نظرة عامة على السوق:
بلغ حجم سوق الأغذية المعبأة العالمي 2,259 مليار دولار أمريكي في عام 2022. وتتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 2,690 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع معدل نمو سنوي مركب (CAGR) يبلغ 8.05% خلال الفترة 2023-2028. يعتبر التوسع الكبير في صناعة التجارة الإلكترونية والتسوق عبر الإنترنت، والتطور الواسع في تكنولوجيا تغليف الأغذية، وتطبيق اللوائح الصارمة بسبب التركيز المتزايد على معايير سلامة الغذاء من العوامل الرئيسية التي تدفع السوق.
تشير الأغذية المعبأة إلى أي عنصر غذائي خضع لعمليات تصنيع وتغليف مختلفة قبل وصوله إلى المستهلك. يمكن أن تشمل هذه العمليات التنظيف، والطهي، والحفظ، وختم الطعام في الحاويات. تشمل الأغذية المعبأة مجموعة واسعة من المنتجات، من الخضروات المعلبة والوجبات المجمدة إلى الوجبات الخفيفة والمشروبات. أصبحت جزءًا من النظم الغذائية الحديثة بسبب سهولة استخدامها وطول فترة صلاحيتها. أحد الأغراض الأساسية لتغليف الطعام هو إطالة فترة صلاحيته والحفاظ على طزاجته. يتم تحقيق ذلك من خلال تقنيات مختلفة مثل الختم بالفراغ، والتعليب، والتجميد. تساعد هذه الطرق في منع التلف وتتيح أيضًا نقل الطعام لمسافات طويلة، مما يجعله متاحًا للمستهلكين في جميع أنحاء العالم.
أحد العوامل الرئيسية لدفع سوق الأغذية المعبأة هو تغير أنماط حياة المستهلكين في جميع أنحاء العالم. في عالم اليوم السريع، يبحث المستهلكون عن خيارات طعام جاهزة للأكل وسهلة التحضير توفر الوقت والجهد، مما يدفع الطلب على الأغذية المعبأة. بالإضافة إلى ذلك، أدى الاتجاه العالمي نحو التحضر إلى تقلص حجم الأسر والروتين الأكثر انشغالًا. مع هجرة الأفراد إلى المدن، غالبًا ما يكون لديهم وقت أقل للطهي التقليدي. وقد أدى ذلك إلى زيادة استهلاك الأغذية المعبأة، التي توفر حلول وجبات سريعة ومريحة. بخلاف ذلك، مع نمو الوعي الصحي، يبحث المستهلكون بشكل متزايد عن أغذية معبأة تتوافق مع أهدافهم الصحية والعافية. أدى ذلك إلى ارتفاع الطلب على المنتجات ذات المحتوى المنخفض من السكر والملح والدهون، وكذلك تلك التي تحتوي على مكونات طبيعية وعضوية. بالإضافة إلى ذلك، أدى ارتفاع التجارة الإلكترونية ومنصات التسوق البقالة عبر الإنترنت إلى تسهيل وصول المستهلكين إلى مجموعة واسعة من منتجات الأغذية المعبأة. لقد وسع هذا التحول الرقمي من نطاق السوق والراحة، خاصة بين المستهلكين المهتمين بالتكنولوجيا. وفي هذا السياق، سهلت العولمة انتشار المأكولات والتفضيلات الغذائية العالمية. مع انفتاح المستهلكين على تجربة أطعمة ونكهات مختلفة، نمت الطلب على الأغذية المعبأة الدولية والعرقية بشكل كبير. علاوة على ذلك، مع ساعات العمل الطويلة وجداول العمل المزدحمة، يجد العديد من الأفراد والعائلات صعوبة في الطهي من الصفر. تلبي الأغذية المعبأة، مثل الوجبات القابلة للتسخين في الميكروويف والخضروات المقطعة مسبقًا، هذه الفئة من خلال توفير حلول وجبات سريعة وسهلة.
تقسيم صناعة الأغذية المعبأة:
توفر مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات سوق الأغذية المعبأة العالمي، مع توقعات على المستوى العالمي والإقليمي ومستوى الدول للفترة 2023-2028. قامت تقاريرنا بتصنيف السوق استنادًا إلى نوع المنتج وقناة التوزيع.
التقسيم حسب نوع المنتج:
- منتجات المخابز
- منتجات الألبان
- المشروبات
- منتجات الفطور
- الوجبات
- أخرى
التقسيم حسب قناة التوزيع:
- سوبر ماركت/هايبرماركت
- متاجر متخصصة
- متاجر الراحة
- متاجر التجزئة الإلكترونية
- أخرى
التقسيم حسب المنطقة:
- أمريكا الشمالية
- آسيا والمحيط الهادئ
- الصين
- اليابان
- الهند
- كوريا الجنوبية
- أستراليا
- إندونيسيا
- أخرى
- أوروبا
- ألمانيا
- فرنسا
- المملكة المتحدة
- إيطاليا
- إسبانيا
- روسيا
- أخرى
- أمريكا اللاتينية
- الشرق الأوسط وأفريقيا
المشهد التنافسي:
قدم تقرير أبحاث السوق تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في السوق. كما تم توفير ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الرئيسية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق تشمل:
- Conagra Brands Inc.
- Danone S.A.
- General Mills Inc.
- Hormel Foods Corporation
- JBS S.A.
- Kellogg Company
- Maple Leaf Foods Inc
- Nestlé S.A
- PepsiCo Inc.
- The Coca-Cola Company
- The Kraft Heinz Company
- Tyson Foods Inc.
- WH Group Limited
الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:
- تقدم تقارير الصناعة التي تقدمها IMARC تحليلًا كميًا شاملاً لمختلف القطاعات السوقية، واتجاهات السوق التاريخية والحالية، وتوقعات السوق، وديناميكيات سوق الأغذية المعبأة من 2017-2028.
- يوفر تقرير البحث المعلومات الأحدث حول محركات السوق، والتحديات، والفرص في سوق الأغذية المعبأة العالمي.
- يقوم الدراسة برسم خرائط للأسواق الإقليمية الرائدة، فضلاً عن الأسواق الأسرع نموًا. ويمكّن ذلك أصحاب المصلحة من تحديد الأسواق الرئيسية على مستوى الدول داخل كل منطقة.
- تساعد تحليل القوى الخمسة لبورتر أصحاب المصلحة في تقييم تأثير اللاعبين الجدد، والتنافسية الشديدة، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. يساعد ذلك أصحاب المصلحة في تحليل مستوى المنافسة داخل صناعة الأغذية المعبأة وجاذبيتها.
- يتيح المشهد التنافسي لأصحاب المصلحة فهم بيئتهم التنافسية ويوفر رؤية حول المواقع الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.