世界のビール添加剤市場規模は2024年に629億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2033年には955億米ドルに達し、2025~2033年の成長率(CAGR)は4.75%になると予測している。クラフトビール人気の高まり、低カロリービールへの嗜好の変化、グルテンフリーの代替品への需要の高まりは、市場を牽引する主な要因のひとつである。
レポート属性
|
主な統計
|
---|---|
基準年度 |
2024
|
予想年数
|
2025-2033
|
歴史的な年
|
2019-2024
|
2024年の市場規模 | 629億米ドル |
2033年の市場予測 | 955億米ドル |
マーケット成長率 2025-2033 | 4.75% |
ビール補助添加物とは、風味、色、アロマ、テクスチャー、発酵性を高めるために、麦芽穀物(通常は大麦)と一緒に醸造工程に添加される非麦芽原料を指す。これらの添加物には、トウモロコシ、米、小麦、オート麦、ライ麦、糖類、蜂蜜、果物、ハーブ、スパイス、コーヒーやチョコレートなど、さまざまな原料が含まれる。ビール醸造において補助添加物を使用することで、醸造者はさまざまな風味や特徴を試すことができ、最終製品に複雑さと多様性を加えることができる。またビールのボディ、甘み、口当たりに貢献し、特定のフレーバーやアロマを付与することもできる。さらに、風味に大きな影響を与えることなく、潜在的なアルコール度数を高めることができるため、醸造者は好みのアルコール度数を実現し、さまざまなスタイルのビールを造ることができる。さらに、フルーツ、スパイス、その他の添加剤は、ユニークで革新的な風味を作り出すために、特殊ビールやクラフトビールによく利用される。こうした利点から、ビール添加剤は世界中で絶大な人気を博している。
市場を牽引しているのは、フルーツ入りビール、樽熟成ビール、スパイス入りビールなど、クラフトビールや特殊ビールの人気の高まりである。さらに、健康志向の消費者は、カロリーや炭水化物含有量の低いビールを求めている。その結果、ビールメーカーは米、トウモロコシ、代替甘味料などの添加物を利用して、この消費者層にアピールする軽めでセッション性の高いビールを製造している。これに加えて、グルテン過敏症や食生活の嗜好に対する認識が高まるにつれて、グルテンフリー・ビールや代替穀物ビールに対する需要が高まっており、ソルガムきび、キヌア、そばの利用が、この拡大する市場セグメントに対応するグルテンフリー・ビールの選択肢を生み出すために加速している。さらに、コールド・スティーピング、ドライ・ホッピング、後期添加物といった醸造技術の様々な進歩により、醸造者は添加物から最大限の味と香りを引き出すことができる。これらの技術は、ニュアンスのあるバランスの取れた風味のプロファイルに貢献し、醸造における特定の補助剤の使用を促進する。さらに、個人の可処分所得の増加、社交の傾向の高まり、持続可能な製品を求める消費者の嗜好に合わせるために、地元産の果物、有機穀物、環境に優しい甘味料のような有機原料の使用が増加していることも、世界中で良好な市場見通しを生み出している。
IMARC Groupは、世界のビール補助食品市場の各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、地域、国レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、市場を種類とを形成する。に基づいて分類しています。
タイプ・インサイト
本レポートでは、ビール添加剤市場をタイプ別に詳細に分類・分析している。これには、麦芽化されていない穀物(麦芽化されていないトウモロコシ、麦芽化されていない米、その他)、砂糖、キャッサバ、ジャガイモが含まれる。,その他.報告書によると、麦芽化されていない穀物が最大のセグメントを占めている。
フォームの洞察:
ビール用添加剤の市場の詳細な内訳と分析が、形態別にもレポートに記載されています。これには、乾燥タイプと液体タイプが含まれます。レポートによると、乾燥タイプが最も大きな市場シェアを占めています。
地域の洞察:
また、北米(米国、カナダ)、欧州(ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、その他)、アジア太平洋(中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他)、中南米(ブラジル、メキシコ、その他)、中東・アフリカを含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。同レポートによると、アジア太平洋地域はビール添加剤の最大市場である。アジア太平洋地域のビール添加剤市場を牽引する要因としては、クラフトビール需要の高まり、グルテンフリービールへの嗜好の高まり、製造工程における様々な進歩などが挙げられる。
また、世界のビール補助食品市場における競争環境についても包括的に分析しています。市場構造、主要企業による市場シェア、プレイヤーのポジショニング、トップの勝利戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限などの競合分析がレポート内で取り上げられています。また、主要企業の詳細なプロフィールも掲載しています。対象となる企業には Brewers Supply Group Inc (Rahr Corporation), Briess Malt & Ingredients Co., Kerry Group plc., Muntons plc.,などが含まれます。なお、これは企業の一部のリストであり、完全なリストは報告書に記載されています。
レポートの特徴 | 詳細 |
---|---|
解析の基準年 | 2024 |
歴史的時代 | 2019-2024 |
予想期間 | 2025-2033 |
単位 | 億米ドル |
レポートの範囲 | 過去と未来のトレンド、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と未来の市場評価:
|
対象タイプ |
|
対象フォーム | ドライ、リキッド |
対象地域 | アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ |
対象国 | アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、メキシコ |
対象企業 | Brewers Supply Group Inc (Rahr Corporation), Briess Malt & Ingredients Co., Kerry Group plc., Muntons plc.,など。 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信(特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。) |