コーヒー豆の世界市場は2033年までに541億米ドルに達する見込み - IMARC Group
世界のコーヒー豆市場の統計、展望、地域分析 2025-2033
グローバルコーヒー豆市場規模は2024年に346億米ドルと評価され、2033年には541億米ドルに達すると予想され、2025年から2033年までの成長率（CAGR）は5.1％である。
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世界のコーヒー豆市場は、消費者の嗜好の変化、コーヒー文化の拡大、スペシャルティコーヒーの人気の高まりにより、大きな成長を遂げている。この成長を後押ししている主な要因のひとつは、より高品質で倫理的に調達された製品を求めるコーヒー愛飲者の増加により、世界的にコーヒー消費量が増加していることである。国際コーヒー機関（ICO）のデータによると、世界のコーヒー消費量は毎年4.2%増加し、2021/22年には60kg袋で約1億7560万袋に達する。この需要に拍車をかけているのは、アジア太平洋やラテンアメリカなどの地域で台頭しつつある中産階級で、そこではコーヒーの消費が現代的なライフスタイルや社会的地位の象徴となっている。さらに、目の肥えた消費者がプレミアムコーヒーやスペシャルティコーヒーを求める傾向が、アラビカ豆とロブスタ豆の市場を押し上げている。スペシャルティコーヒー協会（SCA）によると、米国などの主要市場では、スペシャルティコーヒーの売上がコーヒー売上の55％近くを占めている。
これに加えて、フェアトレードやレインフォレスト・アライアンスなどの認証のもと、持続可能な有機コーヒー生産が増加していることも、市場の成長に拍車をかけている。同時に、消費者は環境的・社会的責任に沿った製品により多くの対価を支払うことを望むようになっており、これが生産者により良い慣行を採用させ、サプライチェーンにおけるトレーサビリティを確保させる原動力となっている。これに加えて、加工・包装方法の技術的進歩も保存性と品質の向上に寄与しており、市場の成長を強化している。さらに、2022年に323億ドルの売上を記録したスターバックスのようなコーヒーハウスやチェーンカフェの急増は、市場需要を牽引するコーヒー文化の拡大を裏付けている。家庭用コーヒー・セグメントもまた、シングルサーブ・ポッドや家庭用抽出マシンのような技術革新に支えられて増加傾向にあり、消費者はカフェ品質の飲料を再現することができるため、市場拡大への前向きな見通しを生み出している。これとは別に、生産者と消費者間の直接取引を促進するeコマース・プラットフォームの盛んな拡大も、市場拡大の有利な機会をもたらしている.
コーヒー豆の世界市場統計：地域別
この調査レポートは、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供しています.
北米コーヒー豆市場動向：
北米の需要は、スペシャルティコーヒーとコールドブリューへの嗜好の高まりと、職人的なコーヒーショップやサードウェーブコーヒーショップの増加によって牽引されている。消費者は独特の風味と質の高い体験を求め、倫理的な調達と持続可能性への強い傾倒によって補完されている。
アジア太平洋地域のコーヒー豆市場動向：
急速な都市化、所得の増加、西洋文化の影響がアジア太平洋地域のコーヒー消費を牽引している。特に中国や韓国のような国々では、若い消費者が流行の飲料としてコーヒーを受け入れており、インスタントコーヒーとスペシャルティコーヒーの両方の需要を押し上げている。
ヨーロッパコーヒー豆市場の動向
ヨーロッパでは、コーヒーは文化的伝統に深く浸透しており、高品質なエスプレッソベースの飲料への需要が高まっている。イタリア、フランス、ドイツなどの国々では、スペシャルティ・カフェの拡大やコーヒー文化の定着が、高級コーヒー豆の需要を押し上げている。
ラテンアメリカコーヒー豆市場の動向
ラテンアメリカの需要は、中産階級の台頭と、より高品質な豆を求める国内市場の強化に支えられている。この地域の豊かなコーヒーの伝統と経済状況の改善により、現地の消費者の嗜好がより洗練され、スペシャルティコーヒーの消費が増加している。
中東・アフリカコーヒー豆市場の動向
中東とアフリカでは、カフェ文化の高まりと、伝統的な紅茶の飲用からコーヒーの飲用へのシフトにより、コーヒー需要が拡大している。この地域の若年人口が成長を牽引しており、UAEのような国々が高級コーヒーやスペシャルティコーヒーブランドの拠点となっている。
コーヒー豆業界をリードするトップ企業
コーヒー豆市場の主要企業には、Backyard Beans Coffee Company, Caribou Coffee Company Inc., Coffee Bean Direct LLC, Death Wish Coffee Co., Gold Coffee Company, Hawaiian Isles Kona Coffee Co., illycaffè S.p.A., La Colombe Coffee Roasters, Luigi Lavazza S.p.A., Starbucks Coffee Company, The Coffee Bean Company そして The East India Company Ltd,他の多くの人たちの中で。
- 2024年10月、スターバックスは、気候変動の影響からサプライチェーンを守る取り組みの一環として、グアテマラとコスタリカの2つの中米のイノベーション農園をコーヒー豆の調達ネットワークに追加した。この農園は、異なる標高と土壌タイプでハイブリッド品種のコーヒー豆を栽培することに重点を置く。
コーヒー豆の世界市場細分化範囲
- 製品はアラビカ、ロブスタ、その他に分類される。アラビカ豆の需要は、より滑らかな味わいと複雑な風味プロファイルによって推進されており、スペシャルティコーヒー愛好家やプレミアムカフェ＆イートインにアピールしている。ロブスタ豆はカフェイン含有量が高く、価格が安いため、インスタント・ブレンドやエスプレッソ・ベースとして人気がある。さらに、リベリカやエクセルサといった特殊豆やニッチ豆は、ユニークな風味や珍しいコーヒー体験を求める冒険好きな消費者の注目を集めている。
- 流通チャネルによって、市場はオンラインとオフラインに二分される。オンライン・チャネルを通じたコーヒー豆の需要は、宅配という利便性、幅広い選択肢、スペシャルティコーヒーや国際的なコーヒーブランドへのアクセスによって牽引されている。一方、オフラインの需要は、消費者がスーパーマーケット、地元商店、コーヒー専門店などで、直接買い物をしたり、試飲をしたり、すぐに商品を手に入れたりすることを重視する体験型購入によって支えられている。
- エンドユーザーに基づき、市場はパーソナルケア、食品・飲料（F&B）、医薬品に区分される。スキンケア製品におけるコーヒー豆の使用は、その抗酸化特性と角質除去効果により、パーソナルケアにおけるコーヒー豆の需要を促進している。食品・飲料（F&B）分野では、コーヒー豆は消費者の嗜好の変化に対応したプレミアム飲料やフレーバー製品の製造に需要がある。これに加えて、コーヒー豆は、認知の健康や抗酸化のサポートに貢献する化合物など、潜在的な健康効果を持つことから、製薬業界でも注目を集めている。
| レポートの特徴 | 詳細 |
|---|---|
| 2024年の市場規模 | 346億米ドル |
| 2033年の市場予測 | 541億米ドル |
| 市場成長率 2025-2033 | 5.1% |
| 単位 | 億米ドル |
| セグメント | 製品、流通チャネル、エンドユーザー、地域 |
| 対象地域 | アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ |
| 対象国 | アメリカ、カナダ、ドイツ、フランス、イギリス、イタリア、スペイン、ロシア、中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、ブラジル、メキシコ |
| 対象企業 | Backyard Beans Coffee Company, Caribou Coffee Company Inc., Coffee Bean Direct LLC, Death Wish Coffee Co., Gold Coffee Company, Hawaiian Isles Kona Coffee Co., illycaffè S.p.A., La Colombe Coffee Roasters, Luigi Lavazza S.p.A., Starbucks Coffee Company, The Coffee Bean Company, そして The East India Company Ltd. |
| カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
| 販売後のアナリスト・サポート | 10～12週間 |
| 配信形式 | PDFとExcelをEメールで送信（特別なご要望があれば、編集可能なPPT/Word形式のレポートも提供可能です。） |
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