Tamaño, participación, tendencias y pronóstico del mercado de servicios a bordo de América Latina por tipo de alimento, tipo de servicio de vuelo, clase de servicio de aeronave y país, 2025-2033

Tamaño, participación, tendencias y pronóstico del mercado de servicios a bordo de América Latina por tipo de alimento, tipo de servicio de vuelo, clase de servicio de aeronave y país, 2025-2033

Report Format: PDF+Excel | Report ID: SR112025A30432

Tamaño y Participación del Mercado de Servicios a Bordo en América Latina:

El tamaño del mercado latinoamericano de servicios a bordo alcanzó los 1.100 millones de dólares en 2024. De cara al futuro, el Grupo IMARC espera que el mercado alcance los 2.700 millones de dólares en 2033, con una tasa de crecimiento (CAGR) del 9,50% durante 2025-2033. El mercado está en expansión debido al aumento de los viajes aéreos, la creciente demanda de experiencias premium a bordo y las inversiones de las aerolíneas en catering, entretenimiento y conectividad. Las aerolíneas se centran en mejorar la satisfacción de los pasajeros mediante servicios personalizados, innovaciones digitales y ofertas adaptadas a cada región.

Atributo del informe 
Estadísticas clave
Año base
2024
Años previstos
2025-2033
Años históricos
2019-2024
Tamaño del mercado en 2024 1.100 millones de dólares
Previsión de mercado en 2033 2.700 millones de dólares 
Tasa de crecimiento del mercado (2025-2033) 9.50%


Tendencias del Mercado de Servicios a Bordo en América Latina:

Aumento de la demanda de experiencias personalizadas y de calidad a bordo

El sector de los servicios de a bordo en América Latina está experimentando una intensa demanda de servicios individualizados y de alta gama a bordo, influida por las crecientes aspiraciones de los pasajeros y la competitividad entre las aerolíneas. Las compañías aéreas están invirtiendo en asientos renovados, ofertas gastronómicas de alta gama y plataformas de entretenimiento personalizadas para aumentar la satisfacción de los consumidores. Aumentan las prestaciones de las clases preferente y turista, ya que las aerolíneas ofrecen salas exclusivas en los aeropuertos, servicios prioritarios y una mejor conectividad a bordo. Los viajeros exigen ahora opciones de comida personalizadas, dietas especiales y cocina con sabor regional, lo que lleva a las aerolíneas a asociarse con chefs famosos y empresas de catering. Por ejemplo, en 2023, LATAM presentó el programa "Sabores que Transportan", con 16 chefs de Chile, Perú, Ecuador y Colombia. Este programa tiene como objetivo mejorar la experiencia a bordo de los pasajeros con sus platos regionales, creados con LATAM y gategourmet, que se servirán en vuelos de larga distancia en las cabinas Premium y Economy. Además, la necesidad de entretenimiento a la carta y de ofertas digitales sin fisuras está obligando a las aerolíneas a combinar Wi-Fi de alta velocidad, servicios de streaming y recomendaciones basadas en inteligencia artificial. Los programas de fidelización también están cambiando, con recompensas más flexibles y beneficios personalizados. Las aerolíneas de América Latina están haciendo hincapié en la diferenciación de los servicios a bordo para atraer y retener a los viajeros, especialmente en los viajes de larga distancia e internacionales. Con las cambiantes tendencias de consumo, la personalización y los productos premium seguirán siendo los factores decisivos que influirán en la competencia del mercado de servicios a bordo de la región.

Expansión de los servicios a bordo digitales y sin contacto

El mercado de servicios a bordo de América Latina está experimentando un rápido cambio hacia la digitalización y los modelos de servicio sin contacto, mejorando la comodidad y la eficiencia para los pasajeros y las aerolíneas. Las aerolíneas están implementando aplicaciones móviles, quioscos de autoservicio y sistemas de pago digitales para agilizar las transacciones a bordo, reduciendo la dependencia de los puntos de contacto físicos. Los sistemas de entretenimiento a bordo están evolucionando, y las aerolíneas ofrecen contenidos inalámbricos en streaming accesibles a través de los dispositivos personales de los pasajeros, lo que minimiza el mantenimiento del hardware y mejora la experiencia del usuario. Por ejemplo, en marzo de 2024, LATAM introdujo contenidos Disney+ gratuitos en su sistema de entretenimiento a bordo LATAM Play. Este acuerdo cubre 300 aviones en 147 destinos de 25 países, lo que refleja la expansión digital de los servicios a bordo. Los pedidos de comida sin contacto, los menús digitales y las solicitudes de servicio basadas en códigos QR se están convirtiendo en estándar, lo que permite interacciones fluidas a bordo. Además, los chatbots y asistentes virtuales basados en IA están mejorando la atención al cliente, respondiendo a las preguntas de los pasajeros en tiempo real. Las aerolíneas también están aprovechando los macrodatos y los análisis para personalizar las ofertas a bordo, desde la publicidad dirigida hasta los incentivos personalizados de los programas de fidelización. El cambio hacia los servicios digitales a bordo se alinea con las tendencias mundiales de la aviación, mejorando la eficiencia operativa al tiempo que se atiende a los viajeros conocedores de la tecnología. A medida que las aerolíneas invierten en soluciones digitales de próxima generación, se espera que los servicios sin contacto sigan redefiniendo la experiencia del pasajero en el sector de la aviación de América Latina.

Segmentación del Mercado de Servicios a Bordo en América Latina:

IMARC Group ofrece un análisis de las tendencias clave en cada segmento del mercado, junto con previsiones a nivel de país para 2025-2033 Nuestro informe ha categorizado el mercado en función del tipo de comida, el tipo de servicio de vuelo y la clase de asientos del avión.

Mercado latinoamericano de servicios a bordo

Perspectivas sobre el Tipo de Alimento:

  • Comidas
  • Panadería y confitería
  • Bebidas
  • Otros

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de alimento. Esto incluye comidas, panadería y confitería, bebidas y otros.

Perspectivas por Tipo de Servicio a Bordo:

  • Transportistas de servicio completo
  • Transportistas de bajo coste
  • Híbrido
  • Otros

El informe también ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función del tipo de servicio de vuelo. Se incluyen las aerolíneas de servicio completo, las de bajo coste, las híbridas y otras.

Perspectivas sobre la Clase de Asientos de Aeronaves:

  • Clase turista
  • Clase Business
  • Primera clase

El informe ofrece un desglose y un análisis detallados del mercado en función de la clase de asientos del avión. Esto incluye la clase turista, la clase business y la primera clase.

Perspectivas por País:

  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Colombia
  • Chile
  • Perú
  • Otros

El informe también ha proporcionado un análisis exhaustivo de los principales mercados regionales, que incluyen Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile y Perú, entre otros.

Panorama competitivo:

El informe de investigación de mercado también ha proporcionado un análisis exhaustivo del panorama competitivo. El informe incluye análisis de la competencia como la estructura del mercado, el posicionamiento de los actores clave, las principales estrategias ganadoras, el cuadro de mando de la competencia y el cuadrante de evaluación de las empresas. También se ofrecen perfiles detallados de las principales empresas.

Noticias del mercado latinoamericano de servicios a bordo:

  • En enero de 2024, Aeroméxico anunció su asociación con Touch Inflight Solutions para mejorar el entretenimiento a bordo. Esta colaboración ofrecerá contenidos culturalmente relevantes, utilizará análisis para una programación personalizada y se integrará con Delta Air Lines para optimizar los servicios, garantizando una experiencia fluida y atractiva para los pasajeros.
  • En enero de 2025,LATAM introdujo un nuevo menú para vuelos internacionales de más de siete horas desde Brasil, incluyendo las cabinas Premium Business y Economy. Esta iniciativa pretende enriquecer la experiencia a bordo de los pasajeros con comida rica en cultura.

Cobertura del informe sobre el mercado de servicios a bordo en América Latina:

Características del informe Detalles
Año base del análisis 2024
Período histórico 2019-2024
Periodo de previsión 2025-2033
Unidades Miles millones USD
Alcance del informe

Análisis de tendencias históricas y perspectivas de mercado, catalizadores y retos del sector, evaluación histórica y futura del mercado por segmentos:

  • Tipo de alimento
  • Tipo de servicio de vuelo
  • Clase de asiento del avión
  • País
Tipos de alimentos cubiertos Comidas, Panadería y Confitería, Bebidas, Otros
Tipos de servicios de vuelo cubiertos Transportistas de servicio completo, transportistas de bajo coste, híbridos, otros
Clases de asientos cubiertas Clase Turista, Clase Business, Primera Clase 
Países cubiertos Brasil, México, Argentina, Colombia, Chile, Perú, Otros
Ámbito de personalización 10% Personalización gratuita
Apoyo de analistas postventa 10-12 semanas
Formato de entrega PDF y Excel por correo electrónico (también podemos proporcionar la versión editable del informe en formato PPT/Word a petición especial)


Preguntas clave respondidas en este informe:

  • ¿Cómo se ha comportado hasta ahora el mercado latinoamericano de servicios a bordo y cómo se comportará en los próximos años?
  • ¿Cuál es el desglose del mercado latinoamericano de servicios a bordo en función del tipo de alimentos?
  • ¿Cuál es el desglose del mercado latinoamericano de servicios a bordo en función del tipo de servicio de vuelo?
  • ¿Cuál es el desglose del mercado latinoamericano de servicios a bordo en función de la clase de asiento del avión?
  • ¿Cuál es la distribución del mercado latinoamericano de servicios a bordo por países?
  • ¿Cuáles son las diferentes etapas de la cadena de valor del mercado latinoamericano de servicios a bordo?
  • ¿Cuáles son los principales factores impulsores y los retos del mercado latinoamericano de servicios de a bordo?
  • ¿Cuál es la estructura del mercado latinoamericano de servicios a bordo y quiénes son sus principales actores?
  • ¿Cuál es el grado de competencia en el mercado latinoamericano de servicios a bordo?

Principales ventajas para las partes interesadas:

  • El informe de la industria de IMARC’ofrece un análisis cuantitativo integral de varios segmentos del mercado, tendencias históricas y actuales del mercado, pronósticos del mercado y dinámica del mercado de servicios de a bordo de América Latina de 2019 a 2033.
  • El informe de investigación proporciona la información más reciente sobre los impulsores del mercado, los desafíos y las oportunidades en el mercado de servicios de a bordo de América Latina.
  • El análisis de las cinco fuerzas de Porter ayuda a las partes interesadas a evaluar el impacto de los nuevos participantes, la rivalidad competitiva, el poder del proveedor, el poder del comprador y la amenaza de sustitución. Ayuda a las partes interesadas a analizar el nivel de competencia en el sector de los servicios de a bordo en América Latina y su atractivo.
  • El panorama competitivo permite a las partes interesadas comprender su entorno competitivo y ofrece una visión de las posiciones actuales de los principales actores del mercado.

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