日本のクルミ市場規模は2024年に22.0千トンに達した。今後、IMARC Groupは、2033年までに市場は29.8千トンに達し、2025~2033年の成長率(CAGR)は3.1%になると予測している。健康志向の高まり、食品・飲料(F&B)産業の著しい成長、自然で健康的な食品に対する消費者の嗜好の進化が、市場を牽引する主な要因のいくつかである。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024 |
予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | 22.0 千トン |
2033年の市場予測 | 29.8千トン |
市場成長率(2025-2033) | 3.1% |
クルミは学名をJuglansといい、その豊かな風味と栄養価の高さで知られる、多用途で価値の高いナッツである。料理、製パン、製菓に広く使われ、様々な料理に豊かなナッツの風味を加える。生で食べたり、ローストしたり、サラダやデザート、お菓子など様々な料理に使われる。クルミはその独特の形状で知られ、硬い殻の内側には複雑なしわがあります。栄養価が高く、オメガ3脂肪酸、抗酸化物質、必須栄養素を多く含むことで知られ、健康食品分野で人気の高い食材となっている。
日本のクルミ市場は主に、心臓の健康促進、脳機能の改善、体重管理の補助など、クルミの栄養価に関する健康志向の消費者の意識の高まりによって牽引されています。これに伴い、ベーカリー製品、菓子、グラノーラ、サラダ、塩味の料理に広く利用されていることも、成長を促す重要な要因となっています。これに加えて、日本のメーカーは持続可能な農法、環境に優しい包装、透明なサプライ・チェーンを採用しており、これが市場成長の推進力となっている。さらに、食品業界における継続的な技術革新により、クルミベースのスプレッド、代替ミルク、エナジーバーなど、クルミベースの新製品や付加価値の高い製品が開発され、市場成長を後押ししています。これとは別に、多忙なライフスタイルや多忙なスケジュールにより、便利ですぐに食べられる(RTE)スナックとして味付けされたクルミの需要が増加していることも、市場の成長に寄与しています。消費者の支出能力の上昇、健康マーケティングとラベリング戦略の増加、様々なフレーバーの導入、環境に優しく持続可能なパッケージングソリューションの開発、様々なeコマースプラットフォームでの製品の容易な入手などのその他の要因が、市場に有益な成長機会をもたらしています。
IMARC Groupは、2025年から2033年までの国別予測とともに、日本のクルミ市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場をタイプ、製品、性質、形態、最終用途に基づいて分類しています。
タイプ・インサイト:
本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには殻付きと殻付きが含まれる。
製品の洞察:
製品に基づく市場の詳細な分類と分析も報告書に記載されています。これにはペルシャクルミまたはイングリッシュクルミとブラッククルミが含まれます.
ネイチャー・インサイト:
本レポートでは、市場の性質に基づく詳細な分類と分析を行っている。これには有機栽培と慣行栽培が含まれる。
フォームの洞察:
このレポートでは、市場を形態に基づいて詳細に分類・分析しています。これには、原料と加工済みが含まれます。
最終用途の洞察:
本レポートでは、最終用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、家庭用、工業用、パーソナルケアおよび化粧品、その他が含まれる。
地域の洞察:
報告書では、関東地方、関西/近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方を含む、主要な地域市場すべての詳細な分析も提供されています。
また、市場の競争環境についても包括的な分析を行っています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ獲得戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 千トン |
レポートの範囲 | 歴史的・予測的動向、業界の触媒と課題、セグメント別の歴史的・予測的市場評価:
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対象タイプ | 殻付き, 殻付き |
対象製品 | ペルシャン・ウォルナットまたはイングリッシュ・ウォルナット、ブラック・ウォルナット |
ネイチャーズ・カバー | オーガニック, コンベンショナル |
対象フォーム | 生、加工 |
ターゲット 最終用途 | 家庭用、工業用、パーソナルケア、化粧品、その他 |
対象地域 | 関東地方、近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポートで扱う主な質問:
ステークホルダーにとっての主なメリット: