低脂肪ヨーグルトの世界市場は2033年までに514億米ドルに達する見込み - IMARC Group
グローバル低脂肪ヨーグルト市場の統計、見通し、地域別分析 2025年～2033年
グローバル低脂肪ヨーグルト市場規模は2024年に243億米ドルと評価され、2033年には514億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年までの成長率（CAGR）は8.7％である。
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健康志向の革新的なヨーグルト製品に対する需要の高まりは、世界市場にプラスの影響を与えている。これとは対照的に、消費者は低脂肪・低糖質で栄養価の高いものを好む傾向にあり、メーカー各社はこうした嗜好に沿った製品の投入を進めている。例えば、2024年11月、Golden Acre Foods社は、学校、NHS、接客業のニーズに対応した、賞味期限6週間のスムースタフィー低脂肪ヨーグルトを発売した。この長期保存可能な常温ヨーグルトは、食品廃棄物を削減し、ベジタリアンの食事要件を満たす。同様に2024年6月、森永ニュートリショナルフーズ・ベトナムは、消化器系の健康と免疫力を高めるLAC-Shieldプロバイオティクスを配合した「森永脂肪ゼロドリンクヨーグルト」を発表した。この発売は、年平均成長率10～12％と予測されるベトナムのヨーグルト市場における健康志向のトレンドに沿ったものである。その一方で、この製品は日本の発酵技術も活用しており、機能性飲料に対する需要の高まりに対応している。このような開発は、健康上の利点と便利な形式を組み合わせた製品に対する消費者の志向の高まりを浮き彫りにしている。
さらに、消費者が天然素材を使用した最小限の加工食品を選ぶ傾向が強まっているため、市場はクリーンラベル製品へと大きくシフトしている。この傾向はベトナムでも顕著で、THグループは2024年6月に低脂肪ヨーグルト「TH true YOGURT」を発売した。この製品は脂肪分を87％、添加糖分を44％削減しており、健康志向の消費者行動への強い反応を反映している。この製品は、味や品質に妥協することなくバランスのとれた食生活を求める消費者に対応するもので、新鮮で自然な牛乳から作られ、保存料を使用していない。さらに、こうした技術革新は、消化、免疫の健康、総合的な健康をサポートする製品の開発に注力していることを強調している。特にアジア太平洋地域は、健康意識の高まりと消費者のライフスタイルの進化により、このような進歩の拠点となりつつある。メーカー各社は、持続可能で栄養価の高い選択肢を提供する継続的な努力により、成長する世界のヨーグルト市場で大きなシェアを獲得する好位置につけている。
低脂肪ヨーグルトの世界市場統計、地域別
この市場調査レポートは、北米（米国、カナダ）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています。報告書によると、北米は健康志向の高い人口、革新的な製品の提供、強力な小売店の存在により、低脂肪ヨーグルト市場を支配している。
北米の低脂肪ヨーグルト市場動向：
北米は、健康志向の高い人口、革新的な製品の提供、強力な小売店の存在により、市場を支配している地域である。また、同地域の消費者は、栄養価が高く、かつ贅沢な選択肢を求める傾向が強まっており、風味が強化された低カロリー製品の需要を牽引している。各社は、こうした嗜好の進化に対応するため、技術革新に注力している。2024年4月、ダノン・ノースアメリカは以下の製品を発売した。ライト＋フィット REMIXストロベリー・チーズケーキやキーライムといったデザートにインスパイアされたフレーバーと革新的なミックスインを組み合わせた120キロカロリー以下の低脂肪ヨーグルト・ラインである。この開発は、味と栄養に重点を置きながら、変化する間食習慣に対応するというこの地域のコミットメントを浮き彫りにしている。強固な流通網とマーケティング努力に支えられたこのような製品の進歩は、低脂肪ヨーグルト市場における北米のリーダーシップをさらに強固なものにしている。
欧州の低脂肪ヨーグルト市場動向：
ヨーロッパでは、特にドイツにおいて、オーガニックやクリーンラベル製品への嗜好が市場を形成している。消費者は、FAGEのような高タンパクで低カロリーのギリシャヨーグルトを好む。欧州連合（EU）の厳格な表示法は、透明性をさらに促進し、消費者の信頼を高めている。また、植物由来の低脂肪代替食品における地域のイノベーションも、地域全体で人気が高まっている。
アジア太平洋地域の低脂肪ヨーグルト市場動向：
アジア太平洋地域では、都市化とフィットネス意識の高まりが、特にインドで低脂肪ヨーグルトの需要を促進している。Amulのようなブランドは、マンゴーやストロベリーといったフレーバーの低脂肪ヨーグルトを提供し、現地の味覚に対応している。ターメリックやカルダモンといった伝統的な食材を取り入れることで訴求力を高める一方、積極的なマーケティングキャンペーンは、より健康的なデザートの代替品を求める若年層をターゲットにしている。
ラテンアメリカの低脂肪ヨーグルト市場動向：
中南米では、ブラジルで機能性食品の需要が高まっている。ダノン（Danone）のようなブランドは、栄養不足に対処するためにカルシウムやビタミンを強化した低脂肪ヨーグルトを発売している。グアバやパッションフルーツといった地元の風味は、この地域の消費者の共感を呼んでいる。健康に焦点を当てた政府のキャンペーンも購買行動に影響を与え、より健康的なスナック・オプションの採用を増やしている。
中東・アフリカの低脂肪ヨーグルト市場動向：
中東・アフリカでは、南アフリカで、健康意識の高まりと乳糖不耐症を背景に、低脂肪ヨーグルトの需要が伸びている。Woolworthsのようなブランドは、蜂蜜のような天然甘味料を使用した低脂肪オプションに焦点を当てている。クリーミーな食感に対する文化的嗜好は、イチジクやナツメヤシのようなその土地にインスパイアされたフレーバーで満たされ、それによって製品は伝統的な嗜好に沿ったものとなっている。
低脂肪ヨーグルト業界をリードするトップ企業
低脂肪ヨーグルト市場の主要企業には、Chobani LLC, CP-Meiji Company Ltd., Danone S.A., Fage International S.A., General Mills Inc., Juhayna Food Industries, Lausanne Dairies, Muller UK & Ireland Group, Nestlé S.A., Parmalat S.p.A. (Lactalis American Group Inc), そして Tillamook, 他にも多くのものが含まれます。2023年1月、Müllerは無脂肪・高タンパク・低カロリーのヨーグルト、Müllerlightのキャンペーンを開始した。このキャンペーンは、贅沢なフレーバーと砂糖0％添加を特徴とし、印刷物、ラジオ、屋外広告を通じて健康志向の消費者をターゲットとし、低脂肪ヨーグルトセグメントの拡大とブランド・エンゲージメントの向上を目指した。
低脂肪ヨーグルトの世界市場細分化範囲
- 種類別に見ると、市場はフレーバー入り（チェリー、ストロベリー、マンゴー、その他）とフレーバーなしに二分され、フレーバー入りは最も好まれるセグメントである。フレーバー入り低脂肪ヨーグルトは、様々な味覚や文化的嗜好に応える多様な味と選択肢を提供する。
- 性質に基づき、市場はオーガニックと従来型に分類されます。オーガニック低脂肪ヨーグルトは、合成ホルモンや抗生物質を使用せずに飼育されたオーガニック牛のミルクを原料として作られています。一方で、従来型の低脂肪ヨーグルトは、味、手頃な価格、そしてアクセスのしやすさを重視する消費者に引き続き支持されています。
- 流通チャネルに基づき、市場はスーパーマーケット・ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他に分類されています。この中で、スーパーマーケット・ハイパーマーケットが市場で明確な優位性を示しています。スーパーマーケット・ハイパーマーケットは、日常の必需品をすべて一か所で購入できるワンストップショッピングの体験を提供しています。
| レポートの特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 2024年の市場規模 | 243億米ドル |
| 2033年の市場予測 | 514億米ドル |
| 市場成長率 2025-2033 | 8.7% |
| 単位 | 億米ドル |
| レポートの範囲 | 過去と未来のトレンド、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と未来の市場評価：
|
| 対象タイプ |
|
| ネイチャーズ・カバー | オーガニック, コンベンショナル |
| 流通チャネル | スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンラインストア、その他 |
| 対象地域 | アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ |
| 対象国 | アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、メキシコ |
| 対象企業 | Chobani LLC, CP-Meiji Company Ltd., Danone S.A., Fage International S.A., General Mills Inc., Juhayna Food Industries, Lausanne Dairies, Muller UK & Ireland Group, Nestlé S.A., Parmalat S.p.A. (Lactalis American Group Inc) および Tillamook。 |
| カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
| 販売後のアナリスト・サポート | 10～12週間 |
| 配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。） |
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