日本の大豆プロテイン市場寸法は2024年に1億8252万ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに3億1,630万米ドルに達し、2025年から2033年にかけて5.7%の成長率(CAGR)を示すと予測している。栄養価の高い植物性タンパク質への嗜好の高まりとともに、菜食主義のトレンドが台頭していることが、主に市場成長の原動力となっている。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024 |
予想年数
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2025-2033 |
歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | 1億8252万米ドル |
2033年の市場予測 | 3億1630万米ドル |
市場成長率(2025-2033) | 5.7% |
大豆由来の大豆タンパク質は、人間の健康と発育に必要なすべての重要なアミノ酸を含んでいるため、高級植物性タンパク質として認識されている。また、コレステロールの減少、心臓の健康増進、骨粗鬆症の予防など、多くの健康効果があります。経済的な選択肢である大豆プロテインは、特に菜食主義者やベジタリアンの食事計画において、肉や乳製品に含まれるタンパク質の代替品としてよく使われる。この製品は、赤身のタンパク質と低脂肪の組成、鮮度の持続性、多様な食品加工法への適応性で際立っている。これらの特性により、栄養バーや朝食用シリアルから伝統的な肉料理の代替品に至るまで、さまざまな食品の栄養価や一貫性を高め、料理界の定番となっている。
日本の大豆プロテイン市場は、消費者が動物由来のものより植物由来のプロテインを選ぶようになっているため、急成長を遂げている。このような変化は、菜食主義の傾向の高まり、健康への関心の高まり、大豆プロテインの健康上のメリットへの理解の高まりによってさらに加速している。さらに、アスリートやフィットネス愛好家は、糖質が少なく豊富な栄養素を含む大豆プロテインを特に好む。大豆プロテインの多用途性は、焼き菓子やお菓子に使用され、味、構造、日持ちを向上させることからも明らかである。特に、乳幼児用栄養食品への配合や動物用栄養食品への採用は、その幅広い魅力を浮き彫りにしている。優れた植物性食肉代替品の導入を促進する調理分野における最先端の開発と、業界大手による大幅な研究開発への取り組みが、日本市場をさらに活性化している。これに加えて、拡大する食品・飲料分野、消費者の消費力の上昇、多様な実店舗やオンラインショップからの製品調達の容易さが、今後数年間も日本の大豆たん白市場を牽引し続けるであろう。
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025-2033年の国別予測を提供しています。私たちのレポートでは、市場をフォームとエンドユーザーに基づいて分類しました。
フォームの洞察:
本レポートでは、市場をフォーム別に詳細に分類・分析している。これには濃縮物、加水分解物、分離物が含まれる。
エンドユーザーの洞察:
エンドユーザーに基づく市場の詳細な分類と分析 も報告書に記載されている。これには、動物飼料、パーソナルケアと化粧品、食品と飲料(ベーカリー、飲料、朝食用シリアル、調味料/ソース、乳製品と乳製品代替製品、RTE/RTC食品、スナック菓子)、サプリメント(ベビーフードと乳児用粉ミルク、高齢者栄養と医療用栄養、スポーツ/パフォーマンス栄養)が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
この調査レポートは、市場の競争環境についても包括的な分析を提供しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万米ドル |
レポートの範囲 | 歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:
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対象フォーム | 濃縮物、加水分解物、分離物 |
対象エンドユーザー |
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対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |