بلغ حجم سوق الجواكامولي العالمي 1.2 مليار دولار أمريكي في عام 2022. ويتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 1.8 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مسجلاً معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 7.3% خلال الفترة 2023-2028. تُعد الحضرنة السريعة، وزيادة السكان العاملين، والطلب المتزايد على الوجبات السهلة التحضير من العوامل الرئيسية التي تدفع السوق.
الجواكامولي هو صلصة أو مُتبل شائع يتكون من الأفوكادو المهروس الممزوج بكمية صغيرة من المكونات، مثل الطماطم، والبصل، وعصير الليمون، والتوابل. يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة صحية، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والفولات، والبوتاسيوم، ومضادات الأكسدة. له قوام كريمي ونكهة غنية وأرضية، مما يجعله مناسبًا كصلصة للغمس في مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه مصدر جيد للألياف الغذائية التي تساعد في الهضم وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بين الأفراد. يساهم في الحفاظ على صحة العظام، وتعزيز جهاز المناعة، وتحسين وظيفة الأعصاب. نظرًا لاستهلاكه على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق لتوفير طعم محسّن للأفراد، فإن الطلب على الجواكامولي في ازدياد على مستوى العالم.
في الوقت الحاضر، يُعد العدد المتزايد من المقاهي، والمطاعم، والفنادق، والأندية، والحانات، والمنتجعات حول العالم أحد العوامل الرئيسية التي تعزز نمو السوق. تماشياً مع ذلك، يؤثر الطلب المتزايد على الجواكامولي بسبب تغير أذواق وتفضيلات المستهلكين بشكل إيجابي على السوق. بالإضافة إلى ذلك، تساهم توفر الجواكامولي على نطاق واسع من خلال قنوات التوزيع عبر الإنترنت وخارجه في تعزيز نمو السوق. إلى جانب ذلك، يوفر الوعي المتزايد بين الأفراد حول الحفاظ على عقل وجسم صحي فرص نمو مغرية للمستثمرين في الصناعة. علاوة على ذلك، هناك زيادة في الطلب على خيارات الطعام الطبيعية الخالية من المواد الكيميائية. يقترن ذلك بالتركيز المتزايد على تناول الأطعمة الصحية والغذائية بين الجماهير، مما يدفع بنمو السوق. وبالإضافة إلى ذلك، يؤدي الطلب المتزايد على الجواكامولي بسبب محتواه العالي من الدهون الصحية إلى توفير نظرة سوقية إيجابية. علاوة على ذلك، يعزز الشعبية المتزايدة للأطباق المكسيكية بين الأفراد من نمو السوق. وبالإضافة إلى ذلك، يسهم الطلب المتزايد على تعبئة الجواكامولي بطريقة ملائمة في نمو السوق.
توفر مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل فرع فرعي من تقرير سوق الجواكامولي العالمي، مع التوقعات على المستوى العالمي والإقليمي للفترة 2023-2028. تم تصنيف التقرير السوقي على أساس الشكل، الاستخدام النهائي، التعبئة والتغليف وقناة التوزيع.
رؤى الشكل:
رؤى الاستخدام النهائي:
رؤى التعبئة والتغليف:
رؤى إقليمية:
رؤى قناة التوزيع:
كما قدم التقرير تحليلاً شاملاً للمشهد التنافسي في سوق الجواكامولي العالمي. تمت تغطية التحليل التنافسي مثل هيكل السوق، وحصة السوق من قبل اللاعبين الرئيسيين، وتحديد موقع اللاعب، وأفضل الاستراتيجيات الفائزة، ولوحة القيادة التنافسية، وربع تقييم الشركة في التقرير. كما تم توفير ملفات تعريف مفصلة لجميع الشركات الكبرى. بعض الشركات المشمولة تشمل Wholly, Yucatan, Sabra, Calvio, Salud Food Group, وَ. Westfalia Fruit. يرجى ملاحظة أن هذه لا تمثل سوى قائمة جزئية للشركات، وقد تم توفير القائمة الكاملة في التقرير.