بلغ حجم سوق إدارة هدر الطعام العالمي 69.8 مليار دولار أمريكي في عام 2022. ونظرًا للتطلعات، يتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 100.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع معدل نمو (CAGR) يبلغ 5.9% خلال الفترة من 2023 إلى 2028. إن الوعي المتزايد والوعي بالبيئة، واللوائح الصارمة والمبادرات الحكومية، والطلب المتزايد على تحسين استغلال الموارد، وزيادة اعتماد التقنيات المتقدمة، وتوسع صناعة الأغذية والمشروبات، وأهمية المسؤولية الاجتماعية للشركات هي بعض من العوامل الرئيسية التي تدفع بالسوق.
إدارة هدر الطعام تشمل جمع النفايات بشكل مسؤول ومعالجتها والتخلص منها بطريقة صديقة للبيئة. يتضمن ذلك تحلل المواد العضوية في بيئة ناقصة الأوكسجين، مما يؤدي إلى إنتاج الغاز الحيوي القيم لإنتاج الطاقة. إنها تلتزم صارمًا بلوائح التخلص من النفايات المحلية والولائية والفيدرالية. إنها تساعد في تحسين جودة التربة من خلال تحويل النفايات العضوية إلى تربة غنية بالعناصر الغذائية. إنها تشمل أساليب واستراتيجيات متنوعة مثل تخطيط الوجبات والسيطرة على الأجزاء والتسوق الذكي لتعزيز استغلال الموارد المستدامة وصحة البيئة. إنها تعزز أيضًا عمر الأراضي التشغيلي لمكبات النفايات، مما يقلل من الطلب على تطوير أراضي جديدة للتخلص من النفايات. بالإضافة إلى ذلك، تعزز نمو النباتات الصحية وزيادة إنتاج المحاصيل وتقليل انبعاثات الغازات الضارة.
زيادة الاهتمام بالبيئة وانتشار الأمراض المزمنة مثل الربو والأمراض التنفسية الأخرى الناجمة عن التلوث الجوي تمثل أحد العوامل الرئيسية التي تدفع بنمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، الوعي المتزايد بين الأفراد حول الاستدامة البيئية يشجع الشركات على اعتماد حلول إدارة هدر الطعام. بصفة مستقلة عن ذلك، تقوم السلطات الحكومية في جميع أنحاء العالم بتنفيذ تشريعات وسياسات صارمة تهدف إلى تقليل هدر الطعام، مما يزيد من الطلب على خدمات الإدارة. وبالإضافة إلى ذلك، تقنيات متقدمة مثل أجهزة الاستشعار عبر الإنترنت (IoT) وتحليل البيانات تقوم بثورة في تتبع وإدارة هدر الطعام. وعلاوةً على ذلك، استخدام الأدوات التحليلية المتقدمة للحصول على رؤى حول أنماط الهدر يعزز نمو السوق. بالإضافة إلى ذلك، انتشار تقنية التحويل العضوي كوسيلة مستدامة لإدارة النفايات العضوية يسهم إيجابيًا في السوق. وعلاوةً على ذلك، تتعاون الشركات مع البنوك الغذائية والجمعيات الخيرية والحكومات لمكافحة هدر الطعام واستخدام بيانات هدر الطعام لتحسين سلاسل التوريد الخاصة بهم وتقليل الهدر في مراحل متعددة.
تقدم مجموعة IMARC تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قسم من أقسام تقرير سوق إدارة هدر الطعام العالمي، إلى جانب التوقعات على المستوى العالمي والإقليمي والبلدان من عام 2023 إلى 2028. قسمت تقريرنا السوق استنادًا إلى نوع النفايات والعملية والمصدر والتطبيق.
التقسيم حسب نوع النفايات:
التقسيم حسب العملية:
التقسيم حسب المصدر:
التقسيم حسب التطبيق:
التجزئة حسب المنطقة:
المشهد التنافسي:
قدم التقرير تحليلاً شاملاً للمنافسة في السوق، وقد تم أيضًا توفير ملامح مفصلة لجميع الشركات الرئيسية. وتشمل بعض من أهم اللاعبين في السوق: