A2ミルク市場レポート 最終用途別（液体ミルク、乳児用粉ミルク、その他）、流通チャネル別（スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストアと食料品店、オンライン/無店舗小売、その他）、地域別 2024-2032
市場の概要：
世界のA2ミルク市場規模は2023年に134億米ドルに達した。今後、IMARC Groupは、2024年から2032年の間に14.8%の成長率（CAGR）を示し、2032年までに478億米ドルに達すると予測している。乳糖不耐症人口の増加、A2ミルクをベースとした加工食品やRTE食品への志向の高まり、カフェやベーカリーなどの商業施設の増加が、市場を推進している主な要因の一部である。
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レポート属性
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主要な統計
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基準年
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2023年 |
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予測年
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2024～2032年
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| 歴史的年数 |
2018-2023
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| 2023年の市場規模 | 134億米ドル |
| 2032年の市場予測 | 478億米ドル |
| 市場成長率 (2024-2032) | 14.8% |
A2ミルクは、通常のミルクとは異なり、ベータカゼインタンパク質のA2変異体のみを含む。ガーンジー種、リムーザン種、シャロレー種、ジャージー種などの高齢の牛から搾乳される。カルシウム、ビタミンD、タンパク質、健康的な脂肪、リン、カリウム、その他の必須栄養素を豊富に含む。普通の牛乳を飲むと不快感を感じる人にも消化しやすい。消化の快適性を高め、栄養吸収を促進し、自己免疫疾患、心臓病、免疫反応障害、神経障害の発症リスクを軽減する。
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増加する乳糖不耐症人口により、世界中で身体の毎日の栄養ニーズを満たすA2ミルクの需要が高まっています。さらに、都市化の急速な進展、多忙なライフスタイル、消費者の購買力の向上を背景に、パンケーキ、マフィン、カップケーキ、スムージー、シェイク、コーヒーなどのA2ミルクをベースとした加工済み・調理済み（RTE）食品への志向が高まっていることも、市場の成長を後押ししています。さらに、カフェ、レストラン、ホテル、クイックサービスレストラン（QSR）、ベーカリーなど、食品や飲料の調理にA2牛乳を使用する商業施設の増加が市場に好影響を与えています。この他にも、食料品や食品の配達アプリなどのさまざまなオンライン小売チャネルを通じて、A2牛乳やA2牛乳をベースとした食品や飲料が簡単に手に入るようになっており、利便性や迅速かつ無料の配送サービスが提供されていることも、市場の成長に貢献しています。さらに、化粧水、洗顔料、保湿剤、シャンプー、コンディショナーなどの化粧品やスキンケア製品の製造におけるA2牛乳の使用が増加していることも、市場の成長を後押ししています。
A2ミルク市場の動向／促進要因：
関連便益に関する認知度の向上
A2牛乳の需要を促進する主な要因のひとつは、その健康効果に対する消費者の認識が高まっていることです。A1およびA2のβカゼインタンパク質の両方を含む通常の牛乳とは異なり、A2牛乳にはA2βカゼインのみが含まれています。 研究により、A2牛乳は一部の人々にとって消化が容易であり、潜在的に乳糖不耐症や牛乳アレルギーに関連する症状を軽減することが示されています。 この健康上の利点が様々なメディアを通じて効果的に伝えられ、消費者の関心が高まり、A2牛乳の需要が増加しています。
生活習慣病の増加
肥満、糖尿病、心臓病といった生活習慣に関連した健康問題が増加する中、消費者は食生活の選択にますます慎重になっている。A2牛乳は、消化不良や炎症に関連するとされるA1タンパク質を含まないため、通常の牛乳に代わる健康的な牛乳とみなされることが多い。人々がバランスの取れたライフスタイルに沿った、より良い栄養価の高い選択肢を求める中、A2ミルクは人気が高まっており、ウェルネスに焦点を当てた食品に対する消費者のニーズを満たしている。
高まる消費者の嗜好
消費者の嗜好がナチュラル、オーガニック、エシカルなものへと進化するにつれ、A2ミルクへの注目が高まっている。多くのA2ミルクブランドは、自社製品が消化に優しいだけでなく、環境に配慮した方法で生産されていることをアピールしている。中には、放し飼いや牧草飼育など、より良い動物福祉の実践を強調するものもあり、持続可能性と倫理的配慮を重視する消費者層にアピールしている。この傾向は、健康志向の消費傾向とも一致しており、人々は健康や地球にとってより良いと思われる製品に割高な対価を支払うことを厭わない。この傾向が続くと、A2ミルクの需要は上昇基調を維持すると思われる。
A2ミルク業界のセグメント化：
IMARC Groupは、世界のA2ミルク市場レポートの各セグメントにおける主要動向の分析と、2024年から2032年までの世界および地域レベルの予測を提供している。当レポートでは、市場を最終用途と流通チャネルに基づいて分類している。
最終用途別内訳:
- リキッドミルク
- 粉ミルク
- その他
液体ミルクが市場を支配する
本レポートでは、最終用途別に市場を詳細に分類・分析している。これには、液体ミルク、乳児用粉ミルク、その他が含まれる。報告書によると、液体ミルクが最大のセグメントを占めている。液体状のA2ミルクの主な最終用途は、通常の牛のミルクと同様に直接消費することである。特に、A1とA2の両方のタンパク質を含む通常の牛乳で消化不良を起こす消費者を対象としている。液体A2ミルクは、そのまま飲料としてだけでなく、料理やお菓子作り、スムージーやシェイクの材料としてもよく使われる。カルシウム、タンパク質、ビタミンを含む栄養価の高さから、潜在的な健康効果を求める多くの人々の食生活の主食として役立っている。
A2ミルクは、乳児用ミルク製品の製造においてますます使用されています。一部の親は、A2乳児用ミルクが消化器系に優しい栄養を提供する可能性があるとして選んでいます。このミルクは、赤ちゃんに必要な脂肪酸、ビタミン、ミネラルを含む栄養のバランスの取れた供給源として設計されており、母乳の栄養プロファイルにできるだけ近づけることを目指しています。A2乳児用ミルクは、乳糖不耐症や通常の牛乳ベースのミルクに含まれるA1タンパク質に敏感な赤ちゃんに対して、母乳の補完や代替として一般的に使用されています。
販売チャネル別内訳:
- スーパーマーケットとハイパーマーケット
- コンビニエンスストアと食料品店
- オンライン／無店舗小売業
- その他
スーパーマーケットとハイパーマーケットが市場で最大のシェアを占める
本レポートでは、流通チャネルに基づく市場の詳細な分類と分析も行っている。これには、スーパーマーケットとハイパーマーケット、コンビニエンスストアと食料品店、オンライン／非店舗小売、その他が含まれる。報告書によると、スーパーマーケットとハイパーマーケットが最大の市場シェアを占めている。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、A2ミルクの主要な流通経路の一つとなっている。これらの大規模な小売スペースでは、A2ミルクのような特殊商品を含む幅広い食品・飲料製品が販売されている。スーパーマーケットやハイパーマーケットを通じてA2ミルクを流通させる利点は、人通りが多いことから得られる知名度である。これらの店舗には乳製品専用のコーナーがあることが多く、A2ミルクを目立つように陳列することができるため、消費者が見つけやすくなる。このような大型店の広範なリーチとマーケティング能力は、消費者にA2ミルクの潜在的な利点を啓蒙し、需要を拡大するのにも役立つ。
コンビニエンスストアや食料品店は、A2ミルクのもうひとつの重要な流通チャネルである。これらの店舗は一般的に、スーパーマーケットやハイパーマーケットに比べ規模が小さく、地域密着型である。消費者が牛乳を含む必需品を購入する際に、迅速で便利な選択肢となる。A2ミルクは、こうした店舗でよく見られる衝動買いの行動から利益を得ることができる。さらに、コンビニエンスストアや食料品店は地域密着型であるため、A2ミルクのような特殊な乳製品の需要が高いと思われる地域や近隣をターゲットにした流通が可能である。このような小規模店舗は、店内販促や個別化された顧客エンゲージメントの機会も提供できる。
地域別内訳:
- 北米
- ヨーロッパ
- オセアニア
- アジア
- その他
オセアニアが明確な優位性を示し、A2ミルク市場で最大のシェアを占めている。
この市場調査報告書では、北米、欧州、オセアニア、アジア、その他を含むすべての主要地域市場についても包括的な分析を行っている。それによると、オセアニアが最大の市場シェアを占めている。
オセアニア地域におけるA2ミルク需要を牽引している主な要因のひとつは、乳製品や乳糖を含まない製品の消費の増加である。さらに、消費者の間で健康への関心が高まっていることも、同地域の市場成長を後押ししている。これに加えて、ベビーフードや乳児用粉ミルクの製造においてA2ミルクの使用が増加していることも、同地域の市場にプラスの影響を与えている。
競争環境：
大手企業は遺伝子検査を使ってA2タンパク質のみを生産する牛を特定し、牛乳が純粋にA2品種であることを保証し、製品の完全性を維持している。また、A1タンパク質がないことを確認し、A2ミルクの純度を保証するために、質量分析と高度なクロマトグラフィー技術を活用して厳格な品質チェックを行っている。さらに、主要企業はブロックチェーン技術とQRコードを統合してトレーサビリティを強化し、消費者が農場から棚に並ぶまでの製品の歩みの詳細情報にアクセスできるようにすることで、消費者の信頼を高めている。また、A2ミルクが長距離輸送中も品質を維持できるようにしている。
本レポートでは、市場の競争環境について包括的な分析を行っている。主要企業の詳細なプロフィールも掲載している。市場の主要企業には以下のようなものがある：
- The A2 Milk Company Limited
- Jersey Dairy
- Lion Pty Limited (Pura and Dairy Farmers)
- Fonterra
最近の動向:
- 2020年、A2ミルク社はアグリフーズ協同組合と提携し、消費者層を拡大するため、カナダで高品質タンパク質のa2ミルク®ブランドを立ち上げた。
- 2022年、フォンテラはネスレと提携し、ニュージーランド初の純炭素排出量ゼロの酪農場を設立した。
ステークホルダーにとっての主なメリット:
- IMARCの業界レポートでは、2018年から2032年にかけての様々な市場セグメント、過去と現在の市場動向、市場予測、A2ミルク市場のダイナミクスを包括的に定量分析しています。
- この調査レポートは、世界のA2ミルク市場における市場促進要因、課題、機会に関する最新情報を提供しています。
- この調査では、主要な地域市場と急成長している地域市場をマッピングしている。
- ポーターの5つの力分析は、利害関係者が新規参入の影響、競争上のライバル関係、供給者の力、買い手の力、代替の脅威を評価するのに役立つ。これは、関係者がA2ミルク業界内の競争レベルとその魅力を分析するのに役立つ。
- 競争環境は、利害関係者が競争環境を理解することを可能にし、市場における主要企業の現在のポジションについての洞察を提供します。
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