食品酵素市場レポート タイプ別(カーボハイドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他)、供給源別(微生物、植物、動物)、製剤別(粉末、液体、その他)、用途別(飲料、加工食品、乳製品、ベーカリー製品、菓子製品、その他)、地域別 2024-2032

食品酵素市場レポート タイプ別(カーボハイドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他)、供給源別(微生物、植物、動物)、製剤別(粉末、液体、その他)、用途別(飲料、加工食品、乳製品、ベーカリー製品、菓子製品、その他)、地域別 2024-2032

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A15290

Language of the Report – English

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1   Preface
2   Scope and Methodology

    2.1    Objectives of the Study
    2.2    Stakeholders
    2.3    Data Sources
        2.3.1    Primary Sources
        2.3.2    Secondary Sources
    2.4    Market Estimation
        2.4.1    Bottom-Up Approach
        2.4.2    Top-Down Approach
    2.5    Forecasting Methodology
3   Executive Summary
4   Introduction

    4.1    Overview
    4.2    Key Industry Trends
5   Global Food Enzymes Market
    5.1    Market Overview
    5.2    Market Performance
    5.3    Impact of COVID-19
    5.4    Market Breakup by Type
    5.5    Market Breakup by Source 
    5.6    Market Breakup by Formulation 
    5.7    Market Breakup by Application
    5.8    Market Breakup by Region
    5.9    Market Forecast
6   Market Breakup by Type
    6.1    Carbohydrase
        6.1.1    Market Trends
        6.1.2    Major Types 
              6.1.2.1    Amylase 
              6.1.2.2    Cellulase 
              6.1.2.3    Lactase 
              6.1.2.4    Pectinase 
              6.1.2.5    Others 
        6.1.3    Market Forecast 
    6.2    Protease
        6.2.1    Market Trends
        6.2.2    Market Forecast
    6.3    Lipase
        6.3.1    Market Trends
        6.3.2    Market Forecast
    6.4    Others 
        6.4.1    Market Trends
        6.4.2    Market Forecast
7   Market Breakup by Source
    7.1    Microorganisms
        7.1.1    Market Trends
        7.1.2    Market Forecast
    7.2    Plants
        7.2.1    Market Trends
        7.2.2    Market Forecast
    7.3    Animals
        7.3.1    Market Trends
        7.3.2    Market Forecast
8   Market Breakup by Formulation
    8.1    Powder
        8.1.1    Market Trends
        8.1.2    Market Forecast
    8.2    Liquid
        8.2.1    Market Trends
        8.2.2    Market Forecast
    8.3    Others 
        8.3.1    Market Trends
        8.3.2    Market Forecast
9   Market Breakup by Application
    9.1    Beverages
        9.1.1    Market Trends
        9.1.2    Market Forecast
    9.2    Processed Foods
        9.2.1    Market Trends
        9.2.2    Market Forecast
    9.3    Dairy Products
        9.3.1    Market Trends
        9.3.2    Market Forecast
    9.4    Bakery Products
        9.4.1    Market Trends
        9.4.2    Market Forecast
    9.5    Confectionery Products
        9.5.1    Market Trends
        9.5.2    Market Forecast
    9.6    Others 
        9.6.1    Market Trends
        9.6.2    Market Forecast
10  Market Breakup by Region
    10.1    North America
        10.1.1    Market Trends
        10.1.2    Market Forecast
    10.2    Europe
        10.2.1    Market Trends
        10.2.2    Market Forecast
    10.3    Asia Pacific
        10.3.1    Market Trends
        10.3.2    Market Forecast
    10.4    Middle East and Africa
        10.4.1    Market Trends
        10.4.2    Market Forecast
    10.5    Latin America
        10.5.1    Market Trends
        10.5.2    Market Forecast
11  SWOT Analysis
    11.1    Overview
    11.2    Strengths
    11.3    Weaknesses
    11.4    Opportunities
    11.5    Threats
12  Value Chain Analysis
13  Porter’s Five Forces Analysis

    13.1    Overview
    13.2    Bargaining Power of Buyers
    13.3    Bargaining Power of Suppliers
    13.4    Degree of Competition
    13.5    Threat of New Entrants
    13.6    Threat of Substitutes
14  Price Analysis
15  Competitive Landscape

    15.1    Market Structure
    15.2    Key Players
    15.3    Profiles of Key Players
        15.3.1    DuPont de Nemours, Inc.
        15.3.2    Amway
        15.3.3    BASF
        15.3.4    DSM 
        15.3.5    Novozymes 
        15.3.6    Chr. Hansen
        15.3.7    Kerry Group 
        15.3.8    Biocatalysts 
        15.3.9    Puratos Group 
        15.3.10      Advanced Enzyme Tech 
        15.3.11      Sequence Biotech 
        15.3.12      Amano Enzyme 
        15.3.13      Aum Enzymes 
        15.3.14      Bioseutica
        15.3.15      Dyadic International Inc. 

食品酵素市場レポート タイプ別(カーボハイドラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼ、その他)、供給源別(微生物、植物、動物)、製剤別(粉末、液体、その他)、用途別(飲料、加工食品、乳製品、ベーカリー製品、菓子製品、その他)、地域別 2024-2032
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