بلغ حجم سوق زيت الأفوكادو العالمي 550.7 مليون دولار أمريكي في عام 2022. وفيما يتعلق بالمستقبل، يتوقع مجموعة IMARC أن يصل السوق إلى 776.7 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، معدل نمو سنوي مركب (CAGR) قدره 5.5% خلال الفترة 2023-2028. من بين العوامل الرئيسية التي تقود السوق نجد انتشار الأمراض المرتبطة بنمط الحياة، والتفضيل المتزايد لطهي الطعام في زيت صحي مكمل بالعناصر الغذائية الأساسية، وزيادة استهلاك المكملات الغذائية.
زيت الأفوكادو، المستخلص من لب ثمرة الأفوكادو، اكتسب اهتمامًا كبيرًا في السنوات الأخيرة بسبب تطبيقاته المتعددة وفوائده الصحية العديدة. هذا الزيت الطبيعي، المعروف بلونه الأخضر الغني ونكهته الخفيفة الجوزية، أصبح أساسيًا في عالم الطهي ومكونًا مطلوبًا في صناعات العناية بالبشرة والتجميل. يعود شهرة زيت الأفوكادو أساساً إلى ملفه الغذائي الاستثنائي ومزاياه الكثيرة في الطهي والصحة. إنه مصدر غني بالدهون أحادية غير المشبعة، وخاصة حمض الأوليك، الذي يرتبط بصحة القلب وتقليل الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زيت الأفوكادو على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E، والبوتاسيوم، والفولات، مما يجعله خيارًا مغذيًا للطهي وكمكمل غذائي. وعلاوة على ذلك، في عالم الطهي، اكتسب زيت الأفوكادو شهرة كبديل أكثر صحة لزيوت الطهي التقليدية. نقطة دخانه العالية، التي تتجاوز معظم الزيوت الأخرى، تعني أنه يمكن أن يتحمل درجات حرارة طهي أعلى دون أن يتحلل وينتج مركبات ضارة.
تشهد سوق زيت الأفوكادو نموًا قويًا، بدعم من مجموعة من العوامل التي تعكس تفضيلات المستهلكين واتجاهات الصناعة. إحدى العوامل الرئيسية التي تقود هذا الانتشار في السوق هي الوعي المتزايد للمستهلكين الواعدين بالصحة حول الفوائد الغذائية لزيت الأفوكادو. حيث أصبح الأفراد أكثر وعيًا بخياراتهم الغذائية، وهم يبحثون بنشاط عن زيوت طهي أكثر صحة، وزيت الأفوكادو يلبي تمامًا هذا الطلب. خصائصه المفيدة للقلب، إلى جانب تنوع استخداماته في المطبخ، تجعله خيارًا جذابًا للأسر الواعية بالصحة. ومن بين الاتجاهات الرئيسية التي تشكل سوق زيت الأفوكادو هو الطلب المتزايد على المنتجات الطبيعية والعضوية. يتماشى زيت الأفوكادو تمامًا مع هذا الاتجاه، حيث يتم إنتاجه عادة دون استخدام المواد الكيميائية الضارة أو الإضافات الاصطناعية. وهذا يجذب المستهلكين الذين يبحثون عن خيارات نظيفة وصديقة للبيئة في منتجات الطهي والعناية بالبشرة. إلى جانب ذلك، من منظور الأعمال، يستفيد رواد الأعمال والشركات من اتجاه زيت الأفوكادو من خلال إدخال منتجات مبتكرة. فقد بدأت التوابل والصلصات والتتبيلات التي تعتمد على زيت الأفوكادو في الظهور في الأسواق، مما يوفر للمستهلكين وسائل مريحة لدمج هذا الزيت الصحي في أنظمتهم الغذائية اليومية. وبالإضافة إلى ذلك، تستغل صناعات العناية بالبشرة والتجميل خصائص الزيت المرطبة والمغذية لصياغة منتجات طبيعية وصديقة للبيئة، مثل الكريمات واللوشن وعلاجات الشعر. بالإضافة إلى العوامل التي يقودها المستهلك، تستفيد سوق زيت الأفوكادو أيضًا من توسيع زراعة الأفوكادو عالميًا. شهد إنتاج الأفوكادو نموًا كبيرًا في مناطق مثل أمريكا اللاتينية، وخاصة في دول مثل المكسيك وبيرو. ولهذه الزيادة في توافر الأفوكادو تأثير مباشر على إمدادات زيت الأفوكادو، مما يجعله أكثر إمكانية للوصول إلى المستهلكين عالميًا.
توفر مجموعة IMARC تحليلاً للاتجاهات الرئيسية في كل قسم من تقرير سوق زيت الأفوكادو العالمي، مع توقعات على المستوى العالمي والإقليمي من 2023-2028. قد قسمت التقرير السوق بناءً على نوع المنتج، والتطبيق، وقناة التوزيع.
التقسيم حسب نوع المنتج:
التقسيم حسب التطبيق:
التقسيم حسب قناة التوزيع:
التقسيم حسب المنطقة:
قدم التقرير تحليلًا شاملاً للمشهد التنافسي في السوق. كما تم توفير ملفات تفصيلية لجميع الشركات الرئيسية. بعض اللاعبين الرئيسيين في السوق يشملون: