日本の砂糖代替品市場規模は2024年にUSD 680.4 Millionに達しました。今後、IMARC Groupは市場が2033年までにUSD 1,037.6 Millionに到達し、2025年から2033年の間に4.4%のCAGRで成長すると予測しています。健康志向の消費者の嗜好の高まり、糖尿病や肥満の増加率の上昇、食品・飲料業界による無糖・低糖製品の開発におけるさまざまなイノベーションが、市場成長を牽引しています。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024
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予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模
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680.4百万米ドル |
2033年の市場予測
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10億3760万米ドル |
市場成長率 2025-2033 | 4.4% |
砂糖代替物は、人工甘味料または砂糖代替物とも呼ばれ、食品・飲料業界で砂糖の甘味を再現する一方で、カロリーをより低く、またはゼロにするために利用される物質である。体重管理や血糖値のコントロールなど、さまざまな理由で砂糖の摂取量を減らしたい人の間で人気がある。砂糖代替物は、植物などの天然源に由来するもの(ステビア抽出物など)と、研究所で人工的に合成されたもの(アスパルテームやサッカリンなど)がある。これらは砂糖と比較して著しく高い甘味強度を有し、所望の甘味レベルを達成するために必要な量はわずかである。砂糖代替物の有利な特徴は、血糖値の急激な上昇を引き起こすことなく食品や飲料を甘くする能力であり、糖尿病患者や砂糖の消費量を調節している人に適している。
日本の砂糖代替品市場は、いくつかの重要な要因によって著しい成長を遂げている。第一に、日本では健康とウェルネスへの関心が高まり、消費者の嗜好が砂糖不使用や低カロリーの代替食品へと大きく変化している。この変化は特に、体重を管理し、より健康的なライフスタイルを維持することを目指す個人によって推進されており、日本における砂糖代替品の需要増加に寄与している。第二に、日本には糖尿病や肥満などの健康状態に悩む人口が多く存在する。その結果、これらの健康問題を管理するために砂糖の消費量を減らすことの重要性に対する個人の意識が高まっている。さらに、日本の食品・飲料業界は、進化する消費者の嗜好に応える無糖・低糖製品を生み出すための技術革新に積極的に取り組んできた。こうしたイノベーションには、糖分を減らしながら製品の味と魅力を高めるための、天然および合成のさまざまな砂糖代替物の利用が含まれる。全体として、日本の砂糖代替品市場は、健康志向の消費者の選択、糖尿病人口の増加、より健康的な食品と飲料の選択肢を提供することを目的とした業界のイノベーションに後押しされ、上昇基調にある。
IMARCグループは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国別予測を掲載しています。当レポートでは、市場を製品タイプ、用途、原産地に基づいて分類しています。
製品タイプの洞察:
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、高強度甘味料(ステビア、アスパルテーム、シクラメート、スクラロース、サッカリン、その他)、低強度甘味料(D-タガトース、ソルビトール、マルチトール、キシリトール、マンニトール、その他)、高フルクトースシロップが含まれる。
アプリケーションの洞察:
また、用途に基づく市場の詳細な分類と分析も報告書に記載されている。これには食品、飲料、健康とパーソナルケアが含まれる。
原点の洞察:
本レポートでは、原産地別に市場を詳細に分類・分析している。これには人工と天然が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万米ドル |
レポートの範囲 | 歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:
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対象製品 |
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対象アプリケーション | 食品、飲料、ヘルスケア、パーソナルケア |
原産地 | 人工, 天然 |
対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポート回答済みう主な質問:
ステークホルダーにとっての主なメリット: