بلغ حجم سوق المشروبات الكحولية العالمي 1.537.3 مليار دولار أمريكي في عام 2022. ونظرًا للأمام، يتوقع مجموعة IMARC أن يصل حجم السوق إلى 1.805.9 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2028، مع معدل نمو سنوي مركب (CAGR) بنسبة 2.94٪ خلال الفترة من 2023 إلى 2028. تعد تفضيلات المستهلكين المتغيرة نحو المشروبات الفاخرة والحرفية، وزيادة الدخل المتاح، واللوائح الحكومية الصارمة، والنمو الكبير في صناعة التجارة الإلكترونية، والزيادة في الطلب على بدائل ذات محتوى كحولي منخفض، وتأثيرات العوامل الاجتماعية والثقافية المتزايدة هي عوامل رئيسية تدفع نمو السوق.
المشروبات الكحولية تحتوي على الإيثانول (المعروف عادة باسم الكحول) ويتم استهلاكها على نطاق واسع لأغراض ترفيهية أو اجتماعية. وعادةً ما يتم تصنيف هذه المشروبات إلى فئات متنوعة، بما في ذلك البيرة والنبيذ والكحول، ولكل منها طرق إنتاج فريدة ونكهات ومحتوى من الكحول. المشروبات الكحولية كانت جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الإنسان لقرون طويلة، وغالبًا ما ترتبط بالاحتفالات والطقوس والتجمعات الاجتماعية. البيرة، واحدة من أقدم المشروبات الكحولية، تصنع من حبوب المالت، بينما يتم إعداد النبيذ عن طريق تخمير العنب أو الفواكه الأخرى. الكحوليات، مثل الويسكي والفودكا والروم، تخضع لعملية التقطير لزيادة محتوى الكحول فيها. استهلاك المشروبات الكحولية يمكن أن يؤدي إلى تأثيرات متعددة، بما في ذلك الاسترخاء واليوروفيا وتأثير على الحكم والتنسيق. حاليًا، تجد المشروبات الكحولية تطبيقات واسعة في فنون الطهي، حيث يتم استخدامها في الطهي والتبليس لتعزيز النكهات في جميع أنحاء العالم.
سوق المشروبات الكحولية العالمي يشهد نموًا إيجابيًا نتيجة تحول تفضيلات المستهلكين نحو المشروبات الكحولية الفاخرة والحرفية. يبحث المستهلكون الحساسون عن خيارات فريدة وفنية، مما يحفز الشركات على الابتكار وتوسيع خطوط منتجاتها الفاخرة. بالإضافة إلى ذلك، ظهور البدائل ذات محتوى كحولي منخفض وخالية من الكحول نتيجة الوعي المتزايد بالصحة بين المستهلكين يدفع نمو السوق. تتماشى هذه الاتجاهات مع التحول الأوسع نحو اختيارات أسلوب حياة أكثر صحة، مما يخلق فرصًا جديدة للاعبين في السوق لتنويع منتجاتهم. عامل آخر رئيسي هو زيادة شهرة التجارة الإلكترونية والمنصات الرقمية لبيع المشروبات الكحولية. توفر قنوات التجزئة عبر الإنترنت للمستهلكين إمكانية الوصول المريحة إلى مجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية، وتستفيد الشركات من هذا الاتجاه من خلال تعزيز وجودها الرقمي واستراتيجيات مبيعاتها الموجهة نحو المستهلك. بالإضافة إلى ذلك، التوسع السريع في صناعة خدمة الأغذية، بما في ذلك الحانات والمطاعم، يؤثر بشكل إيجابي على نمو السوق. وفقًا لهذا، الطلب المتزايد على الكوكتيلات الفريدة والمشروبات الكحولية الفاخرة في الحانات والمطاعم يدفع المبيعات وفرص التعاون بين شركات المشروبات ومنشآت الضيافة. علاوة على ذلك، زيادة عدد الشركات التي تعتمد ممارسات مستدامة، مثل مواد التعبئة الصديقة للبيئة وتقليل انبعاثات الكربون في سلاسل الإمدادات الخاصة بها، لتلبية توقعات المستهلكين وتقليل أثرها البيئي يعزز نمو السوق.
تقدم مجموعة IMARC تحليلًا للاتجاهات الرئيسية في كل قطاع من قطاعات السوق، مع توقعات على المستويين العالمي والإقليمي من عام 2023 إلى 2028. قسمنا تقريرنا إلى الأسواق الفرعية بناءً على الفئة، ومحتوى الكحول، والنكهة، ونوع التعبئة، وقناة التوزيع.
تقسيم حسب الفئة:
تقسيم حسب محتوى الكحول:
تقسيم حسب النكهة:
تقسيم حسب نوع التعبئة:
تقسيم حسب قناة التوزيع:
تقسيم حسب المنطقة:
قدم تقرير أبحاث السوق تحليلًا شاملًا للمناظرة التنافسية. كما تم تقديم ملامح مفصلة لجميع الشركات الرئيسية. وفيما يلي بعض من أبرز اللاعبين في السوق:
(يرجى ملاحظة أن هذه قائمة جزئية فقط من اللاعبين الرئيسيين، والقائمة الكاملة متاحة في التقرير)