日本の産業用酵素市場規模は2024年に3億8,250万米ドルに達しました。今後、IMARC Groupは市場が2033年までに7億9,710万米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)7.7%を示すと予測しています。市場は、酵素生産のためのインフラおよび技術への投資の増加、持続可能で環境に優しい製造方法への関心の高まり、そして複数の産業にわたる酵素の新規用途の導入など、いくつかの要因によって牽引されています。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024 |
予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | 3億8250万米ドル |
2033年の市場予測 | 7億9710万米ドル |
市場成長率(2025-2033) | 7.7% |
工業用酵素は、パンやチーズの製造など、さまざまな工業作業や食品製造プロセスにおいて、触媒として極めて重要な位置を占めている。これらの酵素は、植物組織、動物組織、または微生物に由来し、作用する物質と遷移状態複合体を形成することにより、化学反応を促進・増強する役割を果たす。さらに、食物の消化やDNAの合成を助けるなど、人体内のさまざまな代謝機能において重要な役割を担っている。その適応性と有効性のおかげで、工業用酵素は、動物飼料やバイオ燃料から洗浄剤に至るまで、様々な産業分野で実用的な用途を見出している。多様な領域で幅広く使用されていることから、現代の製造・生産手順における重要性が強調され、効率性と持続可能性の向上に貢献している。
日本の工業用酵素市場は、主に食品・飲料部門の著しい成長によって支えられている。工業用触媒は、この分野で包装食品や加工食品の製造に利用されることが増えている。これらの触媒の使用は、代謝反応中の栄養素の分解や、複雑な分子の単純なものへの変換を助け、それによって市場の拡大を推進している。さらに、持続可能な開発への重点の高まりに後押しされて、バイオ燃料の採用が顕著に急増しており、これも重要な成長促進要因として作用している。このほか、リパーゼやホスホリパーゼなど、さまざまな工業用酵素がバイオ燃料生産に不可欠な役割を果たしており、触媒の需要をさらに高めている。さらに、この市場は、栄養補助食品や機能性食品の販売が大規模に拡大し、その製造工程で工業用酵素が重要な役割を果たしていることからも利益を得ている。これとは別に、個人の健康志向の高まりと可処分所得の上昇に後押しされ、この傾向は市場の見通しを良好なものにしている。その他の寄与要因としては、急速な工業化、食品技術の継続的進歩、タンパク質工学分野における一貫した研究開発(R&D)の取り組みが挙げられる。これらは今後数年間、この地域の市場を活性化させると予想される。
IMARC Groupは、市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025-2033年の国別予測を提供しています。当レポートでは、市場を製品、供給元、用途に基づいて分類しています。
製品の洞察:
本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これには、炭水化物(アミラーゼ、セルラーゼ、その他)、プロテアーゼ、リパーゼ、ポリメラーゼ、ヌクレアーゼ、その他が含まれる。
ソース・インサイト:
同レポートでは、供給源に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには植物、動物、微生物が含まれる。
アプリケーションの洞察:
本レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、食品・飲料、洗剤、動物飼料、バイオ燃料、繊維、パルプ・製紙、栄養補助食品、パーソナルケア・化粧品、廃水処理、その他が含まれる。
地域の洞察:
また、関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方といった主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ勝ち抜き戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、すべての主要企業の詳細なプロフィールが提供されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万米ドル |
レポートの範囲 | 歴史的・予測的動向、業界の触媒と課題、セグメント別の歴史的・予測的市場評価:
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対象製品 |
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情報源 | 植物、動物、微生物 |
アプリケーション 対象 | 食品・飲料, 洗剤, 飼料, バイオ燃料, 繊維, パルプ・製紙, 栄養補助食品, パーソナルケア・化粧品, 廃水処理, その他 |
対象地域 | 関東地方、関西・近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポートで扱う主な質問:
ステークホルダーにとっての主なメリット: