水耕栽培市場

市場の概要：

世界の水耕栽培市場規模は 2024年に147億ドルに達した 。今後、IMARC Groupは、市場は 2033年までに 331億米ドルに 達し、 2025年から2033年の間に9.3%の 成長率 （CAGR）を示すと予測している 。水不足に対する懸念の高まり、都市生活への傾向の高まり、伝統的農業の環境への影響に対する懸念の高まり、政府の支援政策などが、市場を後押しする要因のひとつである。

水耕栽培は、植物の栽培方法に革命をもたらす最先端の農法である。土を使わずに作物を栽培し、代わりに栄養豊富な水溶液を使って植物の根に必要なミネラルを直接供給する。この革新的なアプローチには多くの利点がある。従来の土耕栽培に比べて水の消費量を大幅に削減できるため、資源効率を最大限に高めることができる。さらに、水耕栽培では温度、湿度、光などの環境要因を正確にコントロールできるため、植物の成長を最適化し、農薬や除草剤の必要性を最小限に抑えることができる。この方法は汎用性が高いため、都会の屋上から乾燥した砂漠まで、さまざまな環境での栽培が可能で、年間を通して生産ができるため、季節的な農業の制約をなくすことができる。また、土壌が媒介する病気を最小限に抑え、作物の収量を向上させるため、世界的な食糧安全保障の課題に対する潜在的な解決策となる。世界が人口増加の圧力と環境への懸念に直面するなか、水耕栽培は持続可能な農業の最前線に立ち、より効率的で弾力性があり、環境に優しい食糧生産システムへの有望な道を提供している。

世界市場の主な原動力は食糧需要の増加である。水耕栽培は、制御された環境で年間を通じて作物を生産する能力を持ち、作物の収量を大幅に増加させることによって、この課題に対する解決策を提供する。さらに、食の安全に対する意識の高まりと、無農薬有機農産物への需要が、本来化学物質の投入の必要性を最小限に抑える水耕栽培システムの採用を後押ししている。さらに、気候変動と耕地の減少も市場拡大に極めて重要な役割を果たしている。水耕栽培は、悪天候の影響を緩和し、水の使用量を削減し、耕作不可能な地域での栽培を可能にする能力によって、従来の農法に代わる回復力のある農法として位置づけられている。加えて、都市化のトレンドは、地域に根ざした食糧生産へのニーズを後押ししており、水耕栽培は都市環境における垂直栽培や屋上栽培に理想的な選択肢となっている。さらに、高度な栄養供給システムや自動化を含む急速な技術革新は、水耕栽培の効率性と拡張性を高め、商業栽培者や投資家を惹きつけている。持続可能な農業慣行に対する規制支援とインセンティブが、市場の成長をさらに促進する。

水耕栽培市場の動向／促進要因：

食料不足の深刻化

世界的な食料不足の危機が市場を促進しています。世界の人口が増加する中、従来の土壌ベースの農業は、増大する食料需要に対応する上でますます困難に直面しています。気候変動による極端な気象現象、都市化による耕作地の減少、水不足がこの問題をさらに悪化させています。水耕栽培は、増加する食料ギャップを埋めるための有望な解決策を提供します。これらのシステムは、効率的かつ年間を通じた作物生産を可能にし、食料供給を強化するための魅力的な選択肢となっています。土壌を使用せず、制御された屋内環境で作物を栽培することで、水耕栽培は、天候の悪影響を受ける地域や耕作地が限られている地域でも、従来の農業よりもはるかに高い収穫量を達成することができます。さらに、水耕栽培の設備は都市環境にも適応可能であり、地元での食料生産を促進し、長距離輸送の必要性を減らし、炭素排出量を削減し、食料の安全保障を向上させます。この技術の持つ資源効率の高さは、水の使用量の削減や化学物質への依存を最小限に抑えることで、持続可能性の目標に合致し、自然資源の圧迫を軽減します。食料不安が高まる現代において、水耕栽培は現代農業における変革の力として浮上し、より回復力があり、持続可能で豊富な食料供給を確保する助けとなり、それが市場の急速な成長と採用を世界中で推進しています。

耕地面積の削減

耕作可能な土地の減少が市場の成長を後押ししている。世界中で、都市化、土地の劣化、競合する土地利用需要により、従来の土壌ベースの農業に適した土地の量は著しく制限されている。この傾向が続く中、限られたスペースを効率的に利用できる革新的な農業方法を見つけることがますます重要になってきており、その解決策として水耕栽培が浮上している。水耕栽培は広大な耕地を必要としないため、土がなくても作物を育てることができる。その代わり、植物は栄養豊富な水溶液の中で成長し、多くの場合、垂直に積み重ねられたシステムや制御された室内環境で栽培される。この垂直的で土壌を必要としないアプローチは、垂直農園や屋上庭園といった都市環境での栽培を可能にし、スペースを最大限に活用する。さらに、耕作不可能な土地や汚染された土地を農業用に再生する手段にもなる。水耕栽培システムは、肥沃な土壌を必要としないため、工場跡地や汚染が懸念される地域など、事実上どこにでも設置することができる。水耕栽培システムは、土地資源が限られ、人口が増加する世界において、持続可能で効率的な食糧生産への道を提供する。水耕栽培は、耕地への圧力が高まり続けるなか、食糧安全保障を確実にする。また、重要な自然生息地の保護にも貢献し、現代農業における水耕栽培の大きな成長を支えている。

効率的な屋内外水耕栽培法の開発

効率的な屋内外の水耕栽培法の開発は、市場に多くの機会を提供すると期待されている。これらの革新的な栽培技術は水耕栽培の可能性を解き放ち、都市部の愛好家から大規模な商業経営まで、多様な栽培者にとって魅力的で実現可能な選択肢となっている。効率的な屋内水耕栽培システムは、作物の栽培方法に革命をもたらした。先進的なセットアップでは、LED栽培ライト、自動栄養供給、精密な環境制御などの技術を採用し、植物の成長に最適な条件を作り出している。これにより、通年栽培が可能になり、温度、湿度、光強度などの環境パラメーターを特定の作物の要求に合わせて調整することができる。その結果、屋内水耕栽培は都市農業の定番となり、新鮮な農産物を地元で持続可能な形で栽培できるようになり、フードマイレージとそれに伴う二酸化炭素排出量を削減できるようになった。垂直農法や温室栽培など、これらの方法は水耕栽培の範囲を広げている。これらのシステムは、悪天候から守りつつ、土地の利用を最大化する。耕作地が限られている地域や厳しい気候の地域では、特に価値がある。資源利用と作物収量を最適化することで、屋外水耕栽培は食糧安全保障の懸念に対応し、従来の農業への負担を軽減する。

水耕栽培産業のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供している。当レポートでは、市場をタイプ、作物タイプ、装置に基づいて分類している。

タイプ別内訳:

• 集合水耕システム
  • クローズドシステム
  • オープンシステム
• 液体養液栽培システム
   

集合型水耕栽培システムが市場を支配する

本レポートでは、市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには、集合型水耕栽培システム（クローズドシステムとオープンシステム）と液体水耕栽培システムが含まれる。報告書によると、集合型水耕栽培システムが最大のセグメントを占めている。

集約型水耕栽培システムは、多くの利点を提供するため、現代農業にとって極めて重要な選択肢である。制御された環境と効率的な養液循環を特徴とするクローズドシステムは、資源の浪費を最小限に抑え、水の消費量を削減し、病害虫のリスクを軽減する。一方、オープン・システムは、柔軟性、簡便性、費用対効果を提供し、水耕栽培をより幅広い生産者が利用できるようにしている。

アグリゲート水耕栽培システムのダイナミックな二重性は、大規模な商業農場から小規模な都市栽培農家まで、幅広い農業ニーズに対応している。この多様性は、特に水不足や厳しい気候の地域で、水耕栽培を採用する農家を増やしている。持続可能性と食糧安全保障が最重要課題となるなか、水耕栽培システムが提供する適応性と効率性は、従来の土耕栽培に代わる資源効率と生産性を提供することで現代農業に革命をもたらし、市場の成長を牽引し続けている。

作物タイプ別内訳:

• トマト
• レタスと葉野菜
• ペッパー
• キュウリ
• マイクログリーン
• その他
   

トマトが市場を席巻

本レポートでは、作物タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、トマト、レタス・葉物野菜、ピーマン、キュウリ、マイクログリーン、その他が含まれる。同レポートによると、トマトが最大のセグメントを占めている。

水耕栽培市場を考察するとき、トマトの栽培がその成長の重要な原動力として際立っている。トマトは広く消費されている万能作物であり、水耕栽培システムはその栽培に非常に適していることが証明されている。トマトの水耕栽培には、栄養レベル、水の使用量、環境条件を正確にコントロールできるなど、いくつかの利点がある。このレベルのコントロールは、より高い収量、より速い成長、安定した品質をもたらし、水耕トマトを生産者と消費者の両方に魅力的なものにしている。

さらに、水耕栽培はトマトの周年生産を可能にし、従来の土耕栽培における季節変化による制約をなくす。この安定供給は、レストランやスーパーマーケットを含む消費者や業務用ユーザーの需要を満たし、市場の拡大に貢献している。また、水耕トマトの栽培は、土壌の劣化を最小限に抑え、水の消費量を減らし、化学農薬の必要性を減らすことで、持続可能な農業の重視の高まりにも合致している。

設備別の内訳:

• 空調
• LEDグローライト
• 灌漑システム
• マテリアルハンドリング
• 制御システム
• その他
   

HVACが市場を支配する

本レポートでは、機器別に市場を詳細に分類・分析している。これには、HVAC、LED栽培ライト、灌漑システム、マテリアルハンドリング、制御システム、その他が含まれる。同レポートによると、HVACが最大のセグメントを占めている。

HVACシステムは、制御された屋内水耕栽培環境において不可欠であり、植物の最適な成長に不可欠な正確な気候制御を提供する。水耕栽培農場では、植物の健全な発育を確保し、カビや病原菌の繁殖を防ぐために、特定の温度と湿度レベル、そして適切な換気が必要となる。

HVACシステムは、理想的な栽培条件を作り出し、エネルギー効率に貢献することで、水耕栽培業者の運営コストを削減する。これらのシステムは、外部の気象条件に関係なく、年間を通じて安定した温度を維持するのに役立ち、安定した作物生産を可能にし、異常気象による作物損失のリスクを軽減する。

水耕栽培産業が持続可能で高収量の農業の需要に応えるために拡大を続けるにつれ、効率的なHVAC機器の重要性がますます明らかになっている。生産者は、作物の成長、品質、収量を最適化するためにこれらのシステムに依存しており、HVACが市場の継続的成長の重要な原動力となっている。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

北米が明確な優位性を示し、最大の市場シェアを占める

この市場調査報告書は、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。

この市場の存在感を高めている要因はいくつかある。北米では持続可能な農業と食糧安全保障が重視されるようになり、水耕栽培法の採用が増加している。水耕栽培は通年栽培を可能にし、従来の土耕栽培の季節的制約を緩和するのに役立っている。さらにこの地域では、地元産の新鮮な農産物を求める声に後押しされ、都市部や屋内での農業が増加している。水耕栽培は都市農業に効率的なソリューションを提供し、都市の範囲内で制御された環境での作物栽培を可能にする。この傾向は、フードマイレージを削減し、環境に優しい実践を支援するという、この地域の焦点と一致している。

さらに、この地域の技術の進歩、研究開発、水耕栽培のための強固なインフラが市場の成長をさらに後押ししている。さらに、持続可能な農業を支援する政府の優遇措置やイニシアチブも、北米の水耕栽培産業の成長に貢献している。

競争環境:

トップ企業は、技術革新、研究、業界リーダーシップを通じて市場成長を強化する上で極めて重要である。これらの企業は継続的に研究開発に投資し、水耕栽培技術の限界を押し広げ、効率を高め、資源使用量を削減し、作物収量を最適化している。持続可能性と環境に優しい慣行への彼らの取り組みは、食糧安全保障と環境への影響にますます関心を寄せる世界の聴衆と共鳴し、水耕栽培の採用に拍車をかけている。さらに、トッププレーヤーは教育イニシアティブやパートナーシップに積極的に取り組み、生産者、地域社会、政府の間で水耕栽培ソリューションに関する認知を促進し、この農法のより広範な受け入れと採用を促進している。最先端のシステムを開拓し、持続可能な実践を推進し、知識の普及を促進することで、これらのトップ水耕栽培企業は市場での存在感を強め、業界の成長と農業の未来を形作る上で重要な役割に大きく貢献している。

本レポートでは、水耕栽培市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。

• AeroFarms
• Argus Control Systems Limited (Controlled Environments Limited)
• BrightFarms
• General Hydroponics Inc.
• GreenTech Agro LLC
• GrowLife Inc.
• Hydrodynamics International
• Hydrofarm LLC
• Logiqs B.V.
• LumiGrow Inc.
• Thanet Earth Limited
• Village Farms International Inc.
   

(これは主要プレーヤーの部分的なリストに過ぎず、完全なリストは報告書に記載されていることに留意されたい)

最近の動向:

• 2023年7月、エアロファームは既存の投資家グループと、それらの投資家を含むより大規模な資金調達ラウンドの一部として、1000万ドルのDIP（Debtor-in-Possession：債務者差し押さえ）ファイナンスを提供することで合意した。
• 2023年9月、ブライトファームズはパートナー・エレメント・ファームと独占ライセンス契約を結んだ。
   

本レポートで扱った主な質問:

• 世界の水耕栽培市場はこれまでどのように推移し、今後数年間はどのように推移するのだろうか？
• 世界の水耕栽培市場の促進要因、阻害要因、機会は何か？
• 各ドライバー、阻害要因、機会が世界の水耕栽培市場に与える影響は何か？
• 主要な地域市場とは？
• 水耕栽培市場で最も魅力的な国はどこか？
• 市場のタイプ別内訳は？
• 水耕栽培市場で最も魅力的なタイプはどれか？
• 作物の種類に基づく市場の内訳は？
• 水耕栽培市場で最も魅力的な作物タイプはどれか？
• 機器別の市場構成は？
• 水耕栽培市場で最も魅力的な機器はどれか？
• 世界の水耕栽培市場の競争構造はどうなっているのか？
• 世界の水耕栽培市場の主要プレーヤー/企業はどこか？
   

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARCの業界レポートでは、2019-2033年の水耕栽培市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析している。
• この調査レポートは、世界の水耕栽培市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供している。
• 本調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を関係者が特定できるようになっている。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者が水耕栽培業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。