2024年における世界の水産養殖市場規模は8,280万トンに達し、2025年から2033年の間に年平均成長率(CAGR)4.03%を示しながら、2033年までに1億2,290万トンに達すると予測されています。
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革新的な浮魚養殖法は、持続可能な水産養殖を促進し、地域の魚類の生物多様性を高め、生活を改善します。これらの技術により、環境保護と小規模漁業者の生産性向上を両立させながら、自然の水域で効果的な魚の養殖が可能になります。例えば、2024年10月には、持続可能な水産養殖に向けた大きな一歩として、ガウハティ大学の水産養殖生物多様性センター(ABC)が、先進的な浮魚養殖ケージを導入しました。この取り組みは、アッサム州の魚類の生物多様性を高め、生活を支えることを目的としています。
さらに、水産養殖における協力的な取り組みは、特にサケの養殖において、気候変動に強いシステムの採用を促している。拡大する水産物の需要を満たすため、生態系に配慮した食品システムを求める世界的な動きに沿って、先進的なテクノロジーと協力関係は、効率を高めながら持続可能性を向上させることを目指している。例えば、2024年4月、コグニザントはCermaq Group ASとの新たな提携を発表した。Cermaq Group ASは世界的なサーモン生産者であり、より優れた、より気候的に安全な食品へのシステムの移行を主導している。さらに、養殖業者は環境問題にも取り組みながら、世界的な水産物需要の増加に対応するため、先進的な持続可能な手順を導入している。これらのサプライヤーは、水産養殖管理協議会(ASC)ガイドラインのような厳しい環境要件に準拠しようとしている。さらに、付加価値の高い養殖商品市場の高まりは、養殖業者に収入源を増やす可能性を提供している。消費者は、厳しい品質保証方法を経たオーガニックで持続可能な方法で生産された魚を選ぶようになってきている。例えば、アジア太平洋地域のエビ養殖では、特にインドとベトナムでバイオフロック技術の使用が増加している。この発明は、水質を維持しながら生産量を向上させるもので、持続可能な水産養殖の目的に合致している。ミンフー・シーフード・コーポレーション(Minh Phu Seafood Corporation)やアバンティ・フィーヅ(Avanti Feeds)といった主要組織は、特にEUや米国といった環境基準が厳しい地域で、同様の技術を使用して輸出の幅を広げている。
この市場調査レポートは、北米(米国、カナダ)、欧州(ノルウェー、スペイン、ロシア、英国、フランス、イタリア、ギリシャ、オランダ、アイルランド、デンマーク、ドイツ、その他)、アジア太平洋(中国、インドネシア、インド、ベトナム、フィリピン、韓国、日本、タイ、マレーシア、オーストラリア、その他)、中南米(チリ、ブラジル、エクアドル、メキシコ、その他)、中東・アフリカ(エジプト、トルコ、サウジアラビア、その他)を含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供している。報告書によると、アジア太平洋地域 養殖市場は、中国、インド、ベトナム、インドネシアといった国々での広範囲で発達した活動により、最大のシェアを占めている。
北米地域では、持続可能な養殖方法、特に再循環養殖システム(RAS)を優先している。例えば、米国のアトランティック・サファイア社は、RAS技術を使って陸上でサケを養殖し、環境への影響を減らし、年間を通じて生産している。
ヨーロッパでは養殖魚の有機認証を推進している。ノルウェーやアイルランドなどの国々は、エコラベル付き魚に対する消費者の需要とEUの厳格な持続可能性規則に後押しされ、有機認証サケ養殖のリーダー的存在となっている。
アジア太平洋地域はエビ生産を主導しており、ベトナムとインドは生産性を向上させ、疾病リスクを軽減するためにバイオフロックシステムなどの先進的な設備を活用しています。2023年には、インドのエビ輸出量は約80万メトリックトンに達しました。
中南米はティラピア養殖に秀でており、ブラジルとコロンビアは輸出用の切り身や調理済み食品などの付加価値製品に特化している。ブラジルのティラピア生産量は、世界的な需要に牽引され、2023年には12%増加した。
水を最大限に利用するため、中東・アフリカ地域では、魚の養殖と農業を組み合わせた総合養殖を実施している。例えばエジプトでは、砂漠地帯での灌漑を支援しながら魚の収穫量を増やすために統合システムを利用し、食糧安全保障の懸念に対処している。
水産養殖市場の大手企業には、Aquaculture of Texas Inc., Aquaculture Systems Technologies, L.L.C., Aquafarm Equipment AS, Cermaq, Cooke Aquaculture Inc., CPI Equipment Inc., Frea Aquaculture Solutions, Farallon Aquaculture, SA, Huon Aquaculture Group Ltd, International Fish Farming Holding Co. -Asmak, Leroy Seafood Group, Nireus Aquaculture, SELONDA Aquaculture SA, Stehr Group, Stolt-Nielsen Limited, Tassal, そして Thai Union Group, など、他にもたくさんあります。例えば、2023年8月、Aquaculture of Texas Inc.はYotta Acquisition Corp.との合併合意を発表した。これは、水産物セクターで特別目的買収会社を採用した国内初の取引である。
レポートの特徴 | 詳細 |
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2024年の市場規模 | 82.8百万トン |
2033年の市場予測 | 122.9百万トン |
市場成長率 2025-2033年 | 4.03% |
単位 | 百万トン |
レポートの範囲 | 歴史的動向と市場展望、業界の触媒と課題、セグメント別の過去と将来の市場評価:
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対象魚種 | 淡水魚、軟体動物、甲殻類、その他 |
対象環境 | 淡水、海水、汽水 |
流通チャネル | 伝統的小売店, スーパーマーケットおよびハイパーマーケット, 専門小売店, オンラインストア, その他 |
対象地域 | アジア太平洋、ヨーロッパ、北米、中南米、中東、アフリカ |
対象国 | 中国、インドネシア、インド、ベトナム、フィリピン、韓国、日本、タイ、マレーシア、オーストラリア、チリ、ブラジル、エクアドル、メキシコ、ノルウェー、スペイン、ロシア、イギリス、フランス、イタリア、ギリシャ、オランダ、アイルランド、デンマーク、ドイツ、エジプト、トルコ、サウジアラビア、アメリカ、カナダ |
対象企業 | Aquaculture of Texas Inc., Aquaculture Systems Technologies, L.L.C., Aquafarm Equipment AS, Cermaq, Cooke Aquaculture Inc., CPI Equipment Inc., Frea Aquaculture Solutions, Farallon Aquaculture, SA, Huon Aquaculture Group Ltd, International Fish Farming Holding Co. -Asmak, Leroy Seafood Group, Nireus Aquaculture, SELONDA Aquaculture SA, Stehr Group, Stolt-Nielsen Limited, Tassal, Thai Union Group, など。 |
カスタマイズの範囲 | 10% 無料カスタマイズ |
販売後のアナリスト・サポート | 10~12週間 |
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