水産養殖市場

水産養殖市場規模：

世界の水産養殖市場規模は2024年に8280万トンに達しました。今後、IMARCグループは市場が2033年までに1億2290万トンに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率（CAGR）4.03%を示すと予測しています。水産養殖技術の革新の増加、多様な製品の提供、消費者の健康意識の高まり、都市人口の増加、そして輸出機会の増加が、市場を促進する要因の一部です。

水産養殖市場分析：

• 主な市場促進要因：養殖市場の需要の増加と天然魚資源の枯渇が養殖市場の成長を促進している。さらに、新技術の採用による魚の養殖プロセスの継続的な進歩も、養殖市場の価値に影響を与えている。
• 主な市場動向：水産養殖市場調査報告書によると、より環境に優しく持続可能な漁業慣行に向けて、ほとんどの地域で最も顕著な水産養殖業界の動向の1つは、海洋生態系’フットプリントの減少である。さらに、IoTとAIの統合は、業界が精密養殖に従事し、魚や水質の監視を改善することを可能にするため、増加傾向にある。
• 地理的傾向：アジア太平洋地域は水産養殖市場のリーダーであり、特に中国、インド、ベトナムの3大国がその地位を占めている。適切な気候条件と豊富な労働力を備えた熱帯の国々は、紛れもない優位性を持っている。同時に、北米とヨーロッパは、魚の商業的養殖を拡大しながら、厳しい環境基準を満たすための技術的進歩にますます力を入れている。
• 競争環境：水産養殖市場の分析によると、水産養殖市場は様々な老舗企業と中小企業によってかなり細分化されている。M&Aは定期的に行われているようで、大企業が新興企業や技術革新企業を買収する一方で、中小企業も市場での地位向上を目指している。
• 課題と機会：水産養殖市場報告書によると、水産養殖事業に影響を与える懸念事項には、危険なウイルスの発生や持続可能な飼料原料の必要性の高まりなどがある。しかし、これらの問題は、新しいワクチンや、より持続可能な養魚飼料用成分の開発の機会を示しているに過ぎない。
   

水産養殖市場のトレンド：

新技術の採用拡大

養殖セクターにおける新技術の増加は、市場を大きく牽引している。効果的かつ革新的に組み合わせることで、これらの進歩は、生産性、効率性、および持続可能性の養殖オペレーター＆rsquoの新しいレベルを提起する。このように、自動給餌機構は、食べ残しがないようにスケジュール通りに魚に餌を与え、魚が健康的に食べられるようにする。さらに、水質センサーと監視ツールは、リアルタイムで制御と必要な調整を行う。バイオテクノロジーと選択的品種改良によって遺伝子組み換えされた魚を使用することで、魚はより早く成長し、より病気に強くなった。2024年3月22日と23日、ICAR-Central Institute of Brackishwater Aquaculture, Chennaiは、養殖場、養殖用水、養殖用飼料、養殖場の健康、養殖場のサプライチェーンの管理におけるAIとIoTの導入を奨励するため、スマート水産養殖2024に関する2日間のプログラムを開催した。さらに、データサイエンスとAIは予測を可能にする。したがって、水のごく一部しか使用せず再利用する循環型養殖システムは、より競争力があり、適応性が高くなり、陸上養殖業者の競争力も高まる。このような給餌アプローチは、増大する世界的な水産物の需要を満たすのに十分であり、持続可能性の要件を満たすことができるため、水産養殖は成長産業となっている。

水産物需要の高まり

この業界は、海産物製品の需要の高まりを活用しています。これは、過剰に利用されている従来の漁業では満たされない食事の選択肢によって支持され、他の野生漁業も枯渇しています。「インドにおける魚の消費：パターンとトレンド」というインド農業研究評議会、農業と農民福祉省、インド政府、WorldFishによって発表された研究によると、インドの人口の72.1％、つまり9億6700万人が魚を消費しています。この研究は、約15年間にわたる国民家族健康調査報告書など、複数の政府の情報源から一次データを収集することを含んでいます。しかし、養殖業は、有能で持続可能な生産者として、高い需要のある多くの水生種を供給することができます。これに加えて、消費者はその栄養価に基づいて海産物の食事を実際に消費しています。さらに、多くの人々が低脂肪でオメガ-3脂肪酸が豊富なため、海産物を好むようになっています。加えて、急速に成長している世界の中間層は主に新興市場にあり、収入が増加し、海産物を購入する余裕ができています。したがって、これは養殖市場の価格にポジティブな影響を与えています。養殖業は、選択された環境の中で消費される多くの水生種を生産する能力があります。したがって、これはさらに養殖市場の展望を良好にしています。

オーガニック水産物の消費拡大

有機水産物の消費は、養殖市場の成長にますます貢献している。世界中の多くの消費者にとって、適切かつ健康的な食生活の重要性がより明らかになりつつあり、オーガニック・シーフードが人気の選択肢となっている。従って、これは養殖産業の大規模化にさらに貢献している。これとともに、有機養殖は環境と倫理に配慮した方法を採用し、抗生物質や化学薬品の使用を最小限に抑えている。その結果、より安全な食品の選択肢が生まれ、より安全な買い物を求める消費者の嗜好と一致する。有機水産物は、汚染物質を避けたい消費者に特に適している。さらに、オーガニックでより健康的な食品オプションへのシフトが加速していることが、持続可能性と責任を重視する養殖のこの市場トレンドを後押ししている。さらに、オーガニック養殖は、持続可能で責任ある漁業技術を先導し、次世代のために魚の個体数を保護することを目指している。

水産養殖市場の細分化：

IMARC Groupは、世界の養殖市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2025年から2033年までの世界、国、地域レベルでの予測を提供しています。当レポートでは、魚の種類、環境、流通チャネルに基づいて市場を分類しています。

魚種別の内訳：

• 淡水魚
• 軟体動物
• 甲殻類
• その他
   

淡水魚が市場を独占

本レポートでは、魚の種類に基づく市場の詳細な分類と分析を行っている。これには淡水魚、軟体動物、甲殻類、その他が含まれる。報告書によると、淡水魚が最大のセグメントを占めている。

ティラピア、ナマズ、コイに見られる淡水魚の特定種は、その一般的な魅力と適応性から、最も望ましいものの一つと考えられている。成長率が高く、養殖が比較的容易で、対照的な環境条件下でも成長できるこれらの魚は、養殖に好ましい選択肢のひとつである。さらに、世界的な健康志向の高まりに後押しされた赤身肉へのニーズは、タンパク質が豊富な商品のさらなる供給と一致している。そのため、淡水魚に対する消費者の関心が高まる中、養殖業者はその養殖を優先し、関連する必要な側面が広く入手可能でアクセスしやすいようにしている。養殖市場予測によれば、品種に関する知識の進歩が期待され、養殖におけるベストプラクティスが確立されることで、必要な品種の製品が確実に供給され、入手しにくい時期がなく市場を牽引する。

環境別の内訳：

• 淡水
• マリンウォーター
• 汽水

淡水が市場を支配

本レポートでは、環境別に市場を詳細に分類・分析している。これには、淡水、海洋水、汽水が含まれる。報告書によると、淡水が最大のセグメントを占めている。

淡水環境は、水産養殖市場において最も大きなシェアを占めている。河川、湖沼、池を含むこれらの環境は、通常商業目的で飼育される様々な水生種に適した生息環境を提供する。淡水養殖は、海洋養殖に比べ、運営コストが比較的低く、接続が容易で、外部生態系への害が最小限であるなど、いくつかの利点がある。これに加え、豊富な淡水が利用できるため、ティラピア、ナマズ、コイなどの人気種の繁殖を助け、市場成長に大きく寄与する。さらに、淡水の生態系は塩分濃度が低いため、しばしば優れた繁殖場として機能し、生産活動を単純化する。この養殖産業のトレンドは、このような脆弱な生態系をさらに開発する必要性を排除することで、環境への責任を支えている。淡水資源を責任を持って利用することで、資源保全の必要性を認識しながら、このセクターは市場の需要を満たすことができる。

販売チャネル別内訳：

• 伝統的小売業
• スーパーマーケットとハイパーマーケット
• 専門小売店
• オンラインストア
• その他
   

伝統的小売業が市場を支配

本レポートでは、市場を流通チャネル別に詳細に分類・分析している。これには、従来型小売、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、専門小売、オンラインストア、その他が含まれる。同レポートによると、従来型小売が最大のセグメントを占めている。

水産養殖の需要は、伝統的な小売業にも支えられており、市場拡大の礎となっている。このセクターには、実店舗、魚市場、地元の水産物小売業者が含まれ、歴史的に消費者への水産物供給の中心となってきた。伝統的小売の重要性は、いくつかの要因に支えられている。さらに、生鮮、冷凍から加工品に至るまで、入手しやすさ、幅広い水産物セレクションを提供している。加えて、実際に商品を選ぶ機会があることで、その品質や消費に適しているかどうかに対する消費者の信頼が高まる。さらに、伝統的な小売業者は、地元の生産者と直接取引関係を維持していることが多く、新鮮な水産物の安定供給を保証している。このようなチャネルを通じて、消費者は、鮮度や環境への配慮に対する嗜好に沿った、品質が高く、環境に優しい、地元産の水産物を購入することができる。さらに、これらの要因は養殖水産物の振興を支え、消費者の意識を高め、責任ある購買決定を促す。

地域別内訳：

• アジア太平洋
  • 中国
  • インドネシア
  • インド
  • ベトナム
  • フィリピン
  • 韓国
  • 日本
  • タイ
  • マレーシア
  • オーストラリア
  • その他
• ラテンアメリカ
  • チリ
  • ブラジル
  • エクアドル
  • メキシコ
  • その他
• ヨーロッパ
  • ノルウェー
  • スペイン
  • ロシア
  • イギリス
  • フランス
  • イタリア
  • ギリシャ
  • オランダ
  • アイルランド
  • デンマーク
  • ドイツ
  • その他
• 中東・アフリカ
  • エジプト
  • トルコ
  • サウジアラビア
  • その他
• 北米
  • 米国
  • カナダ
     

アジア太平洋地域が市場をリードし、養殖市場の最大シェアを占める

また、アジア太平洋（中国、インドネシア、インド、ベトナム、フィリピン、韓国、日本、タイ、マレーシア、オーストラリア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、エクアドル、その他）、欧州（ノルウェー、スペイン、ロシア、英国、フランス、イタリア、ギリシャ、オランダ、アイルランド、デンマーク、ドイツ、その他）、中東・アフリカ（エジプト、トルコ、サウジアラビア、その他）、北米（米国、カナダ）を含む主要地域市場についても包括的な分析を行っている。報告書によると、アジア太平洋地域は養殖の最大地域市場である。

アジア太平洋地域は現在、世界の養殖市場において最も強力かつ最大のセグメントを占めている。この成功は、中国、インド、ベトナム、インドネシアといった国々における広範かつ発達した活動のおかげである。特に中国は、アジア市場と世界市場の両方に養殖水産物を積極的に供給しており、この成功の鍵を握る重要なプレーヤーである。この地域のマーケット・スポットは、最適な気候条件と豊かな生物多様性、そして養殖に有利な水域の豊富な存在によってさらに説明することができる。さらに、大半の政府が財政補助金や近代化プログラムを通じてこのプロセスを促進し、有利な政策が産業発展のための好環境を作り出している。また、アジア太平洋地域は、主に文化的・歴史的背景から、水産物に対する需要が最も高い地域でもある。水産物消費は一般的に、汚名を着せられることが少なく、より持続可能であるため、この地域は、最も高い供給量と最も効率的な生産メカニズムの両方を兼ね備えている。

競争環境：

この市場調査レポートは、市場の競争環境についても包括的な分析を行っています。すべての主要企業の詳細なプロフィールも提供しています。水産養殖業界の主要な市場プレーヤーには以下の企業が含まれます。

• Aquaculture of Texas Inc.
• Aquaculture Systems Technologies, L.L.C.
• Aquafarm Equipment AS
• Cermaq
• Cooke Aquaculture Inc
• CPI Equipment Inc.
• Frea Aquaculture Solutions
• Farallon Aquaculture, SA
• Huon Aquaculture Group Ltd
• International Fish Farming Holding Co. -Asmak
• Leroy Seafood Group
• Nireus Aquaculture
• SELONDA Aquaculture SA
• Stehr Group
• Stolt-Nielsen Limited
• Tassal
• Thai Union Group
   

(なお、これは主要プレーヤーの一部のリストであり、完全なリストはレポートに記載されている)

主要企業は、戦略的行動とイノベーションを通じて、市場のダイナミクスと成長を強化している。研究開発におけるこれらの主要企業は、水産養殖の実践を前進させ、より健康な魚を育成し、環境への影響を緩和している。これらの企業は、持続可能な水産養殖を促進するために、より少ない水を消費して再利用する効率的なシステムである再循環型水産養殖システム（RAS）を開発するパイオニアである。さらに、これらの大手企業は、急速に変化する消費者の嗜好に対応するため、代替魚種に乗り出しており、それによって新たな消費者ニーズにアピールし、新たなビジネスラインを創造している。これらの養殖企業はまた、イベントや責任ある養殖認証を推進することで、世界的な環境問題にも取り組んでいる。これらの企業は、流通網を通じて世界的な供給を拡大し、水産物消費者への安定供給を確保している。さらに、これらの企業は最適な雇用レベルを達成し、長期的にこのセクターの事業を支える専門家を育成している。
 

水産養殖市場ニュース：

• 2024年4月4日:コグニザントはCermaq Group ASとの新しいパートナーシップを発表した。Cermaq Group ASは、より優れた、より気候変動に安全な食品へのシステムの移行をリードする世界的なサーモン生産者である。
• 2023年08月03日:Aquaculture of Texas Inc.は、Yotta Acquisition Corp.と合併契約を締結したと発表した。この合併は、水産物セクターで初の特別目的買収会社による取引となる。

水産養殖市場レポートの範囲：

ステークホルダーにとっての主なメリット:

• IMARC’の業界レポートは、様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、2019年から2033年までの養殖市場のダイナミクスに関する包括的な定量分析を提供しています。
• この調査レポートは、世界の養殖市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
• この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。さらに、各地域内の主要な国レベルの市場を特定することも可能である。
• ポーターのファイブ・フォース分析は、利害関係者が新規参入の影響、競合関係、供給者パワー、買い手パワー、代替の脅威を評価するのに役立つ。これは、利害関係者が養殖業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
• 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供する。