植物油の世界市場は2033年までに4,084億米ドルに達する見込み - IMARC Group
グローバル植物油市場統計、展望、地域分析 2025-2033
グローバル植物油市場規模は2024年に2,805億米ドルと評価され、2033年には4,084億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年にかけて4.81%の成長率 成長率（CAGR）が
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グローバル植物油市場は、急速な都市化と食事の嗜好の変化により、顕著な成長を遂げています。国際連合食糧農業機関（FAO）によると、植物油の価格指数は9月に4.6%の上昇を見せました。これと同時に、植物油が料理、保存、香味料として使用される加工食品や便利食品の需要増加が市場拡大に貢献しています。さらに、世界人口の増加に伴い、食品業界は植物油を様々な料理や産業用途で活用し、生産量を増加させることが求められ、市場シェアを強化しています。加えて、消費者の健康への意識の変化が市場の需要を促進しており、特にオリーブ油、大豆油、ひまわり油など、一般的な調理用油よりも健康的と見なされる油の需要が高まっています。また、バイオディーゼル業界も市場成長を支えており、パーム油や菜種油などの植物油は、バイオ燃料の原料として世界中で使用されています。これらは厳しい環境基準に適合し、持続可能性を支援するため、市場の推進力となっています。
同時に、農業技術の絶え間ない開発により、作物の収量が増え、原油の抽出効率が向上しているため、生産者は増大する市場の需要を満たすことができ、市場の成長を後押ししている。さらに、化粧品やパーソナルケア産業などの業界は、主にその保湿特性により、クリームや製品に植物油を配合しているため、他の成長促進要因として作用している。これと関連して、製薬業界は様々な治療用途に植物油を取り入れ、市場シェアを強化している。さらに、可処分所得の増加や消費者のライフスタイルの変化、政府の補助金やインフラへの投資が市場の需要を促進している。例えば、FAOは2024年11月の世界食料価格の19カ月ぶりの高騰を報告しており、これは植物油価格の月間7.5％、年間32％の高騰が要因となっている。これに加えて、植物ベースの食生活やビーガン（完全菜食主義者）のライフスタイルの普及が進み、植物ベースの食品に不可欠な成分として植物油の使用が促進されていることも、市場に弾みをつけている。これとは別に、世界的な貿易自由化政策とサプライ・チェーンの強化が、植物油の容易な入手を増加させ、市場成長を促している。
植物油の世界市場統計、地域別
この市場調査報告書は、中国、米国、インド、欧州、インドネシア、マレーシア、ブラジルなどの主要地域市場についても包括的な分析を行っている。同レポートによると、健康意識の高まり、バイオディーゼル生産、多様な産業用途、先進的な農業慣行などの理由から、中国が最大の市場シェアを占めている。
中国植物油市場の動向：
中国における植物油の需要は、食用油の調理と摂取における使用の増加により増加している。これに伴い、急速な都市化と国家間の食事消費の増加が、様々な種類の植物油の需要を牽引している。例えば、中国は2023年に合計980万トンの食用植物油を輸入しており、これは国内需要を満たすために輸入に大きく依存していることを反映している。さらに、食糧安全保障と油糧種子生産の自給確保に対する関心の高まりが、国内メーカーによる国産植物油の生産への投資を促進している。同様に、政府が再生可能なエネルギー源と環境に優しい産業経済を重視しているため、食品加工産業やバイオディーゼル産業などの産業分野での植物油の用途が拡大しており、市場の前進を促している。
米国の植物油市場動向：
米国では、ファーストフード、ベーカリー製品、冷凍食品や加工食品の製造により、植物油の需要が拡大している。さらに、植物油のような再生可能資源からのバイオポリマーの増加は、他の環境に優しい工業材料の生産を強化し、市場の成長を支えている。
インド植物油市場の動向：
インドにおける植物油の需要は、揚げ物や風味豊かな食品を求める人々が多く、人口が多いことから急増している。さらに、電力供給が改善されたことで農村部まで拡大し、加工や保存施設に必要な照明を通じて油メーカーに利益をもたらしている。また、政府政策の増加により、地元産の食用油の生産が奨励され、市場の需要を牽引している。
ヨーロッパ植物油市場の動向：
ヨーロッパでは、高品質な食品、オーガニック化粧品、グリーン清掃用品への製品の活用により、植物油の需要が促進されています。また、特にバイオディーゼルの製造における植物油の使用が推進されており、地域における気候中立の実現を後押ししており、市場の拡大に寄与しています。
インドネシア植物油市場の動向：
インドネシアにおける植物油の需要は、地域の大規模なパーム油産業によって増加しており、地元市場および輸出市場での需要が大きいためです。これに加えて、政府が導入した油脂と伝統的な料理法、バイオ燃料計画も、地域での成長を促進する重要な要因となっています。
マレーシア植物油市場の動向：
マレーシアでは、パーム油産業が盛んで、食品、化粧品、バイオ燃料向けの関連製品があるため、植物油の需要が急増している。さらに、油脂化学工業のような川下産業を支援する政策が、国内消費と輸出製造を増加させ、市場シェアを強化している。
ブラジル植物油市場の動向：
ブラジルでは、大規模農家による家畜飼料やバイオ燃料への使用により、植物油の需要が拡大している。これとは別に、地元食品産業の恒常的な利便性の向上、近隣諸国への輸出の増加、大豆ベースの製品の統合が、市場の需要を大きく促進している。
植物油業界をリードするトップ企業
植物油市場の大手企業には、Archer-Daniels-Midland Company, Bunge Limited, Cargill, Incorporated, Louis Dreyfus Company BV, と Wilmar International Ltd,などがある。
- 2024年8月、Bunge LimitedはViterraとの340億ドル規模の合併を完了し、グローバルサプライチェーンを強化し、イノベーションを後押しすることで、植物油市場の効率性と生産能力を大幅に向上させた。
植物油の世界市場細分化範囲
- 油の種類に基づいて、市場はパーム油、大豆油、ヒマワリ油、カノーラ油、ココナッツ油、パーム核油に分類され、パーム油はその柔軟性、手頃な価格、食品、化粧品、燃料の製造に使用できる汎用性により、主要セグメントを占めている。これとは別に、パーム油は1ヘクタール当たりの収量が高く、食用油の生産に効果的に使用されるため、市場の成長に寄与している。
- 用途別に見ると、市場は食品産業、バイオ燃料、その他に分類されるが、中でも食品産業は、調理、焼成、炒め物、様々な加工食品への応用により市場を支配している。さらに、包装され、すぐに食べられる（RTE）製品に対する消費者の需要の高まりは、植物油の使用を大幅に増加させ、市場拡大の一助となっている。
| レポートの特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 2024年の市場規模 | 2,805億米ドル |
| 2033年の市場予測 | 4,084億米ドル |
| 市場成長率 2025-2033 | 4.81% |
| 単位 | 億米ドル、百万トン |
| レポートの範囲 | 歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の歴史的・予測的市場評価：
|
| 対象油種 | パーム油、大豆油、ひまわり油、キャノーラ油、ココナッツ油、パーム核油 |
| 対象アプリケーション | 食品産業、バイオ燃料、その他 |
| 対象地域 | 中国、アメリカ、インド、ヨーロッパ、インドネシア、マレーシア、ブラジル、その他 |
| 対象企業 | Archer-Daniels-Midland Company, Bunge Limited, Cargill, Incorporated, Louis Dreyfus Company BV, Wilmar International Ltd.,など。 |
| カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
| 販売後のアナリスト・サポート | 10～12週間 |
| 配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。） |
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