食品包装市場レポート

食品包装市場の概要：

世界の食品包装市場規模は2023年に3,851億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2032年までに6,116億米ドルに達し、2024年から2032年の間に5.1％の成長率（CAGR）を示すと予測している。環境問題やプラスチック廃棄物の悪影響に対する意識の高まり、食品の安全性と保存性を向上させる包装技術の進歩、革新的なデザインと美観への注目の高まりなどが、市場成長を促す要因となっている。

食品包装市場の分析：

• 主な市場促進要因：環境に優しい包装オプションへの需要の高まり、オンラインショッピングへの依存度の上昇、食品の安全性と環境保全に焦点を当てた厳しい規制のため、市場は緩やかな成長を遂げている。
• 主要市場動向：主なトレンドには、環境に優しいパッケージングの進歩、鮮度モニタリング技術を備えたスマートパッケージングの出現、フレキシブルなパッケージングオプションに対する需要の高まりなどがある。
• 地域別動向：北米は、包装食品に対する消費者の需要の増加、包装技術の主要な発展、持続可能な包装慣行を奨励する規制により市場をリードしている。
• 競争環境：業界の主要な市場プレーヤーをいくつか紹介する。Amcor PLC, Crown Holdings Incorporated, Owens-Illinois Inc., Tetra Pak Ltd., American Packaging Corporation, そして Ball Corporation.
• 課題と機会：厳しい環境規範と、革新的で環境に優しい包装方法を実施するための高価な性質は、食品包装市場の収益に影響を与える主要な課題である。とはいえ、持続可能な製品に対する消費者の需要の高まりに対応するため、企業は環境に優しい包装ソリューションに投資している。
   

食品包装市場の動向：

パッケージデザインと美学の革新

パッケージデザインと美観は、購入者を引き付け、ブランドの魅力を高める上で重要な役割を果たします。目を引く創造的なパッケージデザインは、小売店で数多くの選択肢の中で製品を際立たせ、購入の決定に大きな影響を与えます。企業は、製品を保護しつつブランドイメージや理念を表現する、芸術的で魅力的なパッケージにリソースを割り当てています。使いやすいデザインや明確なラベル表示、インタラクティブな要素を取り入れることで、人々の体験が向上します。パッケージがマーケティングにおいてますます重要になる中、メーカーは常に新しいアイデアを考え出し、最新のデザインの流行を取り入れています。このデザインと美観への注力は、製品を際立たせるだけでなく、ブランドロイヤルティを育むことにもつながります。革新的なパッケージデザインへの投資の増加は、食品包装市場の成長に寄与する主要な要因です。2023年、Tetra PakはFlow BeverageおよびLive Nation Canadaと提携し、Tetra Pakのカスタム印刷技術を初めて利用し、Flowのカートングラフィックスを向上させ、新たなマーケティングの可能性を創出しました。この提携は、顧客に魅力的な体験を提供し、創造的な飲料パッケージングを通じて広告の可能性を広げることを目指しました。

パッケージング・ソリューションの技術的進歩

クイック・レスポンス（QR）コード、無線自動識別（RFID）タグ、鮮度インジケーターなどの先進包装技術は、製品の品質、出所、賞味期限に関する最新情報を提供し、視認性と追跡性を向上させる。抗菌剤や脱酸素剤を含むこれらのパッケージング・ソリューションは、食品の鮮度を保ち、賞味期限を延ばすのに役立つ。材料科学分野の進歩により、優れたバリア機能を持つ、柔軟で軽く長持ちする包装が開発されつつある。こうした進歩により、生産者は変化する消費者ニーズに対応し、業界の規制を遵守することができる。こうした最先端技術を活用することで、企業は製品の品質向上、廃棄物の最小化、ユーザー体験の向上を保証することができ、最終的には消費者の信頼向上につながる。このような技術の進歩は、食品包装業界における現代の課題に対処し、新たな基準を設定する上で極めて重要である。2023年、チェックポイント・システムズ社は、使い捨て食器を禁止する新しい法律に従い、フランスの1,200以上の店舗で、マクドナルドの再利用可能な容器にRFID技術を導入した。このパートナーシップの目的は、マクドナルドがサステナビリティ目標を達成し、管理機関の規則に従ってリサイクル慣行を改善するのを支援することだった。

持続可能性と環境への配慮

環境問題やプラスチック廃棄物の有害性に対する意識の高まりが、持続可能な食品包装需要の原動力となっている。個人や規制機関は環境に優しい素材や方法の使用を提唱し、企業に生分解性、リサイクル可能、堆肥化可能なパッケージングを採用するよう促している。この持続可能性への移行は、二酸化炭素排出量を減らし、包装廃棄物による環境への影響を軽減することを目的としている。メーカー各社は、資源使用量を削減し、リサイクル性を向上させる新素材や包装デザインを生み出すことで対応している。この持続可能性への取り組みは、緊急の環境問題に対応するだけでなく、消費者の価値観とも一致し、ブランドロイヤルティを高めます。2023年、Ball CorporationはCavinKareと提携し、インドでCavinKareのミルクシェイクバラエティ向けにレトルトアルミ缶を発売しました。これは、手軽な飲み物の人気が高まっているためです。この提携の目的は、Ballのエコフレンドリーな包装に関する知識を活用して、乳業を変革することでした。

食品包装市場のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界および地域レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供している。当レポートでは、市場を包装タイプと用途に基づいて分類している。

包装タイプ別内訳:

• フレキシブル
• 紙と板紙
• 硬質プラスチック
• ガラス
• メタル
• その他
   

軟包装が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、包装タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、軟包装、紙・板紙包装、硬質プラスチック包装、ガラス包装、金属包装、その他が含まれる。同レポートによると、軟包装が最大のセグメントを占めている。

フレキシブルは、その汎用性、手頃な価格、卓越した性能から、食品包装市場の見通しでは最大の市場シェアを占めている。フレキシブル包装には袋、パウチ、ラップ、フィルムなどがあり、様々な形や大きさに簡単に変形できるため、汚染に対する優れた保護を提供し、食品の保存期間を延ばすことができる。フレキシブル・パッケージングは軽量であるため、輸送費やエコロジカル・フットプリントが減少し、生産者にとっても個人にとっても魅力的な選択肢となる。さらに、すぐに食べられる（RTE）食事や1回分ずつのポーションタイプの人気が高まっていることも、市場の成長を後押ししている。素材と印刷方法の開発によって軟包装が改善され、持続可能性と利便性に対する個人の需要に沿った、より視覚的に魅力的で情報量の多いデザインが実現しつつある。2024年には、Domino Printing Sciences社から食品包装用途の新しいサーマルインクジェット（TIJ）ソリューションが発表され、従来の熱転写オーバープリント（TTO）のより効果的な選択肢が提供された。Domino GxシリーズTIJソリューションは、消耗品の使用量とダウンタイムを大幅に削減し、通常のTTOソリューションと比較して、最大95％の廃棄物削減と70％のコスト削減につながった。

用途別内訳:

• ベーカリー、製菓、パスタ、麺類
• 乳製品
• ソース、ドレッシング、調味料
• スナックとサイドディッシュ
• コンビニエンス・フーズ
• 肉、魚、鶏肉
• 果物と野菜
• その他
   

ベーカリー、菓子、パスタ、麺類が業界の最大シェアを占める

また、同レポートでは、用途に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ベーカリー、菓子、パスタ、麺類、乳製品、ソース、ドレッシング、調味料、スナック、総菜、コンビニエンス食品、肉、魚、鶏肉、果物、野菜、その他が含まれる。報告書によると、ベーカリー、菓子、パスタ、麺類が最大の市場シェアを占めている。

食品包装業界の展望によれば、ベーカリー、菓子、パスタ、麺類が最大の市場シェアを占めているが、これはこれらの品目の広範な消費と、実用的で魅力的な包装オプションに対するニーズの高まりによるものである。RTE食品や調理が簡単な食品に対する消費者の嗜好の高まりが、製品の鮮度、安全性、保存期間の延長を保証する包装に対する需要を促進している。このカテゴリーの包装オプションは一般的に、湿気、光、空気から優れた保護を提供し、食品の品質と味を保つのに役立つフレキシブルなパウチ、包装紙、カートンから成る。さらに、高品質で手作りのベーカリーや菓子の人気が高まっているため、消費者の満足度を向上させる革新的で魅力的なパッケージ・デザインが求められている。2023年12月、マース中国は、リサイクル可能な単一素材のフレキシブルパッケージのSNICKERS®低GIダークチョコレートシリアルバーを導入した。このプロジェクトは、特定のルートで簡単にリサイクルできるパッケージで低糖質アイテムを提供することで、マースのサステナビリティ目標の達成に貢献した。

地域別内訳:

• 北米
• ヨーロッパ
• アジア太平洋
• ラテンアメリカ
• 中東・アフリカ

北米が市場をリードし、食品包装市場の最大シェアを占める

また、北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ、中南米を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っている。報告書によると、北米は食品包装の最大の地域市場を表している。

北米が市場をリードしているのは、包装食品に対する消費者の嗜好が高まっていることと、包装技術が大きく発展しているためである。この地域の食品・飲料産業（F&B）はよく発達しており、個人の多様なニーズを満たすために効率的で革新的な包装が必要とされている。コンビニエンス・フード、包装済み食品、個食の人気の高まりが、軟質、硬質プラスチック、環境にやさしい素材など、さまざまな種類の包装に対する需要を喚起している。さらに、環境に優しい包装オプションの導入は、厳格な食品安全規制と環境の持続可能性に対する消費者の関心の高まりによって推進されている。2023年、Amcorはカーブサイドでリサイクル可能なAmFiber Performance Paper包装を北米に導入し、食品包装に高バリア保護と既存のフレキシブル包装装置との互換性を備えた持続可能な選択肢を提供した。

競争環境:

• 食品包装市場の調査レポートは、市場の競争環境についても包括的な分析を提供している。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供されている。業界の主要な市場プレーヤーのいくつかは、などが含まれる。Amcor PLC, Crown Holdings Incorporated, Owens-Illinois Inc., Tetra Pak Ltd., American Packaging Corporation, Ball Corporation, その他.
  
  (これは主要プレーヤーの部分的なリストに過ぎず、完全なリストは報告書に記載されていることに留意されたい)
   
• 食品包装業界の主要企業は、変化する消費者ニーズや政府規制を満たすため、技術革新と持続可能性を優先している。これらの企業は、食品の安全性を向上させ、賞味期限を延ばし、環境への害を軽減する革新的なパッケージング・ソリューションを生み出すために、研究事業への投資を行っている。これらの企業はまた、持続可能性の重視の高まりに対応して、環境に優しい素材や生分解性素材を取り入れた製品の幅を広げている。戦略的提携や合併・買収（M&A）は、市場での知名度や技術力を強化するために頻繁に採用される戦術である。例えば、2023年、アムコーとタイソン・フーズは共同で、ジミー・ディーン®のエッグバイトとフリタータ用のリサイクル対応パッケージAmPrima™を発売し、性能を維持しながら持続可能性を向上させた。

食品包装市場のニュース：

• 2024年5月: テトラパック株式会社とジョージア大学は、UGA の食品イノベーション・商業化センターに北米初の Tetra Recart® 試験施設を開設し、食品会社が環境に優しいパッケージング・オプションを試したり、作成したりできるようにした。このパートナーシップは、従来の缶詰方法に比べて手頃な価格で環境に優しい選択肢を提供することで、食品包装を変革することを目的としている。
• 2024年2月: アムコーは、Stonyfield Organic社およびCheer Pack North America社と提携し、持続可能性とリサイクル性を向上させるためにAmPrima PlusフィルムとViziキャップを採用した、YoBabyヨーグルト用のオールポリエチレン（PE）スパウトパウチを発表した。この新開発により、従来の層状パッケージが更新され、高い性能を維持しながらプラスチック消費量を削減することができた。
• 2024年4月: アメリカン・パッケージング・コーポレーション（APC）は、リサイクル不可能なラミネートをPEベースの素材に置き換えることを目標に、ペットフード包装にリサイクル可能な技術を用いた強化デザインを導入した。このプログラムは、異なるパッケージサイズに対して最新の素材と工程を使用することで、リサイクル可能性の基準に従ったものである。

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARCの業界レポートでは、様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、食品包装市場の予測、2018年から2032年までの市場ダイナミクスを包括的に定量分析している。
• この調査レポートは、世界市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供する。
• この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。これは、利害関係者が業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、主要企業の現在の位置の食品包装市場の洞察を提供する。