日本の魚類養殖市場規模は、2024年に19,061百万米ドルに達しました。今後、IMARCグループは2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)4.1%で成長し、2033年までに27,478百万米ドル に達すると予測しています。海産物の需要増加、急速な技術革新、健康志向の高まり、日本料理の人気拡大、環境持続可能性への関心の高まりなどが、市場を牽引する主な要因となっています。
レポート属性
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主要統計
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基準年
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2024 |
予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模 | 19,061百万米ドル |
2033年の市場予測 | 27,478百万米ドル |
市場成長率(2025-2033) | 4.1% |
水産養殖とも呼ばれる魚の養殖は、水槽や池、囲いなどの管理された環境で魚を繁殖・飼育する特殊な農業である。養殖は、増加する水産物の需要を満たすための持続可能な解決策を提供し、野生魚の個体数への圧力を軽減するのに役立ちます。魚の養殖は、季節変動や天候に左右されることなく、高品質の魚介類を安定的に供給することができる。魚の養殖はまた、絶妙な味と食感で知られる高級サーモン、クロマグロ、ブリなど、需要の高い特定の魚種の養殖を容易にする。養殖はまた、天然での集中的な漁獲の必要性を減らし、乱獲や海洋生物多様性への悪影響を緩和するのにも役立つ。持続可能な水産養殖は、廃棄物の発生を最小限に抑え、水を再利用し、環境にやさしい飼料を使用することで、業界のエコロジカル・フットプリントを削減し、責任ある資源管理を実現します。
シーフード需要の増加と、天然魚資源を保護しながら国内のシーフード需要を満たす必要性が、市場成長を促進する主要な要因となっています。さらに、最新施設、自動給餌システム、水質モニタリングツールなど、水産養殖技術や研究の急速な進歩により、生産効率が向上し、収穫量が増加するとともに運用コストが削減され、市場成長に対してポジティブな見通しを生み出しています。また、特にオメガ3脂肪酸が豊富な魚など、シーフードの消費による潜在的な健康効果への認識が高まり、消費者が健康とウェルネスを重視する傾向が市場成長を強化しています。加えて、有害な添加物や抗生物質を含まない環境に優しい魚飼料配合の導入を背景に、環境持続可能性への意識が高まり、市場成長を後押ししています。これに伴い、エコフレンドリーな魚類養殖の実践を採用する国の傾向により、倫理的かつ持続可能に調達されたシーフードの消費が増加しており、市場成長を支えています。さらに、水産養殖産業を支援するための有利な政策、補助金、研究助成金を通じた政府支援の拡大が、市場成長に対してポジティブな影響を与えています。加えて、日本料理の人気が高まっており、寿司や刺身などのシーフード料理を特徴とする日本の独自の料理文化が国際的な評価を受けていることが市場成長を後押ししています。そのほか、クロマグロやハマチ(ブリ)など、日本の料理伝統に欠かせない特定の魚種を安定的かつ確実に供給できる魚類養殖の広範な応用が、市場成長にとって有望な機会を提供しています。
IMARC Groupは、日本の魚類養殖市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、環境と魚の種類に基づいて市場を分類しています。
環境の洞察:
本レポートでは、環境別に市場を詳細に分類・分析している。これには海水、淡水、汽水が含まれる。
魚タイプの洞察:
魚の種類に基づく市場の詳細な分類と分析も報告書に記載されている。これには、サケ、ミルクフィッシュ、マグロ、ティラピア、ナマズ、スズキ、その他が含まれる。
地域の洞察:
また、関東、近畿、中部、九州・沖縄、東北、中国、北海道、四国を含む主要な地域市場についても包括的な分析を行っている。
また、市場の競争環境についても包括的な分析を行っています。市場構造、主要プレイヤーのポジショニング、トップ獲得戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万米ドル |
レポートの範囲 | 歴史的・予測的動向、業界の触媒と課題、セグメント別の歴史的・予測的市場評価:
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対象環境 | 海水、淡水、汽水 |
魚の種類 カバー | サーモン、ミルクフィッシュ、マグロ、ティラピア、ナマズ、シーバス、その他 |
対象地域 | 関東地方、近畿地方、中部地方、九州・沖縄地方、東北地方、中国地方、北海道地方、四国地方 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |
本レポートで回答される主な質問:
日本の魚類養殖市場はこれまでどのように推移し、今後どのように推移していくのか?
ステークホルダーにとっての主なメリット: