نظرة عامة على السوق:
بلغ حجم سوق الآيس كريم العالمي 70.6 مليار دولار أمريكي في عام 2022. ومن المتوقع أن يصل السوق إلى 94.3 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 5.14% خلال الفترة 2023-2028. يُمثل الطلب المتزايد على الآيس كريم العضوي بين الجماهير، والتوفر الواسع من خلال مختلف قنوات التوزيع، وإدخال نكهات جديدة مع العديد من الفوائد الصحية بعض العوامل الرئيسية التي تقود السوق.
الآيس كريم هو حلوى مجمدة يتمتع بها الأشخاص من جميع الأعمار حول العالم. هذه الوجبة اللذيذة، التي تُصنع عادةً من قاعدة الحليب والكريمة والسكر والنكهات، تخضع لعملية التجميد لخلق قوام ناعم ومغري. في السنوات الأخيرة، أصبحت الآيس كريم متوفرة بأصناف مختلفة، من الفانيلا الكلاسيكية إلى نكهات الفواكه الغريبة وتركيبات الشوكولاتة الفاخرة. وإلى جانب كونها حلوى لذيذة، فإن الآيس كريم هو صناعة مزدهرة تقدم العديد من الفرص للنمو والابتكار.
![تقرير سوق الآيس كريم العالمي](https://www.imarcgroup.com/CKEditor/2d4c5210-e7f6-48b9-88f6-0088cbfee7b0global-ice-cream-market-report-(1)-(1).webp)
أحد العوامل الرئيسية التي تدفع سوق الآيس كريم العالمي هو الطلب المتطور المستمر من المستهلكين على نكهات فاخرة وفريدة. يسعى المستهلكون بشكل متزايد إلى تجارب طعم حرفية وغريبة. أدى هذا الاتجاه إلى زيادة في محلات الآيس كريم الحرفية والعلامات التجارية البوتيكية التي تقدم مجموعات نكهات خلاقة، مثل عسل اللافندر أو الكراميل المملح مع قطع الشوكولاتة. لتلبية هذا الطلب، تقوم الشركات الكبرى في الصناعة أيضًا بتقديم نكهات محدودة الإصدار وموسمية، مما يخلق شعورًا بالإثارة والجدة لدى المستهلكين. بالإضافة إلى ذلك، في عصر الوعي الصحي المرتفع، يفحص المستهلكون خياراتهم الغذائية أكثر من أي وقت مضى. مما أدى إلى ارتفاع في بدائل الآيس كريم الأكثر صحة، بما في ذلك الخيارات قليلة الدسم، قليلة السكر، وخالية من الألبان. تستثمر الشركات المصنعة في البحث والتطوير لإنشاء منتجات لذيذة الطعم ومتوافقة مع التفضيلات الصحية. وعلاوة على ذلك، هناك اهتمام متزايد بالآيس كريم النباتي المصنوع من مكونات مثل حليب اللوز، حليب جوز الهند، والصويا، لتلبية سوق المستهلكين النباتيين والذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. بخلاف ذلك، فإن الاستدامة هي اتجاه محوري يشكل الصناعة حيث يزداد القلق بين المستهلكين بشأن التأثير البيئي لخياراتهم الغذائية. أدى هذا إلى زيادة في الطلب على التغليف الصديق للبيئة ومصادر المكونات. تتخذ شركات الآيس كريم خطوات فعالة لتقليل البصمة الكربونية من خلال اعتماد ممارسات مستدامة في عمليات الإنتاج وسلاسل التوريد. أصبحت المبادرات مثل استخدام مصادر الطاقة المتجددة ودعم ممارسات التجارة العادلة شائعة في الصناعة. بالإضافة إلى ذلك، فقد تحول عصر الرقمنة كيفية شراء المستهلكين للآيس كريم. اكتسبت التجارة الإلكترونية وقنوات البيع المباشر للمستهلكين زخمًا، مما مكّن العملاء من طلب نكهات الآيس كريم المفضلة لديهم عبر الإنترنت وتوصيلها إلى عتبات أبوابهم. يقدم هذا التحول في قنوات التوزيع فرصة لكل من العلامات التجارية الكبيرة واللاعبين الأصغر للوصول إلى جمهور أوسع والتكيف مع تفضيلات المستهلكين المتغيرة للراحة.
التقسيم الرئيسي للسوق:
تقدم مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل فرع فرعي من فروع تقرير سوق الآيس كريم العالمي، إلى جانب التوقعات على المستوى العالمي والإقليمي والدولي من 2023 إلى 2028. يقسم تقريرنا السوق بناءً على النكهة، والفئة، والمنتج، وقناة التوزيع.
رؤى حسب النكهة:
- الفانيلا
- الشوكولاتة
- فواكه
- أخرى
رؤى حسب الفئة:
- آيس كريم الاندفاع
- آيس كريم الأخذ للمنزل
- آيس كريم حرفي
رؤى حسب المنتج:
- كوب
- عصا
- قمع
- قالب
- طبق
- أخرى
رؤى حسب قناة التوزيع:
- السوبرماركت/الهايبرماركت
- متاجر الراحة
- محلات الآيس كريم
- متاجر الإنترنت
- أخرى
رؤى إقليمية:
- أمريكا الشمالية
- آسيا والمحيط الهادئ
- الصين
- اليابان
- الهند
- كوريا الجنوبية
- أستراليا
- إندونيسيا
- أخرى
- أوروبا
- فرنسا
- ألمانيا
- هولندا
- النرويج
- السويد
- الدنمارك
- أخرى
- أمريكا اللاتينية
- الشرق الأوسط وأفريقيا
المشهد التنافسي:
يقدم التقرير أيضًا تحليلًا شاملًا للمشهد التنافسي في سوق الآيس كريم العالمي. بعض الشركات المدرجة في التقرير تشمل:
- Unilever
- Nestle
- Inner Mongolia Yili Industrial Group
- General Mills
يرجى ملاحظة أن هذه قائمة جزئية فقط للشركات، وتم توفير القائمة الكاملة في التقرير.
الفوائد الرئيسية لأصحاب المصلحة:
- يقدم تقرير IMARC تحليلًا كميًا شاملًا لمختلف شرائح السوق، والاتجاهات التاريخية والحالية للسوق، والتوقعات، وديناميكيات سوق الآيس كريم من عام 2017 حتى 2028.
- يوفر البحث أحدث المعلومات حول محركات السوق، التحديات، والفرص في سوق الآيس كريم العالمي.
- يعرض الدراسة لأهم الأسواق الإقليمية والأسرع نموًا ويمكن أصحاب المصلحة من تحديد الأسواق الرئيسية على مستوى الدولة ضمن كل إقليم.
- تساعد تحليل قوى بورتر الخمس أصحاب المصلحة في تقييم تأثير الداخلين الجدد، والمنافسة التنافسية، وقوة الموردين، وقوة المشترين، وتهديد البدائل. وهذا يساعد في تحليل مستوى المنافسة في صناعة الآيس كريم وجاذبيتها.
- يتيح المشهد التنافسي لأصحاب المصلحة فهم بيئتهم التنافسية ويوفر نظرة ثاقبة حول المواقع الحالية للاعبين الرئيسيين في السوق.