世界のフマル酸市場規模は2024年に8億840万米ドルに達しました。IMARCグループは、2033年までに市場規模が11億6,880万米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)3.85%で成長すると予測しています。加工食品や飲料の需要増加、人口の増加、そして拡大する製薬業界が市場成長を促進する主な要因の一部を占めています。
レポート属性
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主な統計
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基準年
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2024
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予想年数
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2025-2033
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歴史的な年
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2019-2024
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2024年の市場規模
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8億840万米ドル |
2033年の市場予測
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11億6880万米ドル |
市場成長率 2025-2033 | 3.85% |
フマル酸は、様々な果物や野菜に含まれる天然由来の有機酸である。フマル酸は、リゾプス菌(Rhizopus oryzae)のようなある種の菌類がグルコースやスクロースを発酵させることによって作られる。生成物は白色の結晶性粉末で、水やアルコールに溶ける。食品添加物や酸味調整剤として、食品・飲料(F&B)や医薬品産業でも使用されている。また、合成樹脂やプラスチックの製造、医薬品の製造にも使用される。その主な利点のひとつは、製品の安定性と保存性を向上させる能力である。また、特定の食品の風味を高め、砂糖製品の甘味のバランスをとるのにも役立つ。クエン酸など他の食品添加物と比較すると、フマル酸は酸味が強く、吸湿性が低い。現在、トランス型フマル酸とシス型フマル酸の2種類がある。
加工食品の需要増
世界における加工食品需要の増加は、結果として拡大するフマル酸市場の成長を牽引している。フマル酸は食品の風味をつけ、保存期間を延ばし、好ましい食感を生み出すことができるため、加工食品の酸味料としてますます応用されるようになっている。簡便ですぐに食べられる食品への需要の高まりが、食品・飲料業界に飲料、ベーカリー製品、冷凍食品へのフマル酸の消費を促している。この傾向は、都市化や多忙なライフスタイルがパッケージ食品の消費につながる新興市場で特に顕著である。それに伴い、機能性だけでなく費用対効果を提供する添加物への要求とともに、食品加工産業の人気が高まっていることが、フマル酸市場の需要増加に決定的に拍車をかけている。
不飽和ポリエステル樹脂の用途拡大
建設業界と自動車業界では不飽和ポリエステル樹脂(UPR)の使用が増加しており、これがフマル酸の需要を押し上げている。フマル酸は、ガラス繊維強化プラスチック、コーティング、複合材料に使用されるUPR製造の主要中間体として機能する。新興国を中心としたインフラ・プロジェクトの増加や自動車部門の成長により、UPRのニーズは拡大している。これらの樹脂は耐久性に優れ、化学物質や熱に対する耐性があるため、建材、自動車部品、工業用途に非常に適している。軽量で耐久性のある素材への需要が高まるにつれ、UPRの製造におけるフマル酸の役割はより顕著になっている。
持続可能な添加物の人気上昇
産業界が持続可能性と環境に優しいソリューションにシフトする中、フマル酸は様々な用途で生分解性と無毒性の代替品として注目を集めている。食品、建設、その他の産業で使用される化学物質が環境に与える影響に対する消費者の意識の高まりが、メーカーに持続可能な添加物の採用を促している。天然由来で生分解性であるフマル酸は、このシフトに合致している。環境に優しい洗浄剤、生分解性プラスチック、食品添加物への応用は、企業が持続可能性に対する規制基準や消費者の期待に応えようと努力する中で拡大している。この傾向は、複数の産業でフマル酸の生産と使用を増加させている。
IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測とともに、市場各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場を用途と最終用途産業に基づいて分類しています。
アプリケーションの洞察:
当レポートでは、フマル酸市場を用途別に詳細に分類・分析している。これには、食品添加物、ロジンサイズの被覆紙、不飽和ポリエステル樹脂、アルキド樹脂、その他が含まれる。報告書によると、食品添加物が最大の市場シェアを占めている。
エンドユーザー業界の洞察:
この調査レポートは、フマル酸市場を最終用途産業別に詳細に分類・分析している。これには、食品・飲料産業、化粧品産業、製薬産業、化学産業、その他が含まれる。報告書によると、食品・飲料産業が最大の市場シェアを占めている。
地域の洞察:
また、アジア太平洋、北米、欧州、中東・アフリカ、中南米を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っている。同レポートによると、アジア太平洋地域が最大のフマル酸市場シェアを占めている。アジア太平洋地域のフマル酸市場を牽引する要因としては、F&B産業の急成長、人口の増加、可処分所得の上昇、コンビニエンス食品や飲料への消費者の嗜好の変化などが挙げられる。
また、世界のフマル酸市場における競争環境についても包括的に分析している。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。対象となる企業には以下のようなものがある:
なお、これは一部の企業リストであり、完全なリストは報告書に記載されている。
レポートの特徴 | 詳細 |
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分析基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 百万ドル |
セグメント | アプリケーション、最終用途産業、地域 |
対象地域 | アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ |
対象企業 | Bartek Ingredients Inc., Dastech International, Fuso Chemical Co., Ltd., Polynt, Prinova Group, Changzhou Yabang Chemical Co. Ltd., Nippon Shokubai, The Chemical Company, Thirumalai Chemicals, U.S. Chemicals, Wego Chemical Group, Huntsman Corporation,など。 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |