施設、流通網、営業所を設立し、地理的拡大に注力している。

本レポートでは、世界の乳酸市場における競争環境を包括的に分析している。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。同市場の主要企業には以下のようなものがある：

• Cellulac plc
• Corbion N.V.
• Dupont De Nemours Inc.
• Foodchem International Corporation
• Galactic
• Godavari Biorefineries Ltd. (Somaiya Group).
• Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd.
• Jungbunzlauer Suisse AG
• Musashino Chemical Laboratory Ltd.
• Spectrum Chemical Mfg. Corp.
• Vaishnavi Bio Tech International Limited
• Vigon International Inc. (Azelis Americas LLC)

最近の動向:

• 2023年5月、Corbion N.V.はスペイン、米国、ブラジル、オランダ、タイにある5つの乳酸および誘導体生産拠点の全製品のライフサイクルアセスメント（LCA）を完了した。
• 2020年10月、ギャラクティックの子会社であるフューテロは、中国で完全統合型のポリ乳酸（PLA）工場を立ち上げた。この工場では、特許取得済みの新技術を使用して、競争力のあるコストで高品質の製品を生産する。
• 2021年3月、河南金丹乳酸科技有限公司（Henan Jindan Lactic Acid Technology Co. Ltd.）は、乳酸およびその製品の生産能力を拡大することを目的とした「ラクチドプロジェクト」の本格稼働を発表しました。

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARCのレポートでは、2018年から2032年にかけての乳酸市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析している。
• この調査レポートは、世界の乳酸市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供する。
• 本調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域の主要な国別市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。関係者が乳酸業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、ステークホルダーが競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。