ソルビトール市場レポート 用途別（化粧品・トイレタリー、食品・飲料、医薬品、歯磨き粉、工業用界面活性剤、その他）、タイプ別（液体ソルビトール、粉末ソルビトール）、原料別（トウモロコシ、小麦、キャッサバ、その他）、地域別 2024-2032
市場の概要:
世界のソルビトール市場規模は2023年に273万トンに達しました。IMARCグループは、2024年から2032年にかけての成長率（CAGR）は1%で、2032年には301万トンに達すると予測しています. 高級衣料品に対する需要の増加、口腔衛生維持の重要性に対する個人の意識の高まり、ポリウレタンフォーム製造における製品利用の拡大は、ソルビトール市場を推進する主な要因の一部である。
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レポート属性
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主要統計 |
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基準年
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2023 |
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予想年数
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2024-2032 |
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歴史的な年
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2018-2023
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2023年の市場規模
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273万トン |
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2032年の市場予測
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301万トン |
| 市場成長率 2024-2032 |
1%
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グルシトールとしても知られるソルビトールは、白色で無臭の結晶性粉末状の糖アルコールで、リンゴ、モモ、プラム、ナシ、アンズなどの植物や果物から抽出される。また、グルコースやコーンシロップから電解還元や水素化処理によって商業的に製造することもできる。一般的に結晶タイプと液状タイプがあり、品質、食感、味を改善し、保存期間を延ばし、乾燥や老化を防ぎ、糖の沈殿を効果的に防ぐため、砂糖を使わない調理に使用される。
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生地の品質を維持するために高品質の製品を必要とする高級衣料品への需要の高まりは、界面活性剤の生産におけるソルビトールの使用量の増加をもたらしている。これにより、世界中で市場の成長が強化されている。さらに、歯磨き粉中の水分の損失を防ぎ、虫歯から保護するために、歯磨き粉の保湿剤としてソルビトールの使用が増加している。これは、特に子供の間で虫歯の発生が増加していることと、定期的に口腔衛生を維持することの重要性に関する個人の意識の高まりと相まって、市場にプラスの影響を与えている。さらに、家畜にエネルギー源を提供し、嗜好性を高めて動物の健康を促進するために、動物飼料産業でソルビトールの採用が増加していることも、市場の成長に寄与しています。このほか、接着剤、樹脂、コーティング剤の生産において、可塑剤としてのソルビトールの使用が増加していることも、市場の成長を後押ししています。
ソルビトール市場の動向／促進要因：
食品・飲料（F&B）業界の著しい成長が市場の成長を促進
チョコレート、シェイク、ジャム、ゼリー、アイスクリーム、キャンディー、スムージー、クッキー、パン、ケーキ、ピザ、ビスケットなどの砂糖不使用食品や飲料の調製において、甘味を与え、食感を向上させ、保存性を高めるために、増量剤や増粘剤としてソルビトールを使用するケースが増えている。このことは、糖尿病有病率の急増を背景とした低カロリー加工食品および飲料に対する消費者の嗜好の高まりと相まって、世界中で市場の成長を後押しする主要要因の一つとなっている。さらに、レストラン、カフェ、ホテル、クイックサービスレストラン（QSR）など、健康志向の消費者に対応するためにソルビトールベースの食品を提供する商業スペースの増加が、市場の成長を後押ししている。
製薬業界の拡大がソルビトールの販売にプラスに働く
シロップ剤、懸濁剤、内服液剤などの液体製剤の賦形剤としてソルビトールの使用が増加している。また、ソルビトールは錠剤の結合剤や充填剤としても利用され、凝集性をもたらしている。このほか、ソルビトールは細胞、組織、臓器の保存において凍結保護剤として使用され、氷結晶の形成や浸透圧ストレスを減少させることで、凍結融解過程における損傷から生体試料を保護している。このことは、糖尿病や肥満のような病状の急増による処方薬のニーズの高まりとともに、市場にプラスの影響を与えている。
パーソナルケア製品と化粧品の使用拡大が市場成長を強化
ソルビトールは、保湿剤、シャンプー、コンディショナー、シャワージェル、ボディソープ、リップクリーム、化粧水、美容液、ローション、フェイスマスク、洗顔料、クレンジング、ファンデーションなど、パーソナルケア製品や化粧品の製造に使用されている。これは、個人の身体的意識の高まりに起因している。肌にうるおいを与え、弾力性を高め、肌の乾燥を防ぎ、肌の柔らかさを保ち、なめらかな外観をもたらす。
ソルビトール 産業区分：
IMARC Groupは、世界のソルビトール市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を用途、タイプ、原料に基づいて分類しています。
用途別内訳：
- 化粧品とトイレタリー
- フード＆ビバレッジ
- 医薬品
- 歯磨き粉
- 工業用界面活性剤
- その他
ソルビトールは医薬品分野で広く利用されています
当レポートでは、ソルビトール市場を用途別に詳細に分類・分析しています。これには、化粧品・トイレタリー、食品・飲料、医薬品、歯磨き粉、工業用界面活性剤、その他が含まれます。報告書によると、ソルビトールは医薬品の安定性と完全性を維持するために様々な錠剤やシロップの安定剤として使用されるため、医薬品が最大のセグメントを占めた。ソルビトールはまた、医薬品の味、口当たり、嗜好性を改善し、より魅力的で投与しやすくするのにも役立ちます。ソルビトールは、放出制御製剤などの薬物送達システムの開発にも利用されています。ソルビトールは、酸素、湿気、温度変化への暴露による劣化から敏感な医薬品有効成分（API）を保護するのに役立ちます。また、静脈注射液や注射薬などの非経口製剤の成分としても使用できる。体液との適合性を確保し、注射部位の刺激や不快感を最小限に抑えるために、強張度や浸透圧の調整をサポートします。
ソルビトールは食品・飲料（F&B）産業において、特定の食品・飲料製品の風味プロファイルを高めるために使用されている。ソルビトールはほのかな甘味を与え、味覚を向上させ、全体的な官能体験に貢献する。また、氷の結晶の形成を抑え、製品の品質を維持することで、凍結・解凍工程における食品の損傷を防ぐ効果もある。
タイプ別内訳：
- 液体ソルビトール
- 粉末ソルビトール
液体ソルビトールは最もポピュラーなタイプである
本レポートでは、ソルビトール市場をタイプ別に詳細に分類・分析しています。これには液体ソルビトールと粉末ソルビトールが含まれる。同レポートによると、液体ソルビトールが最大のセグメントを占めている。液体ソルビトールは、食品および飲料製品、医薬製剤、パーソナルケア製品を含む様々な用途で使用される透明で粘性のある液体である。様々な液体製剤の甘味料、保湿剤、安定剤として使用される。
一方、粉末ソルビトールは液体ソルビトールを乾燥させて水分を除去することで得られる。液体ソルビトールの機能的特性を保持しており、粉末食品、ドライミックス、錠剤製剤、粉末パーソナルケア製品などの用途で一般的に使用されています。さまざまな用途に対応できるよう、さまざまな粒子径とグレードがあります。
原料別の内訳:
- トウモロコシ
- 小麦
- キャッサバ
- その他
トウモロコシ原料はソルビトールの生産に広く使用されている
本レポートでは、ソルビトール市場の材料別の詳細な分類と分析も行っている。これにはトウモロコシ、小麦、キャッサバ、その他が含まれる。報告書によると、トウモロコシが最大のセグメントを占めている。トウモロコシは一般的に使用される変種で、市場で広く入手可能である。とうもろこし由来のソルビトールは、ソルビトールとうもろこしとしても知られ、とうもろこしの穀粒からでんぷんを抽出・加工することで得られる。
小麦を原料とするソルビトールは、小麦粒からデンプンを抽出し、酵素的または化学的に加水分解する同様の工程を経て製造される。天然由来であることから、クリーンラベルの原料であると考えられている。食品・飲料製品において、天然で加工度の低い原料を求める消費者の嗜好に合致している。
キャッサバやその他の原料から得られるソルビトールは非カリ原性であるため、オーラルケア製品において砂糖の代替品として適している。虫歯を助長することなく甘味を提供し、口腔の健康を促進します。甘味、保湿、安定化など、ソルビトールの機能的特性はそのままです。また、様々な製品の味、食感、保存性を向上させます。
地域別内訳：
- 中国
- 米国
- ヨーロッパ
- インドネシア
- インド
中国が明確な優位性を示し、ソルビトール市場で最大のシェアを占める
また、中国、米国、欧州、インドネシア、インドを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。それによると、中国が最大の市場シェアを占めている。
中国が最大の市場シェアを占めているのは、人々の健康意識の高まりによるものである。さらに、中国では糖尿病と肥満の有病率が上昇しており、ソルビトールはグリセミック指数が低く、糖尿病患者向け製品や体重管理製品に適しているため、需要が高まっている。これに加えて、ソルビトールのような低カロリー甘味料の使用を促進し、砂糖の消費量を削減するために、国の管理当局によって実施されたイニシアチブは、市場に肯定的な見通しを作り出している。
競争環境：
世界のソルビトール市場の大手企業は、農業廃棄物、バイオマス、その他の持続可能な供給源を含む再生可能な原料から得られるバイオベースの変種を発売しており、化石燃料ベースの原料への依存を減らしている。また、クリーンラベルや天然成分に対する消費者の需要が高まっていることから、主要企業はクリーンラベルの要件に注目している。さらに、消費者の利便性を高め、全体的な体験を向上させるために、チュアブル錠剤、グミ、溶解可能なストリップなどの新しい製品形式が登場し、市場に有利な見通しを生み出している。こうした動きから、同市場では新規参入、製品ポートフォリオの統合、提携の増加が見られ、同領域内での健全な競争が促進されると予想される。
当レポートでは、世界のソルビトール市場における競争環境を包括的に分析しています。主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。
最近の動向:
- 2021年、栄養と農業加工のグローバルリーダーであるアーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社（ADM）は、シカゴで非遺伝子組み換え（GMOフリー）の大豆原料を提供する欧州の大手企業ソヤプロテインを買収すると発表しました。
- サナル・ミシール社は、2019年末までにトルコでのソルビトールおよびマルチトール製造施設の生産能力を拡大する計画を立てました。
- 2021年、アメリカの食品加工会社カーギル社は、イギリスの特殊化学品メーカーであるクロダ・インターナショナル社のバイオ産業事業を約10億米ドルで買収し、アジア、ヨーロッパ、オランダでバイオベース化学品への取り組みを続けている。
ソルビトール市場レポートスコープ:
| レポートの特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 分析基準年 | 2023 |
| 歴史的時代 | 2018-2023 |
| 予想期間 | 2024-2032 |
| 単位 | 000 Mt、百万米ドル |
| レポートの範囲 | 過去と未来のトレンド、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と未来の市場評価：
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| 対象アプリケーション | 化粧品・トイレタリー, 食品・飲料, 医薬品, 歯磨き粉, 工業用界面活性剤, その他 |
| 対象タイプ | 液体ソルビトール、粉末ソルビトール |
| 対象原料 | トウモロコシ、小麦、キャッサバ、その他 |
| 対象地域 | 中国、アメリカ、ヨーロッパ、インドネシア、インド |
| カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
| 販売後のアナリスト・サポート | 10～12週間 |
| 配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。） |
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARC’社のレポートは、2018年から2032年にかけてのソルビトール市場の様々な市場セグメント、過去および現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供しています。
- この調査レポートは、世界のソルビトール市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
- この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。
- ポーターのファイブフォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立ちます。関係者がソルビトール業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立ちます。
- 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。
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