栗の市場規模、シェア、動向

クリ市場品種別（アメリカクリ、中国クリ、ヨーロッパクリ、日本クリ）、流通別（食品・飲料産業、外食産業、小売業、その他）、地域別レポート 2025-2033

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A25404

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栗市場規模：

2024年における世界の栗市場規模は38億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは、市場が2033年までに50億米ドルに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）3.09%を示すと予測しています。栗市場は、その料理における多用途性、世界的な貿易の拡大、持続可能でオーガニックな農業への移行によって牽引されており、健康志向の消費者や環境意識の高い市場に応える形で、世界的な栗の需要と生産を促進しています。

レポート属性	主な統計
基準年	2024
予想年数	2025-2033
歴史的な年	2019-2024
2024年の市場規模	38億米ドル
2033年の市場予測	50億米ドル
市場成長率（2025-2033）	3.09%

栗の市場分析:

主な市場促進要因：栗の料理用途の増加と健康上の利点が市場の主な促進要因である。さらに、農業慣行の進歩や輸出の拡大が市場の成長を促している。
主な市場動向：環境にやさしく健康的な製品を求める消費者の需要に応え、有機栽培や持続可能な栗栽培を目指す傾向が顕著である。市場では、製品の品質と保存性を高める加工・貯蔵技術の革新も見られる。
地理的傾向：栗市場の展望によると、アジア太平洋地域は特に中国での生産量が多く、市場を支配しているが、ヨーロッパは郷土料理での伝統的な使用により安定した需要を維持している。北米は、食生活の多様化と健康意識から関心が高まっている。
競争環境：栗業界の主要市場プレーヤーには、Chengde Shenli Food Co. Ltd., Chestnut Growers Inc., Qinhuangdao Yanshan Chestnut Food Co. Ltd., Roland Foods LLC, Royal Nut Company, Shandong Maria Food Co. Ltd, Shandong Zhifeng Foodstuffs Co. Ltd, V. Besana Spa, など、他多数。
課題と機会：課題には、気候変動による生産量の変動や、非生産地域における市場アクセスの問題などがある。しかし、こうした課題は栗市場に、栽培技術の革新と世界市場への浸透戦略という新たなチャンスをもたらしている。

栗市場

栗の市場動向：

料理用途での需要の増加

栗は様々な料理に使えることが人気の理由である。多くの伝統料理の主役として、また季節のご馳走として人気のある栗は、ローストスナックから高級料理の重要な材料、デザートに至るまで、様々な用途に使われている。その繊細で甘い味わいと柔らかい食感は、ヴィーガンにも非ヴィーガンにも好まれるため、様々な食文化において栗の需要が高まっている。さらに、栗は食物繊維、ビタミン、ミネラルの供給源であり、グルテンフリーという利点もあるため、健康志向の様々な人々に適している。ヘルシー志向の高まりとともに、栗の栄養価の高さは強力なマーケティングカードとなり、世界中で栗の需要が伸びている。

輸出市場の拡大

栗市場は輸出の多様化によって目覚しい成長を遂げている。中国、イタリア、韓国を筆頭とする様々な国が、栗の品質を長期間維持するための貯蔵・輸送技術の革新により、国際市場で人気を博している。一方、こうした栗市場の発展は、市場の安定化に大きく寄与しており、最終的には栗を扱う際の海外業者の信頼を高めることにつながっている。さらに、貿易協定や関税の撤廃により、供給業者や主要プレーヤーは海外市場、特に北米やヨーロッパへのアクセスが可能になった。この拡大は、栗の取引量を増加させるだけでなく、世界的な供給と価格の安定に貢献し、生産者と輸出業者に利益をもたらす。

持続可能で有機的な農法

栗市場報告書によると、環境に優しい有機農業技術のトレンドは、栗産業の市場力学における増加要因である。消費者の環境・健康意識の高まりに伴い、化学的手法よりも生物学的手法を採用した農場で生産された栗を好む傾向が強まっている。有機栽培の栗は一般的に、より安全で高品質であると考えられており、そのため、環境と健康の価値観に見合った製品を購入するために、より高い価格を支払う用意のあるプレミアム消費者層が形成されている。この傾向は、持続可能な農業の発展を支援する国内外の非営利団体によって強化されている。こうした政策は、有機栗の需要を高めるだけでなく、営利農家が持続可能な方法を取り入れる動機付けにもなり、市場全体の拡大につながる。例えば、FAOSTAT（2020年）によると、世界の栗の生産量は合計約2.353トンで、中国が1.965トンでトップ、次いでボリビア（84.01トン）、トルコ（63.58トン）、韓国（53.384トン）、イタリア（53.28トン）である。栗の成分や健康効果に関する研究はいくつかあるが、栗の品質評価に関する最近の進歩に関する包括的なレビューには空白がある。本研究は、栄養特性、健康効果、栗の保存期間に対する加工の影響に焦点を当て、品質と持続可能性の向上に関する知見を提供することで、この問題に取り組むことを目的としている。

栗の市場区分:

IMARC Groupは、2025-2033年の世界、地域、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、種と分布に基づいて市場を分類しています。

種のタイプ別内訳：

アメリカン・チェストナット
チャイニーズ・チェストナット
ヨーロッパ栗
日本栗

中国産クリがシェアの大半を占める

本レポートでは、樹種の種類に基づく市場の詳細な分類と分析を行っている。これにはアメリカクリ、中国クリ、ヨーロッパクリ、日本クリが含まれる。報告書によると、中国産クリが最大のセグメントを占めている。

クリ市場の概要によると、中国産クリは、軽収量で丈夫な品種として世界市場で最大のシェアを維持しており、多くの生産者を惹きつけている。中国と東アジアが原産地として知られるこの品種は、異なる気候や土壌タイプに適応することから、多くの栽培実績がある。中国栗は、甘くナッツのような味わいと、生食用にも小麦粉やペーストなどの工業用にも使える大きなサイズで際立っている。さらに、この種は、他の種を席巻している真菌病である栗枯病に耐性があり、世界の農業界で傑出した優位性を与えている。チャイニーズ・ナッツは、アジアの伝統的な料理や欧米市場での人気の高まりにより、市場においていくつかの有利な生育条件を備えた最高の国際取引商品のひとつである。

流通別の内訳：

食品・飲料業界
フードサービス
小売
その他

本レポートでは、流通に基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、食品・飲料産業、外食産業、小売業、その他が含まれる。

地域別内訳：

北米
- アメリカ
- カナダ
ヨーロッパ
- ドイツ
- フランス
- イギリス
- イタリア
- スペイン
- その他
アジア太平洋
- 中国
- 日本
- インド
- 韓国
- オーストラリア
- インドネシア
- その他
ラテンアメリカ
- ブラジル
- メキシコ
- その他
中東・アフリカ

アジア太平洋地域が市場をリードし、最大の栗市場シェアを占める

このレポートでは、北米（アメリカ合衆国およびカナダ）、ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、ラテンアメリカ（ブラジル、メキシコ、その他）、中東およびアフリカを含む主要な地域市場の包括的な分析も提供されています。レポートによると、アジア太平洋がクリの最大の地域市場を占めています。

アジア太平洋地域は、栗の主要な生産地であり、中国、韓国、日本などのアジア諸国が膨大な数の消費者を抱えていることが最も重要な理由である。最大の生産国であり消費国でもある中国は、自国の本物の果物である栗を様々な伝統料理やスナック菓子の調理に使用する主要なプレーヤーであり続けている。栗の市場予測によると、この地域は栗の生育に適した気候であり、栗の果実に対する長い敬愛の歴史がある。このため、国内市場は弾力性に富み、主要輸出国でもある。栽培方法とポストハーベスト技術の革新は、市場拡大を支えるもののひとつである。さらに、これらの地域で急成長している中産階級は、健康的なライフスタイルをますます受け入れるようになっており、栗のような栄養価の高い食品へのニーズを後押ししている。したがって、アジア太平洋地域は生産が進んでいるだけでなく、栗市場の動向という点でも重要な位置を占めている。

競争環境：

この市場調査レポートは、市場の競争環境についても包括的に分析しています。主要な栗企業の詳細なプロフィールも提供しています。クリ業界の主要な市場プレーヤーには以下のような企業があります：

Chengde Shenli Food Co. Ltd.
Chestnut Growers Inc.
Qinhuangdao Yanshan Chestnut Food Co. Ltd.
Roland Foods LLC
Royal Nut Company.
Shandong Maria Food Co. Ltd
Shandong Zhifeng Foodstuffs Co. Ltd
V. Besana Spa

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

栗市場の主要企業は、より高い栗市場収入を得るための戦略を練り、より高い需要を得るために技術と製品をアップグレードしている。高ランクの生産者は、無限の賞味期限と完璧な果実のために、より優れた貯蔵・加工技術の開発に取り組んでいる。さらに、環境にやさしく健康的な製品を求める顧客のニーズを満たすため、持続可能な有機農業生態学的手法の開発を支援している。さらに、強力なサプライチェーンの実現と新規市場への参入が企業にとって非常に重要になっているため、協力や合併・買収も頻繁に行われている。マーケティング戦略は現在、栗の栄養的重要性をターゲットとしており、将来の栗市場成長のために、既存市場や発展途上市場で栗を宣伝している。

チェストナット・マーケット・ニュース:

2023年8月22日、ローランドフーズはIfiGourmetを買収し、同社のスイーツ部門であるAUIファインフーズと合併することになった。オーナー兼CEOのリック・ブラウンスタイン氏は、この合併が成長のためのリソースと関係を強化する可能性があるとして、残留している。
2021年7月21日、ベサナグループはスペインのImportaco社と戦略的パートナーシップを結び、共同工場ネットワークを通じて品質、効率性、顧客重視の価値観を共有し、ナッツ・ドライフルーツ分野における欧州のリーダーとしての地位を強化する。

チェスナット市場レポートスコープ:

レポートの特徴	詳細
分析基準年	2024
歴史的時代	2019-2024
予想期間	2025-2033
単位	億米ドル
レポートの範囲	歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価：種の種類配給地域
対象種の種類	アメリカ栗, 中国栗, ヨーロッパ栗, 日本栗
分配対象	食品・飲料業界, 外食産業, 小売業, その他
対象地域	アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ
対象国	アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、メキシコ
対象企業	Chengde Shenli Food Co. Ltd., Chestnut Growers Inc., Qinhuangdao Yanshan Chestnut Food Co. Ltd., Roland Foods LLC, Royal Nut Company, Shandong Maria Food Co. Ltd, Shandong Zhifeng Foodstuffs Co. Ltd, V. Besana Spa, など。
カスタマイズの範囲	10% 無料カスタマイズ
販売後のアナリスト・サポート	10～12週間
配信形式	PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。）

本レポートで扱う主な質問:

世界の栗市場はこれまでどのように推移してきたのか?
世界の栗市場における促進要因、阻害要因、機会は何か？
各ドライバー、阻害要因、機会が世界のクリ市場に与える影響は？
主要な地域市場は？
最も魅力的な栗市場はどの国か？
種の種類に基づく市場の内訳は？
栗市場で最も魅力的な品種は？
市場分布の内訳は？
栗市場で最も魅力的な流通は？
地域別の市場構成は？
栗市場で最も魅力的な地域はどこか？
市場の競争構造は？
世界の栗市場における主要プレーヤー／企業は？

ステークホルダーにとっての主なメリット:

IMARC’の業界レポートは、2019年から2033年までの様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、栗市場のダイナミクスを包括的に定量分析します。
この調査レポートは、世界の栗市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者が栗業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在の地位についての洞察を提供する。

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