ココナッツミルクパウダー市場

ココナッツミルクパウダーの世界市場：

世界のココナッツミルクパウダー市場規模は2024年に3億1530万米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、市場は2033年までに9億1,020万米ドルに達し、2025年から2033年の間に11.88%の成長率（CAGR）を示すと予測している。菜食主義のトレンドの出現、食品・飲料業界における製品採用の増加、粉ミルクが提供する利便性の上昇と保存期間の延長は、市場成長を促進する主な要因の一部である。

ココナッツミルクパウダー市場 分析：

• 主な市場促進要因：様々な料理への製品採用が増加していることと、外食ホテルやクイックサービスレストラン（QSR）の数が増加していることが、主に市場成長の原動力となっている。さらに、ココナッツミルクパウダーは、飲料、焼き菓子、カレー、スープ、デザート、製菓製品など、幅広い用途に使用できる万能食材である。
• 主な市場動向：アジアの味とレシピへの関心の高まりと、健康と環境への懸念に対する意識の高まりによる植物性製品への嗜好の高まりが、業界の成長を刺激すると予想される。さらに、乳糖不耐症に悩む個人の増加がココナッツミルクパウダーの需要を煽っている。
• 競争環境：ココナッツミルクパウダー市場で著名な企業には、Anthony's Goods (ACH Food Companies Inc.), BareOrganics, Bramble Berry Inc., Dr. Ben Kim Natural Health Solutions, Enerhealth Botanicals LLC, Grace Foods Canada Inc., Healthworks, King Arthur Flour Company Inc., KOS Naturals, そして Nestlé S.A, など、他にもたくさんあります。
• 地理的傾向：ココナッツミルクパウダー市場の洞察によると、アジア太平洋地域は現在、健康への懸念に対する意識の高まりと植物由来製品への嗜好の高まりにより、市場全体を支配している。ココナッツミルクパウダーは乳製品を含まない代替品として、より健康的で持続可能な選択肢を求める消費者の間で人気を博している。
• 課題と機会：代替の植物性製品との高い競争とココナッツ価格の変動が市場の成長を妨げている。しかし、植物ベースの食生活の人気の高まりと、健康と持続可能性の問題に対する意識の高まりは、ココナッツミルクパウダーに大きなチャンスをもたらしている。メーカーはココナッツミルクパウダーを栄養価が高く環境に優しい代替乳製品として普及させることで、この傾向を利用することができる。
   

ココナッツミルクパウダー市場 動向：

高まる菜食主義のトレンド

菜食主義者の増加傾向がココナッツミルクパウダーの需要を大きく牽引している。例えば、2023年の世界の菜食主義者は8800万人近く、すなわち1.1％であった。また、インドではベジタリアンの数が最も多く、人口の42%が肉製品を避けている。従来の雑食に比べ、飽和脂肪酸やコレステロールが少なく、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なため、健康上の理由から菜食主義を採用する人が多い。菜食主義と健康志向の結びつきは、ココナッツミルクパウダーの人気上昇に貢献している。さらに、すべての菜食主義者が健康上の理由だけでこのライフスタイルを採用しているわけではないが、多くの菜食主義者は健康志向であり、自然でホールフードの食材を優先している。ココナッツパウダーは、乳糖を含まず、コレステロールを含まず、中鎖トリグリセリド（MCT）などの栄養素を豊富に含むなど、その自然な特性から、従来の乳製品に代わる健康的な代替品として認識されることが多い。例えば、Medikondaが発表した記事によると、ココナッツミルクパウダーには中鎖トリグリセリド（MCTs）が含まれている。MCTsは消化しやすい脂質で、即効性のあるエネルギー源となり、体重管理にも役立つ。また、ビタミンC、E、多数のビタミンB群を含み、免疫機能、皮膚の健康、エネルギー産生を助ける。さらに、ココナッツミルクパウダーに含まれる有益な脂肪は、HDL（善玉）コレステロールを増加させ、LDL（悪玉）コレステロールを減少させることで、コレステロール値を高める効果があります。こうした要因がココナッツミルクパウダーの市場シェアにさらに貢献している。

アジア料理の人気

ココナッツミルクは、タイ料理、インド料理、インドネシア料理、マレーシア料理、フィリピン料理など、多くのアジア料理の定番食材である。カレー、スープ、シチュー、デザート、飲料など、さまざまな料理に使われている。アジア料理の人気が世界的に高まるにつれて、ココナッツミルクやココナッツミルクパウダーの需要も、これらの料理の重要な材料として高まっている。例えば、Mooijerが発表した記事によると、ココナッツミルクの発祥は、何世代にもわたってココナッツヤシの木が豊富に生育してきた東南アジアである。ココナッツミルクはタイ、インドネシア、フィリピン料理の定番だ。タイのカレーやスープにはよく使われる。また、インドネシアではナシゴレンに、フィリピンでは野菜のシチューであるレイングに使われている。さらに、ココナッツミルクパウダーのメーカーは、消費者の進化するニーズや嗜好に対応するために技術革新を行っている。有機ココナッツミルクパウダー、フレーバー入りココナッツミルクパウダー、栄養強化ココナッツミルクパウダーなどの新製品を投入し、幅広い消費者にアピールして市場での差別化を図っている。例えば、2023年8月、アクセルムリソーシズ社は、ブランド消費者部門を拡大するために、フレキシブルな小売用パック入りの最新のココナッツミルクパウダーを発売した。このフィエスタココナッツミルクパウダーは、様々な料理や乳製品の代用品として使用することができる。これらの要因がココナッツミルクパウダー業界の成長を刺激している。

乳糖不耐症の増加

乳糖不耐症の人は、乳製品に含まれる乳糖を消化することができないため、乳製品を摂取すると胃腸に不快感を感じる。例えば、Medline Plusが2023年3月に発表した論文によると、人類の約65％は乳幼児期から乳糖を消化する能力が低下しているという。ラクターゼの不存在は東アジアの血を引く人に最も多く、人口の70％が影響を受けている。その結果、乳糖不耐症の多くの人々が、消化不良を起こすことなく栄養ニーズを満たすために、ココナッツミルクパウダーのような乳製品を含まない代替品を求めている。さらに、ココナッツミルクパウダーのような乳製品不使用の代替食品は、特に乳糖不耐症の人にとっては、乳製品入りのミルクに比べて健康的な選択肢であると多くの消費者が認識している。例えば、Aseschem社が発表した記事によると、ココナッツミルクパウダーは乳糖不耐症の人にとって健康的な選択肢である。亜鉛というミネラルも含まれており、腸壁の細胞の再生を助ける。これは、腸管内腔から血流への有害な細菌の伝達を減少させることにより、下痢の発生率を減少させる。これとは別に、乳糖を含まない製品の発売は、代替乳製品市場の革新と差別化を促す。ココナッツミルクパウダーのメーカーは、スムージー、ヨーグルト、焼き菓子など様々な製品を乳糖不使用の代替品として発売している。例えば、2020年4月、Danone S.A.はSo Delicious Dairy Freeブランドで、4種類のフレーバーのココナッツパウダーヨーグルトを米国で発売した。こうした要因がココナッツミルクパウダーの採用を後押ししている。

世界のココナッツミルクパウダー産業区分：

IMARC Groupは、世界のココナッツミルクパウダー市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、製品、タイプ、包装タイプ、用途、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

製品別内訳：

• コンベンショナル
• オーガニック
   

従来のパウダーが市場を独占

本レポートでは、製品別に市場を詳細に分類・分析している。これには従来型と有機が含まれる。レポートによると、従来のココナッツミルクパウダーはが最大のセグメントであった。

従来のパウダーは、より長い期間市場に出回っており、強い存在感を確立している。消費者にもメーカーにも親しまれており、多くの用途で既定の選択肢となっている。さらに、従来のパウダーは、オーガニックパウダーやスペシャルティパウダーなど、他の種類のパウダーに比べ、手頃な価格であることが多い。低価格は幅広い消費者にアピールし、メーカーは製品の価格競争力を維持できるため、市場の優位性を高めている。

タイプ別内訳：

• 加糖
• 無糖
   

無糖パウダーが市場で最大のシェアを占める

本レポートでは、タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには加糖と無糖が含まれる。報告書によると、無糖パウダーが最大の市場シェアを占めている。

無糖パウダーが多くの消費者やメーカーに好まれているのは、幅広い料理用途に汎用性があるからだ。塩味と甘味の両方のレシピに使用できるため、キッチンでの柔軟性と創造性が高まります。そのニュートラルな風味は、カレー、スープ、ソース、デザート、飲料、焼き菓子など、さまざまな料理に適している。さらに、健康とウェルネスへの注目が高まるにつれ、多くの消費者が糖分の添加を最小限に抑えた、あるいは無添加の製品を選ぶようになっている。無糖パウダーは、糖分や甘味料を添加していないため、こうした健康志向の嗜好に応えることができる。風味やココナッツミルクの利点を損なうことなく、より健康的な代替品を求める消費者にアピールすることができる。例えば、Statista社が2023年に米国で実施した調査によると、約61％の個人が食事中の糖分を制限しようとしている。これが無糖ココナッツミルクパウダーの需要をさらに押し上げている。

包装タイプ別内訳：

• ポーチ
• カートン
• ボトル
• その他
   

パウチが市場で明確な優位性を示す

本レポートでは、包装タイプに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはパウチ、カートン、ボトル、その他が含まれる。報告書によると、パウチが最大の市場シェアを占めている。

ココナッツミルクパウダーの市場展望によると、パウチはメーカーと消費者の両方に利便性と使いやすさを提供する。パウチのリシーラブル機能は簡単に開け閉めでき、製品の寿命を保証し、腐敗を防ぎます。消費者は、追加の包装や道具を必要とせずに、必要な量の製品に便利にアクセスし、計量することができます。さらに、パウチにはしばしば透明または半透明の部分があり、中の製品が見えるようになっている。この透明性により、消費者は購入前に製品の品質と量を視覚的に評価することができる。製品が見えることで、消費者の信頼が高まり、十分な情報に基づいた購買決定がしやすくなる。

用途別内訳：

• 飲料
• セイボリー
• ベーカリー＆製菓
• 乳製品、冷凍製品
• その他
   

飲料は主要な用途セグメントを表しています

また、用途に基づく市場の詳細な分類と分析も報告書に記載されている。これには、飲料、セイボリー、ベーカリー・菓子、乳製品・冷凍製品、その他が含まれる。報告書によると、飲料が最大の市場シェアを占めている。

昨今、植物性飲料や乳製品を使わない飲料への消費者のシフトが進んでいる。ココナッツミルクパウダーは、クリーミーで風味豊かな様々な飲料のベースを提供し、乳製品の代替品として優れた役割を果たしている。ココナッツミルクパウダーは、乳糖不耐症の消費者、菜食主義者やベジタリアンの消費者、あるいは単にさわやかで栄養価の高い非乳製品の選択肢を探している消費者に適している。さらに、ココナッツベースの飲料は、そのユニークな味、栄養面での利点、トロピカル・フレーバーとの関連性から人気を博している。スムージー、シェイク、ラテ、アイスコーヒー、紅茶、カクテルなど、さまざまな飲料にココナッツの豊かな風味を取り入れる便利な方法を提供する。クリーミーなテクスチャーと独特の味わいは、全体的な飲用体験を高め、市場における飲料の主導的地位に貢献している。例えば、2024年4月、オークベリーは健康・ウェルネスブランドのKAPOWDERと提携し、全く新しいシグネチャースムージーを全国のオークベリーメニューに提供した。KAPOWDER Super Glow Smoothieは、OAKBERRYのオーガニック・アサイー、ココナッツミルク、ストロベリー、KAPOWDER ENHANCE植物性コラーゲンパウダーを組み合わせている。

販売チャネル別内訳：

• B2B
• B2C
  • スーパーマーケットとハイパーマーケット
  • コンビニエンス・ストア
  • オンライン小売業者
  • その他
     

B2Bチャネルが市場シェアの大部分を占めています

本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これにはB2BとB2C（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売業者、その他）が含まれる。報告書によると、B2Bが最大の市場シェアを占めている。

ココナッツミルクパウダーは、食品・飲料部門を含む様々な業界の食品メーカーにとって重要な原材料です。焼き菓子、デザート、ソース、スープ、カレー、菓子類、乳製品代替品など、幅広い製品の製造に使用されている。B2Bチャネルは、メーカーが生産ニーズを効率的かつコスト効率よく満たすために、製品を大量に調達することを可能にする。その上、B2B流通チャネルはサプライチェーンの合理化を促進する。メーカーは、食品原料や原材料の流通を専門とするサプライヤーや流通業者と直接関係を築くことができる。こうしたB2Bチャネルはまた、効率的な注文処理、在庫管理、タイムリーな配送を保証する。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

アジア太平洋地域が市場で明確な優位性を示す

また、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も行っている。ココナッツミルクパウダー市場レポートによると、アジア太平洋地域が最大の市場である。

ココナッツミルクは、タイ料理、インド料理、インドネシア料理、フィリピン料理、マレーシア料理など、さまざまな伝統的なアジア料理の主要な材料である。ココナッツミルクと文化的な結びつきが強く、これらの料理の人気が高いことが、アジア太平洋地域における消費と需要の高さにつながっている。さらに、この地域はココナッツの生産量が豊富なことで知られており、インドネシア、フィリピン、インド、タイ、ベトナムといった国々が主要なココナッツ生産地域となっている。これらの国々でココナッツが入手可能なため、生産のための原材料の安定した信頼できる供給が保証される。ココナッツ生産地域に近いため、ココナッツのコスト効率の良い調達と加工が可能となり、市場におけるアジアの優位性に寄与している。例えば2024年3月、Thai Food Products InternationalはFood Farm Hubと提携し、高品質の食品素材、添加物、粉末食品、飲料を提供する。これらの製品にはココナッツクリームパウダーが含まれる。

競争環境：

同市場の競争環境は、世界規模で事業を展開する複数の主要企業の存在によって特徴付けられている。これらの企業は、高品質の製品を提供し、流通網を拡大し、戦略的提携や買収を行うことで、競争優位を獲得しようと努力している。今日、各企業は、進化する消費者の嗜好に応える革新的な製品を導入するため、研究開発に投資している。また、新しいフレーバー、オーガニック・ナチュラルオプション、栄養価を高めた製品の開発も進めている。さらに、主要企業は顧客基盤を拡大するため、流通網を拡大し、新市場に参入している。これには、現地の流通業者との戦略的パートナーシップの確立、合弁事業への参入、地域プレイヤーの買収や提携などが含まれる。

本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある：

• Anthony's Goods (ACH Food Companies Inc.)
• BareOrganics
• Bramble Berry Inc.
• Dr. Ben Kim Natural Health Solutions
• Enerhealth Botanicals LLC
• Grace Foods Canada Inc.
• Healthworks
• King Arthur Flour Company Inc.
• KOS Naturals
• Nestlé S.A.
   

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

ココナッツミルクパウダー市場の最近の動向：

• 2024年4月: OAKBERRYは、健康とウェルネスのブランドKAPOWDERと提携し、まったく新しいシグネチャースムージーを全国のOAKBERRYメニューに提供する。KAPOWDER Super Glow Smoothieは、OAKBERRY'のオーガニックaçaí、ココナッツミルク、ストロベリー、KAPOWDER ENHANCE植物性コラーゲンパウダーを組み合わせている。
• 2024年4月: ビタココ社は、甘いストロベリーが入った新しいココナッツミルク飲料「ビタココ・トリート」を発売した。
• 2024年3月: タイ・フード・プロダクツ・インターナショナルはフード・ファーム・ハブと協力し、高品質の食品素材、添加物、粉末食品、飲料を提供している。これらの製品にはココナッツクリームパウダーも含まれる。

ココナッツミルクパウダー市場レポート範囲：

このレポートで回答される主な質問:

• ココナッツミルクパウダーの世界市場はこれまでどのように推移してきたのか？
• ココナッツミルクパウダーの市場規模は？
• 世界のココナッツミルクパウダー市場における促進要因、阻害要因、機会は何か？
• 各ドライバー、阻害要因、機会が世界のココナッツミルクパウダー市場に与える影響は？
• 主要な地域市場は？
• ココナッツミルクパウダー市場で最も魅力的な国は？
• 製品別の市場構成は？
• ココナッツミルクパウダー市場で最も魅力的な製品は？
• 市場のタイプ別内訳は？
• ココナッツミルクパウダー市場で最も魅力的なタイプは？
• 包装タイプ別の市場構成は？
• ココナッツミルクパウダー市場で最も魅力的なパッケージタイプは？
• 用途別の市場構成は？
• ココナッツミルクパウダー市場で最も魅力的な用途は？
• 販売チャネル別の市場構成は？
• ココナッツミルクパウダー市場で最も魅力的な流通チャネルはどこか？
• 世界のココナッツミルクパウダー市場の競争構造は？
• 世界のココナッツミルクパウダー市場における主要プレイヤー/企業は？

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年にかけてのココナッツミルクパウダー市場の様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、ダイナミクスを包括的に定量分析します。
• この調査レポートは、世界のココナッツミルクパウダー市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替品の脅威を評価するのに役立つ。関係者がココナッツミルクパウダー業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。