缶詰市場

缶詰の市場規模：

2024年の世界の缶詰食品市場規模は1,017億米ドルに達しました。今後、IMARCグループは市場が2033年までに1,263億米ドルに達し、2025年から2033年の間で年平均成長率（CAGR）2.2％を記録すると予測しています。同市場は、消費者の間で缶詰食品に対する需要が高まっていること、働く人の数が増加していること、すぐに食べられる（RTE）便利な食品の消費が増加していること、可処分所得が増加していることなどが要因となって、安定した成長を遂げている。現在、北米が最大の市場シェアを占めているが、これはオン・ザ・ゴー・ミール・ソリューションに対する強い嗜好が原動力となっている。

缶詰市場の分析：

• 市場の成長と規模：世界市場は、便利で賞味期限の長い食品への需要の高まりによって、力強い成長を遂げている。
• 主な市場促進要因：主な推進要因としては、すぐに食べられる食事に対する消費者の嗜好の高まり、多忙なライフスタイル、缶詰食品が提供する利便性などが挙げられる。さらに、食品保存技術に対する意識の高まりも市場拡大に寄与している。
• 技術の進歩：革新的なパッケージング・ソリューション、改良された缶詰技術、強化された食品加工方法などの技術的進歩は、市場の展望を形成する上で極めて重要な役割を果たしている。
• 産業への応用：これらは小売業、ホスピタリティ、緊急用食品供給など、さまざまな分野で利用されています。長い保存期間と簡単な保管が可能であるため、消費者や企業にとって信頼性の高い選択肢となっています。
• 主な市場動向：主な傾向としては、オーガニック缶詰や高級缶詰の人気の高まり、持続可能なパッケージの重視、新しい風味のバリエーションの導入や製品の革新などが挙げられる。
• 地理的傾向：地域的には、缶詰製品の高い採用率、多忙なライフスタイル、外出先での食事ソリューションへの嗜好が原動力となって、北米が大幅な市場成長を目撃している。ヨーロッパとアジア太平洋地域も、消費者の嗜好の変化と都市化の影響を受けて、世界市場に大きく貢献している。
• 競争環境：競争環境は、大手企業の存在によって特徴付けられている。これらの企業は競争力を維持するため、戦略的パートナーシップ、製品発売、合併に注力している。
• 課題と機会：課題には、缶詰食品の栄養価に関する懸念への対応や、代替包装方法との競争の克服などがある。しかし、製品ポートフォリオを拡大し、ニッチ市場に対応し、eコマース・プラットフォームを活用して市場リーチを拡大することにこそ、チャンスがある。
• 将来の展望市場の将来展望は依然として楽観的で、持続的な成長が見込まれている。便利で長持ちする食品オプションに対する消費者の継続的な需要は、継続的な技術の進歩と相まって、市場のさらなる拡大を促進すると予測される。業界が消費者の嗜好の変化に適応し、持続可能性への懸念に対処するにつれて、ダイナミックで進化する未来が用意されている。

缶詰市場の動向：

利便性と保存性

缶詰食品市場を牽引する主な要因のひとつは、これらの製品が提供する固有の利便性と長期保存性である。缶詰食品は、消費者に手早く簡単な食事ソリューションを提供し、準備にかかる時間は最小限で済む。密封された密閉包装は保存期間を長くし、食品の栄養成分を保ち、食品廃棄を減らす。この利便性は現代の消費者の多忙なライフスタイルに合致しており、缶詰は効率的で時間の節約になる食事の選択肢を求める人々にとって人気のある選択肢となっている。また、非常時の備えや長期保存のために、腐りにくい缶詰をストックしておけることも消費者にアピールしている。

消費者のライフスタイルの変化

多忙なスケジュール、都市化の進展、外出先での食事重視の高まりを特徴とする消費者のライフスタイルの進化が、缶詰市場の成長に大きく寄与している。消費者が調理や下ごしらえを最小限に抑えた便利な代替品を求めるため、すぐに食べられる食事の需要が急増している。缶詰食品はこうしたニーズに対応し、スープ、野菜、果物、タンパク質など、目まぐるしく変化する社会の食生活や嗜好に沿った多様な製品を提供している。

製品提供の革新

缶詰製品における継続的な技術革新は、市場の成長を促進する上で極めて重要な役割を果たしている。メーカー各社は、多様な消費者の嗜好に対応するため、新しい風味、配合、包装オプションを継続的に導入している。オーガニック缶詰や高級缶詰の開発は、より健康的で高品質な食品オプションに対する需要の増加に対応している。さらに、保存技術の向上や持続可能なパッケージング・ソリューションなど、缶詰製造プロセスにおける技術的進歩も市場のダイナミズムに寄与している。消費者の嗜好が進化し、持続可能性への意識が高まる中、缶詰業界がイノベーションに取り組むことで、缶詰が幅広い消費者にとって適切で適応しやすい選択肢であり続けることができる。

缶詰業界のセグメンテーション：

IMARC Groupは、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルの予測とともに、市場の各セグメントにおける主要動向の分析を提供しています。当レポートでは、市場を製品タイプ、種類、流通チャネルに基づいて分類しています。

製品タイプ別内訳：

• 肉・魚介類の缶詰
• 果物・野菜缶詰
• 缶詰レディミール
• その他
   

肉・魚介類の缶詰が市場シェアの大半を占める

本レポートでは、製品タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには、肉・魚介類缶詰、果物・野菜缶詰、調理済み食品缶詰、その他が含まれる。同レポートによると、肉・魚介類缶詰が最大のセグメントを占めている。

食肉・水産物缶詰部門は、市場の重要かつ多様な構成要素である。味と栄養に妥協することなく利便性を提供する肉・魚介類缶詰は、幅広い消費者の嗜好に応えている。このカテゴリーには、ツナ缶、サーモン缶、鶏肉、牛肉、各種加工肉が含まれる。肉・魚介類缶詰の人気は、賞味期限が長いため、常食用としても非常用備蓄用としても理想的な選択肢であることに起因している。さらに、これらの製品は手早く風味豊かな食事を作ることができる汎用性が評価され、このセグメントの持続的成長に寄与している。利便性が高く、肉や魚介類の栄養価を維持できることから、この分野は家庭の主食となっており、市場全体にとって不可欠な存在となっている。

青果缶詰は、市場において重要かつ繁栄しているカテゴリーである。桃やトマトの缶詰から豆やトウモロコシの缶詰まで、これらの製品は消費者に便利で信頼できる栄養源を提供している。缶詰は果物や野菜の鮮度と風味を保ち、季節の食材を一年中入手できる。この分野の人気にさらに拍車をかけているのは、調理や間食にすぐに使える缶詰の野菜や果物の時間節約効果である。缶詰の選択肢は、栄養、利便性、賞味期限延長のバランスを求める消費者にとって特に魅力的である。オーガニックや減塩の品種を含む多様な選択肢があるため、缶詰の果物や野菜は、健康志向で時間に追われる消費者にとって頼りになるソリューションであり続けている。

缶詰惣菜部門は、急速な進化を遂げる革新的なカテゴリーであり、手早く便利で風味豊かな食事を求める需要の高まりに応えている。この分野には、スープ、シチュー、パスタ料理、各国料理など、幅広い缶詰製品が含まれる。調理済み缶詰は、消費者に手間のかからない食体験を提供し、最小限の準備で済み、多様で魅力的な味を提供する。利便性の高さと食品加工技術の進歩が相まって、この分野ではより健康的でグルメな選択肢が生み出されている。調理済み缶詰は消費者のライフスタイルの変化と合致しており、時間的な制約から、便利でありながら満足感のある食事が好まれる傾向にある。メーカー各社が新しいレシピや包装形態を導入し続けているため、缶詰惣菜部門は消費者に多様でおいしい食事の選択肢を提供し、活況を維持している。

タイプ別内訳：

• オーガニック
• コンベンショナル
   

業界最大のシェアを占める従来型

本レポートでは、タイプ別に市場を詳細に分類・分析している。これには有機と慣行が含まれる。報告書によると、慣行栽培が最大の市場シェアを占めている。

慣行農法分野は、業界で最大のシェアを占めており、合成農薬や化学肥料の使用を含む伝統的農法で生産された幅広い製品を包含している。このセグメントは、その入手しやすさ、手頃な価格、製品の種類の豊富さにより、市場を支配している。従来型の缶詰食品には、野菜、果物、肉、調理済み食品などの主食が含まれ、多様な嗜好と予算を持つ幅広い消費者層に対応している。従来型缶詰は、オーガニック製品ほど厳格な基準を遵守していないかもしれないが、世界中の家庭の定番商品であり続け、手頃な価格と入手しやすさを優先する消費者にアピールしている。従来型セグメントの優位性は、市場におけるその長年の存在感を反映しており、広大で多様な消費者層の需要に応えている。

一方、業界内のオーガニック分野は、成長し、ますます影響力を増しているカテゴリーである。オーガニック缶詰は、合成農薬、化学肥料、遺伝子組み換え作物（GMO）を使用せずに生産される。このセグメントは、環境の持続可能性、健康志向の選択、有機農法に準拠した製品を好むことを優先する消費者に対応している。有機缶詰には、果物、野菜、肉、調理済み食品などがある。有機缶詰の需要は、有機農法に関連する健康と環境の利点に対する意識の高まりによって牽引されている。この分野は現在、従来の缶詰食品に比べて市場シェアは小さいかもしれないが、消費者がより健康的で倫理的に生産された代替品を求めているため、着実な成長を遂げている。

販売チャネル別内訳：

• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• コンビニエンス・ストア
• 電子商取引
• その他
   

スーパーマーケットとハイパーマーケットは主要な市場セグメントである。

本レポートでは、流通チャネル別に市場を詳細に分類・分析している。これにはスーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストア、eコマース、その他が含まれる。缶詰市場の統計によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大のセグメントを占めている。

スーパーマーケットとハイパーマーケットは、缶詰製品の主要な流通チャネルである。これらの大規模小売店は、果物や野菜の缶詰から惣菜や肉類に至るまで、缶詰の総合的な品揃えを消費者に提供している。ワンストップショッピングの利便性と、缶詰に割り当てられた広い棚スペースが相まって、スーパーマーケットやハイパーマーケットは消費者に好まれる選択肢となっている。これらの店舗では、しばしば販促用の陳列、割引、大量購入のオプションが提供され、缶詰の普及と入手のしやすさにさらに貢献している。スーパーマーケットとハイパーマーケットの流通チャネルは幅広い消費者層を対象としており、多様なブランドと製品カテゴリーを提供している。

コンビニエンスストアは、缶詰製品の流通において重要な役割を果たしており、都市部や住宅地の消費者にアクセスしやすく、すぐに入手できる環境を提供している。こうした小規模の小売店では、缶詰の厳選された品揃えを提供し、手早く簡単な食事の解決策を求める外出の多い消費者に対応している。コンビニエンスストア・チャネルは、戦略的立地、営業時間の延長、衝動買い重視という特徴がある。これらの店舗では、缶詰スナック、すぐに食べられる食事、1回分だけのオプションが目立つように陳列されていることが多く、すぐに便利に消費したい消費者をターゲットにしている。コンビニエンスストアの流通チャネルは、迅速で楽なショッピング体験を求める消費者のニーズに対応することで、大規模小売店舗を補完している。

電子商取引は缶詰の流通チャネルとして急成長しており、消費者にオンラインショッピングと宅配という利便性を提供している。オンライン・プラットフォームは、実店舗ではなかなか手に入らないような特殊商品やオーガニック商品など、幅広い缶詰の選択肢を提供している。eコマース・チャネルは、自宅に居ながらにして缶詰を閲覧・購入できる利便性を好む消費者に対応している。さらに、価格比較、商品レビュー、ニッチなブランドや国際的なブランドの探求も簡単にできる。特に世界的な大流行の後、食料品のオンライン・ショッピングの傾向が強まっていることが、缶詰のeコマース流通チャネルの成長に大きく寄与している。

地域別内訳：

• 北米
  • 米国
  • カナダ
• アジア太平洋
  • 中国
  • 日本
  • インド
  • 韓国
  • オーストラリア
  • インドネシア
  • その他
• ヨーロッパ
  • ドイツ
  • フランス
  • イギリス
  • イタリア
  • スペイン
  • ロシア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • ブラジル
  • メキシコ
  • その他
• 中東・アフリカ
   

北米が市場をリードし、缶詰市場の最大シェアを占める

この市場調査報告書は、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、北米が最大の市場シェアを占めている。

北米は市場において極めて重要な地域であり、市場シェアをリードしている。同地域の優位性は、缶詰製品の高い普及率、多忙なライフスタイル、外出先での食事ソリューションへの強い嗜好といった要因によるものである。強固な流通網、高度な缶詰製造技術、多様な製品ラインナップが北米市場の持続的成長に寄与している。便利で長持ちする食品オプションに対する消費者の需要が市場をさらに押し上げ、業界全体のダイナミクスに大きく貢献している。

アジア太平洋地域は、食生活の変化、都市化、人口増加などの要因が重なり、市場で重要な役割を果たしている。急速な経済発展と中流階級の人口増加が、便利で保存性の高い食品に対する需要の高まりに寄与している。アジア太平洋地域の缶詰食品市場は多様な嗜好を反映しており、缶詰の果物、野菜、調理済み食品の人気が高いのが特徴である。都市化が進むにつれて、缶詰食品の利便性と入手しやすさがこの地域の大きな市場シェアに貢献している。

欧州は、世界市場における重要なプレーヤーであり、その存在感と大きな市場シェアを誇っている。同地域の消費者は、缶詰の利便性と栄養面での利点を高く評価しており、様々な製品に対する安定した需要につながっている。野菜缶詰、肉缶詰、惣菜缶詰は広く受け入れられており、伝統的な製品と革新的な製品のバランスが市場の特徴となっている。持続可能なパッケージングの実践と、オーガニック缶詰や高級缶詰への注目が、欧州における市場のダイナミクスを進化させる一因となっている。

中南米は、消費者のライフスタイルの変化、都市化、缶詰製品が提供する利便性などの要因によって、市場に大きく貢献している。豆類、果物、惣菜の缶詰は、多様な消費者層に対応する人気商品のひとつである。この地域の市場は、伝統的な嗜好と、近代的で時間を節約できる食品オプションへの傾斜の高まりが混在しているのが特徴である。ラテンアメリカの市場は、進化する消費者の需要に適応しながらも、この地域の豊かな食の伝統を反映している。

中東・アフリカ地域は世界市場において特筆すべき役割を果たしており、着実な成長軌道を示している。人口の増加、都市化、便利な食品オプションに対する意識の高まりといった要因が、市場ダイナミクスに寄与している。果物、野菜、肉類を含む缶詰製品は、保存期間が長く保存が容易なものを求める消費者の共感を呼んでいる。同地域の経済発展と消費者の嗜好の進化に伴い、中東・アフリカの缶詰市場は拡大を続けており、世界の産業全体の多様性と成長に貢献している。

缶詰業界の主要企業：

市場の主要プレーヤーは、市場動向と消費者の嗜好を活用した戦略的イニシアティブを通じて成長を推進している。大手企業を含む業界大手は、製品イノベーションに注力し、進化する消費者の需要に応えるべく製品ポートフォリオを拡大している。研究開発への投資は技術の進歩につながり、缶詰製造プロセスや包装ソリューションを改善する。戦略的パートナーシップと合併は、市場での存在感と流通網を強化し、より幅広い製品へのアクセスを確保する。さらに、主要企業は環境に優しいパッケージングを採用し、責任ある調達慣行に取り組むことで、持続可能性を優先している。マーケティング活動は、消費者のライフスタイルの変化に合わせて、缶詰食品の利便性、栄養価、賞味期限の長さを強調する。業界のイベントや会議に積極的に参加し、デジタル・プラットフォームを活用することで、これらのプレーヤーは市場のダイナミクスを常に把握し、新たなトレンドに迅速に対応することができる。

この調査レポートは、競争環境に関する包括的な分析を提供しています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供している。市場の主要企業には以下のようなものがある：

• Ayam Sarl
• Bonduelle
• Campbell Soup Company
• CHB Group
• Danish Crown AmbA
• Del Monte Foods Inc.
• JBS S.A.
• Nestlé S.A
• Princes Foods (Mitsubishi Corporation)
• Thai Union Group PCL
• The Bolton Group
• The Kraft Heinz Company
   

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

最新ニュース:

• 2022年6月30日:ボンデュエルは、ボンデュエル・アメリカス・ロングライフの65%をFonds de solidarité FTQとCDPQに売却することを発表しました。
• 2024年2月22日:キャンベルスープ社とパークスプロジェクトは、限定カプセルコレクション「Winter Warmth」を発表した。
• 2023年1月11日:CHBグループは、長年の実りあるパートナーであるdoTerraをナフプリオの施設に招待しました。

缶詰市場のレポート範囲：

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートは、様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、缶詰食品市場の予測、2019年から2033年の市場のダイナミクスを包括的に定量分析します。
• 缶詰市場の調査レポートは、世界市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供します。
• この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価する際に役立つ。関係者が缶詰業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在の地位についての洞察を提供する。