日本オーガニック食品市場寸法は2024年に17億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場が2033年までに39億米ドルに達し、2025年から2033年の間に9.7%の成長率(CAGR)を示すと予測している。大衆の健康意識の高まり、厳格な日本農林規格(JAS)の実施、有利な政府支援、環境に優しい慣行の重視の高まり、農業における継続的な技術革新は、市場を牽引する主な要因のいくつかである。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024 |
予想年数
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2025-2033 |
歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | 17億ドル |
2033年の市場予測 | 39億ドル |
市場成長率(2025-2033) | 9.7% |
オーガニック食品とは、合成肥料や農薬、遺伝子組み換え作物、その他の人工的な化学物質を使わずに栽培・加工された食品のこと。持続可能性を育み、環境を保護する自然農法の使用を重視している。そのプロセスは土壌から始まり、作物に栄養を与えるために自然の堆肥や肥料が使われ、有害な化学薬品に代わって生物学的害虫駆除法が用いられる。有機農法で飼育される家畜には有機飼料が与えられ、十分な屋外アクセスが確保されるため、家畜の健康が促進される。その結果、より新鮮で栄養価が高く、化学残留物のない食品になる。有機食品は生態系のバランスを支え、責任ある土地管理を促す。日本では、オーガニック食品は単なる食生活の嗜好ではなく、より健康的で持続可能な生活への文化的な変化を反映している。日本の有機食品は、合成肥料や農薬、その他の有害な化学物質を含まないことを保証する厳しい規制を遵守している。こうした基準は、農作物栽培から加工、包装、ラベリングに至るまで、あらゆる生産段階に及んでいる。近年、オーガニック食品は日本全国で絶大な人気を博しており、これは健康、環境、品質に対する社会の幅広いコミットメントを意味している。
日本のオーガニック食品市場は、主にオーガニック製品の健康と環境への利点に対する消費者の意識の高まりによって牽引されている。日本の消費者は食品調達に透明性を求める傾向を強めており、人工的な化学物質や遺伝子組み換え原料を含まない製品を望むようになっている。さらに、有機農業を支援する政府の好意的な取り組みや規制が、日本の有機食品市場の成長をさらに促進している。例えば、有機製品に対する日本農林規格(JAS)の実施は、品質と信頼性を保証し、消費者の信頼を高める。これに加えて、日本では高齢化が進み、より健康的な食習慣への大幅なシフトが影響を及ぼしており、これが有機食品の需要に拍車をかけている。さらに、国内生産者は有機農法に積極的に投資し、世界的な持続可能性目標に沿い、地元産の製品を好む消費者の嗜好に対応している。これに伴い、有機製品を専門に扱う小売チャネルが急速に拡大しているため、消費者はよりアクセスしやすく、選択肢が広がっており、市場の成長を後押ししている。さらに、政府機関、NGO、民間セクターの利害関係者の協力により、有機農業と有機消費を推進する国家キャンペーンが勢いを増している。観光業も重要な役割を果たしており、観光客は本物の伝統的な食体験を求め、それによって有機栽培や地元産の製品に対する需要が高まっている。これとともに、大手食品企業による企業の社会的責任(CSR)の取り組みが持続可能なオーガニック慣行と一致し、市場の成長に寄与している。これに加えて、日本のオーガニック製品の他のアジア市場やそれ以外への輸出は、新たな機会を生み出し、市場範囲を広げている。このことは、有機農業に関するワークショップ、セミナー、認証など、農家に力を与え結びつけるためのさまざまな教育的努力と相まって、市場の成長を刺激すると予想される。
IMARC Groupは、日本の有機食品市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国別予測を提供しています。当レポートでは、製品タイプ、流通チャネル、用途に基づいて市場を分類しています。
製品タイプの洞察:
本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、有機果物・野菜、有機肉・鶏肉・乳製品、有機加工食品、有機パン・ベーカリー、有機飲料、有機シリアル・穀物、その他が含まれる。
流通チャネルの洞察:
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはスーパーマーケットやハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他が含まれる。
アプリケーションの洞察:
同レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、ベーカリー・菓子、調理済み食品、朝食用シリアル、その他が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
当レポートでは、日本の有機食品市場の競争環境についても包括的に分析しています。市場構造、主要企業のポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられている。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 億米ドル |
レポートの範囲 | 歴史的・予測的動向、業界の触媒と課題、セグメント別の歴史的・予測的市場評価:
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対象製品タイプ | 有機果物・野菜、有機肉・鶏肉・乳製品、有機加工食品、有機パン・ベーカリー、有機飲料、有機シリアル・穀物、その他 |
販売チャネル 対象 | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他 |
アプリケーション 対象 | ベーカリー・菓子、調理済み食品、朝食用シリアル、その他 |
対象地域 | 関東地方、近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
このレポートで回答される主な質問:
ステークホルダーにとっての主なメリット: