El tamaño del mercado global de confitería alcanzó los 192.2 mil millones de dólares en 2023. De cara al futuro, IMARC Group espera que el mercado alcance los 256.1 mil millones de dólares para 2032, exhibiendo una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3.1% durante el período 2024-2032. Los cambios en las preferencias de los consumidores, las innovadoras ofertas de productos, la expansión de los canales de venta y la incorporación de opciones saludables y premium son algunos de los factores principales que impulsan el mercado.
Atributo del informe | Estadísticas clave |
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Año base |
2023
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Años de pronóstico |
2024-2032
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Años históricos |
2018-2023
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Tamaño del mercado en 2023 | 192.200 millones de dólares |
Previsión de mercado en 2032 | 256.100 millones de dólares |
Tasa de crecimiento del mercado 2024-2032 | 3,1% |
La confitería se refiere a una amplia gama de alimentos, principalmente dulces y postres, ricos en azúcar y carbohidratos. Incluye una diversa variedad de productos, como chocolates, caramelos, gomas, dulces, pasteles y varios productos horneados. La esencia de la confitería radica en el uso del azúcar y edulcorantes como ingredientes primarios, que a menudo se combinan con otros elementos como harina, lácteos, frutas, frutos secos y saborizantes para crear una amplia variedad de sabores y texturas. Estos productos se consumen predominantemente por placer y como forma de indulgencia. Los artículos de confitería están profundamente arraigados en las culturas globales, a menudo asociados con celebraciones, festivales y ocasiones especiales. El atractivo de estos dulces trasciende las edades y fronteras geográficas, haciendo de la confitería una categoría de alimentos universalmente disfrutada.
La creciente demanda de productos de confitería premium y gourmet impulsada por el aumento de los ingresos disponibles y una clase media en expansión está impulsando principalmente el crecimiento del mercado. Además de esto, los consumidores buscan cada vez más experiencias confiteras de alta calidad, artesanales y únicas, lo que lleva a un aumento en la popularidad de los chocolates de lujo y los dulces artesanales, creando una perspectiva favorable para la expansión del mercado. Además, la creciente innovación de productos y experimentación con nuevos sabores, ingredientes y combinaciones destinadas a satisfacer los gustos y preferencias de los consumidores en evolución están fortaleciendo el crecimiento del mercado. En línea con esto, la implementación de estrategias de marketing efectivas y un empaque atractivo, que juegan un papel crucial en la diferenciación de productos y el atractivo del consumidor, está favoreciendo la expansión del mercado. Concurrentemente, las ventas estacionales y festivas están contribuyendo al crecimiento del mercado, con productos de confitería siendo regalos tradicionales durante las fiestas y celebraciones. Además, la expansión de los canales de distribución, particularmente el comercio minorista en línea, ha hecho que los productos de confitería sean más accesibles para un público más amplio, impulsando el crecimiento del mercado. Aparte de esto, la creciente tendencia de personalización y personalización en productos de confitería, como barras de chocolate personalizadas o caramelos hechos a medida, está presentando oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado.
El Grupo IMARC proporciona un análisis de las tendencias clave en cada segmento del informe del mercado mundial de confitería, junto con previsiones a nivel mundial, regional y por país de 2024-2032. Nuestro informe ha categorizado el mercado basado en tipo de producto, grupo de edad, punto de precio y canal de distribución.
Desglose por Tipo de Producto:
Desglose por Grupo de Edad:
Desglose por Punto de Precio:
Desglose por Canal de Distribución:
Desglose por Región:
El informe ha proporcionado un análisis comprensivo del paisaje competitivo en el mercado. También se han proporcionado perfiles detallados de todas las empresas principales. Algunos de los actores clave en el mercado incluyen: