コールドプレスオイル市場

コールドプレスオイルの市場規模：

世界のコールドプレスオイル市場規模は2023年に300億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場が2032年までに461億米ドルに達し、2024年から2032年の間に4.78％の成長率（CAGR）を示すと予測している。同市場は、大衆の健康意識の高まり、生活習慣病の発生を予防するために健康的な食生活を送ることの利点に関する意識の高まり、eコマース・プラットフォームを通じた各種オイルの入手可能性の増加などを背景に、着実な成長を遂げている。

コールドプレスオイル市場の分析：

• 市場の成長と規模：世界のコールドプレスオイル市場は、より健康的で自然な食品に対する需要の高まりに牽引され、緩やかな成長を遂げている。
• 主な市場促進要因：主なトレンドは、コールドプレス技術の技術的進歩、コールドプレスオイルの利点に関する消費者の意識の高まり、大衆の健康意識の高まりなどである。
• 技術の進歩：技術の急速な進歩により、コールドプレス法の効率が向上し、必要な栄養素を保持したまま、より高品質のオイルを生産できるようになった。
• 産業への応用: コールドプレスオイルは、食品・飲料（F&B）、農業（農作物保護や栄養補給のためのインプットとして）、化粧品・パーソナルケア産業で、多様な消費者ニーズに応える用途がある。
• 主要市場動向：主なトレンドには、アボカドやクルミのような特殊油の入手可能性の上昇、持続可能な認証原料への需要の高まり、地域の消費パターンに対する伝統的な料理慣習の影響などがある。
• 地理的動向：アジア太平洋地域は、大衆の間でコールドプレスオイルの消費が増加しているため、市場シェアをリードしている。それにもかかわらず、北米はコールドプレス技術の進歩により急成長市場として浮上している。
• 競争環境：主要企業は製品ポートフォリオを拡大し、持続可能性を強調し、消費者を啓蒙するためのマーケティング活動に投資している。
• 課題と機会：課題には、持続可能性への懸念への対応や伝統的な油との競争が含まれる。しかし、より健康的な調理オプションの需要に応える機会、革新的なコールドプレスオイルの品種の導入、より幅広い消費者層にリーチするために成長するオンライン食料品市場を活用することで、これらの課題を克服できると予測される。
   

コールドプレスオイル市場の動向：

健康とウェルネスのトレンド

現在、健康とウェルネスのトレンドは、コールドプレスオイルをレシピに活用することを奨励している。消費者の食生活に対する意識は高まっており、より健康的なライフスタイルの追求に沿った製品を求めるようになっている。コールドプレスオイルは、その認識された健康上の利点により、好まれる選択肢として浮上している。コールドプレスオイルは、加熱や加工を最小限に抑える製法で作られるため、オイルの天然の風味、色、栄養成分を保つことができる。この製法により、ビタミン、抗酸化物質、健康的な脂肪などの必須栄養素が保持されるため、これらのオイルは健康志向の人々にとって健全な選択肢となる。さらに、コールドプレスオイルは、従来のオイル抽出工程でよく使用される有害な化学物質、添加物、溶剤を使用していないことでも知られている。この純粋さと自然さは、合成添加物の潜在的な悪影響を懸念する消費者にアピールする。その結果、コールドプレスオイルを料理やサラダドレッシング、栄養補助食品として食生活に取り入れる消費者が増えている。

高まる消費者意識

消費者の間でコールドプレスオイルの利点に関する認識が高まっていることが、市場の成長を促進しています。多くの消費者は、コールドプレスオイルと従来の加工方法で作られたオイルの違いを知らない状態でした。しかし、この知識の差は情報がよりアクセスしやすくなるにつれて急速に縮まっています。コールドプレスオイルは、その独自の製造方法で際立っています。高温、化学薬品、または溶剤を使用せずに、種子、ナッツ、または果実から抽出されます。この穏やかな方法により、オイルの自然な風味や栄養素が保たれ、抗酸化物質や必須脂肪酸の含有量が高いまま維持されます。インターネットやソーシャルメディアは、この認識を広める上で重要な役割を果たしています。消費者は、コールドプレスオイルの利点を強調する記事、動画、ソーシャルメディアのコンテンツに簡単にアクセスできるようになっています。この情報により、個々人が自分の食生活について賢明な選択を行うことができ、より健康的な選択肢としてコールドプレスオイルを探し求めるようになっています。さらに、健康専門家や栄養士もその栄養価からコールドプレスオイルを推奨することが多く、この支持が消費者の信頼をさらに強固なものにし、その人気の高まりに寄与しています。消費者がコールドプレスオイルの利点についてますます認識を深めるにつれて、これらのオイルを日常の料理や食生活に取り入れる傾向が強まっています。

持続可能で環境に優しい実践

持続可能性と環境への配慮は、コールドプレスオイル市場を支える重要な要素である。これに加え、消費者は持続可能で倫理的な慣行に沿った製品を求めている。コールドプレスオイルは、環境に優しい製造方法で注目を集めている。従来のオイル抽出プロセスとは異なり、コールドプレスはエネルギー消費を最小限に抑え、温室効果ガスの排出を削減する。熱を多用する精製や化学処理を行わないため、コールドプレスオイル生産に伴う二酸化炭素排出量は大幅に削減される。この環境に優しいアプローチは、地球への悪影響を抑えた製品を優先する環境意識の高い消費者にアピールする。コールドプレスオイルを製造する多くの企業は、原材料の持続可能な調達にも投資している。有機農法を採用する農家と密接に協力することで、オイルの品質に貢献するだけでなく、持続可能な農業を推進している。さらに、コールドプレスオイルのパッケージは、多くのブランドがリサイクル可能な素材や生分解性の素材を選ぶなど、環境に配慮した選択をしている。この持続可能性への全体的なアプローチは、環境に優しいことを優先するブランドを支持する傾向が強まっている消費者の共感を呼んでいる。

コールドプレスオイル業界のセグメント化：

IMARC Groupは、2024年から2032年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供している。当レポートでは、市場を製品タイプ、流通チャネル、用途に基づいて分類している。

製品タイプ別内訳:

• パーム油
• ココナッツオイル
• 綿実油
• オリーブオイル
• パーム核油
• ピーナッツオイル
• 菜種油
• 大豆油
• ヒマワリ種子油
   

パーム油が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、パーム油、ココナッツ油、綿実油、オリーブ油、パーム核油、ピーナッツ油、菜種油、大豆油、ヒマワリ種子油が含まれる。報告書によると、パーム油が最大のセグメントを占めている。

パーム油は、食用油市場で最大のセグメントとして際立っている。その優位性は、汎用性、手頃な価格、幅広い用途に起因する。パーム油は食品産業と非食品産業の両方で幅広く使用されており、様々な料理や加工食品の主食となっている。さらに、パーソナル・ケア製品やバイオディーゼル生産の主要原料としても役立っている。

ココナッツオイルは、その健康上の利点と多様な用途により、大きな市場シェアを占めている。ココナッツオイルはその自然な風味が高く評価され、料理やお菓子作りに好まれている。さらに、ココナッツオイルは美容・パーソナルケア業界でも人気を集めており、スキンケアからヘアケア製品まで幅広い用途がある。

綿花の種子から抽出される綿実油は、食用油市場で特筆すべき地位を占めている。発煙点が高いため、炒め物や料理によく使われる。さらに、綿実油はそのニュートラルな風味が評価され、様々な料理用途に適している。

オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、市場で高級な地位を占めている。オリーブオイルは、その卓越した風味と健康効果で称賛されている。消費者の健康志向が高まるにつれ、オリーブオイルの需要も高まっている。オリーブオイルはサラダのドレッシング、料理、ディッピングオイルとして使用される。

パーム核油はアブラヤシの果実の種子から得られる。パーム油と共通の用途もあるが、風味の特徴や成分が異なる。常温では固いため、製パンや製菓によく使われる。

販売チャネル別内訳:

• ハイパーマーケットとスーパーマーケット
• コンビニエンス・ストア
• オンライン
• その他
   

ハイパーマーケットとスーパーマーケットが業界最大のシェアを占める

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、ハイパーマーケットとスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン、その他が含まれる。報告書によると、ハイパーマーケットとスーパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。

ハイパーマーケットやスーパーマーケットでは、ひとつ屋根の下で、さまざまなブランドや種類の食用油を販売しており、消費者に利便性と多様性を提供している。買い物客は、アクセスのしやすさ、競争力のある価格設定、さまざまなブランドやサイズを比較できることなどから、こうした店舗での食用油の購入を好むことが多い。さらに、ハイパーマーケットやスーパーマーケットで食用油に割り当てられている見やすさと棚スペースは、消費者の選択に影響を与える重要な役割を果たしている。ワンストップショッピングの利便性は、消費者がこれらの定評ある小売チェーンに寄せる信頼と相まって、高い人気を集めている。

コンビニエンス・ストアは、素早く即座に買い物をしたい消費者を対象としている。便利さという要素は、特に、外出先で必要なものを手に入れる必要がある、忙しいライフスタイルを送る都市部の消費者に魅力的である。このような店舗では、1回使い切り、またはすぐに使うのに適した小さいサイズの食用油容器を在庫していることが多く、一部の消費者にとって便利な選択肢となっている。

食用油市場では、eコマース・プラットフォームの台頭により、オンライン流通チャネルが急成長を遂げている。オンライン小売業者は、自宅にいながらにして買い物ができる利便性を消費者に提供し、膨大な数の食用油ブランドや専門製品へのアクセスを提供している。オンライン・セグメントは、幅広い品揃え、競争力のある価格、玄関先までの配達という利便性を求める技術に精通した層にアピールしている。

用途別内訳:

• 食品産業
• 農業
• 化粧品・パーソナルケア業界
   

食品産業は主要な市場セグメントである。

同レポートでは、用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、食品産業、農業、化粧品・パーソナルケア産業が含まれる。報告書によると、食品産業が最大のセグメントを占めている。

食品産業は市場最大のセグメントである。食用油は、数え切れないほどの食品や調理に欠かせない成分である。揚げたり、ソテーしたり、焼いたり、様々な料理のベース食材として使われる。食用油は調理に必要な媒体を提供するだけでなく、風味や食感にも貢献し、食品業界では欠かせないものとなっている。揚げ物用のパーム油や植物油から特殊料理用のオリーブ油やココナッツ油まで、食用油の多様性は多様な料理ニーズに対応している。食品・飲料（F&B）業界における食用油の需要は、加工食品や外食食品の世界的な消費に牽引され、常に高い水準を維持している。

農業部門は、主に植物油と種子油の形で、食用油の重要な用途を占めている。これらの油は農業において、作物保護や栄養補給のための投入物として利用される。農薬、除草剤、肥料に配合され、その効果を高め、作物の成長を助ける。さらに、ニームオイルなど一部の食用油には天然の殺虫作用があり、有機農法に利用されている。

食用油は肌に栄養を与える性質があり、天然由来のため、様々な化粧品やパーソナルケア業界で使用されている。ココナッツ、アーモンド、オリーブなどのオイルは、スキンケアやヘアケア製品によく使われている。これらは保湿を与え、エモリエント剤として働き、アンチエイジングや毛髪強化などの効果をもたらす。パーソナルケア製品に天然成分やオーガニック成分を求める人が増えるにつれ、食用油の需要が高まっている。

地域別内訳:

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

アジア太平洋地域が市場をリードし、コールドプレスオイル市場で最大のシェアを占める

この市場調査報告書は、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、アジア太平洋地域が最大の市場シェアを占めている。

アジア太平洋地域のコールドプレスオイル市場は、消費者がより健康的な食生活を求めるようになり、健康とウェルネスが重視されるようになったことなどが要因となっている。コールドプレスオイルは、その認知された健康上の利点と自然な製造方法によって人気を集めている。消費者は、食品生産における持続可能性と透明性への関心を高めている。消費者は、持続可能な方法で調達・生産されたコールドプレスオイルを求め、環境に優しい製品の市場を牽引している。

北米は、大衆の健康意識の高まりに後押しされ、強い存在感を維持している。コールドプレスオイルは、精製されたオイルに代わる健康的なものとして認識されており、その人気の一因となっている。

欧州は、厳しい環境規制や添加物を含まない最小限の加工製品へのニーズなどの要因によって、市場のもう一つの主要地域となっている。

ラテンアメリカは、大衆の間でのコールドプレスオイルの人気の高まりに後押しされ、コールドプレスオイル市場で成長する可能性を示している。

中東・アフリカ地域は、主に大衆の間で健康的な食生活の人気が高まっていることを背景に、コールドプレスオイル市場が発展していることを示している。

コールドプレスオイル業界の主要企業：

コールドプレスオイル市場の主要企業は、市場での存在感を維持し、進化する消費者の需要に応えるため、いくつかの戦略を積極的に推進している。また、多様な消費者の嗜好に対応するため、特殊品やオーガニック・オプションを含む幅広い種類のコールドプレスオイルを導入し、製品ポートフォリオを拡大することにも注力している。トップ企業は、環境意識の高まる消費者層に合わせるため、持続可能で倫理的な慣行に関する認証を求めることが多く、調達や生産プロセスにおける持続可能性を重視している。また、コールドプレスオイルの利点について消費者を啓蒙するため、製品の健康上の利点や自然な特徴を強調するマーケティングやブランディングの取り組みにも投資している。さらに、大手企業はEコマースやオンライン販売チャネルを活用し、より多くの消費者にリーチし、オンライン食料品ショッピングの拡大傾向に乗じている。

この市場調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析を提供している。主要企業の詳細なプロフィールも掲載されている。市場の主要企業には以下のようなものがある：

• Bunge Limited
• FreshMill Oils
• Gramiyum NatureFresh
• Lala Jagdish Prasad & Company (Lala Group)
• Naissance Trading
• Statfold Seed Oils Ltd.
   

(これは主要プレーヤーの部分的なリストに過ぎず、完全なリストは報告書に記載されていることに留意されたい)

最新ニュース:

• 2023年11月: ブンジ・リミテッドは、インドネシアの西カリマンタン州サンバスの零細農家の持続可能な実践を促進するため、ムシム・マス・グループと協力した。この提携は、1,000人以上の小規模農家に研修を提供し、持続可能なパーム油生産に必要なスキルを身につけさせることを目的としている。
   

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARCの業界レポートでは、2018年から2032年にかけての様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、コールドプレスオイル市場のダイナミクスを包括的に定量分析している。
• この調査レポートは、世界のコールドプレスオイル市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供している。
• 本調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を関係者が特定できるようになっている。
• ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者の力、買い手の力、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者がコールドプレスオイル業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、ステークホルダーが競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。