世界の包装食品市場は2033年までに4兆7,090億ドルに達する見込み｜IMARC Group
世界の包装食品市場規模は、2024年に2兆6,182億米ドルと評価され、2033年には4兆7,090億米ドルに達すると予測され、2025年から2033年までの成長率（CAGR）は6.68%である。
包装食品市場は、主に消費者の習慣の変化によって牽引されており、そこでは利便性と時間節約ソリューションが優先されている。多くの地域で都市化とペースの速いライフスタイルが、人々をすぐに食べられたり簡単に調理できたりする食事の選択肢へと向かわせている。企業は、健康志向の消費者に対応するため、より健康的で持続可能な選択肢で革新を進めている。例えば、2024年5月、ネスレは新しい冷凍食品ブランド「バイタル・パースート」の発売を発表し、オゼンピックやウェゴビーのようなGLP-1薬を使用して減量に励む消費者をターゲットにした。これに伴い、2024年7月にはアルピノ・ヘルス・フーズがインド初の100％ピーナッツベースのプロテインパウダーを発売し、健康業界に新たな基準を打ち立てた。オランダで開発されたこの製品は、1スクープあたり24gのタンパク質を含み、天然成分とBCAAを豊富に含み、フィットネス愛好家にアピールし、クリーンで持続可能な栄養を促進する。健康や環境への影響に対する意識の高まりに後押しされ、植物由来のオーガニック製品に対する需要が高まっている。例えば、フェレロは2024年9月、代表的なスプレッドである「ヌテラ」のヴィーガンバージョンである「ヌテラ プラントベース」の発売を発表した。これは、特徴的な風味はそのままに、ミルクをひよこ豆とライスシロップに置き換えたものだ。 ラベルの透明性とよりクリーンな原材料の使用は、もはやニッチな嗜好ではなく、主流になりつつある。
デジタル化と電子商取引もまた、包装食品の状況を作り変える大きなトレンドである。食料品のオンライン・ショッピングは、特に最近の出来事による購買行動の世界的な変化を受け、急速に拡大している。さらに、持続可能性と廃棄物の削減に焦点を当てたパッケージング・イノベーションは、市場の環境意識の高いセグメントにアピールしている。例えば、2024年9月、マリーゴールド・ヘルス・フーズは、持続可能性を高めるため、紙をベースとしたソノコの完全リサイクル可能なEnviroCan®でナチュラル・オーガニック製品を発売した。紙を95%使用したこの新しいパッケージは、リサイクル活動を支援し、環境への影響を軽減する。こうした動きは、利便性、健康、デジタルトランスフォーメーション、環境責任の融合が包装食品分野の成長と進化を後押ししていることを示している。
パッケージ食品の世界市場統計：地域別
この市場調査報告書は、北米（米国、カナダ）、アジア太平洋（中国、日本、インド、韓国、オーストラリア、インドネシア、その他）、欧州（ドイツ、フランス、英国、イタリア、スペイン、ロシア、その他）、中南米（ブラジル、メキシコ、その他）、中東・アフリカを含むすべての主要地域市場の包括的な分析も提供している。同レポートによると、アジア太平洋地域は、人口の多さ、都市化、可処分所得の増加、多忙な消費者の間で便利ですぐに食べられる食品オプションへの需要が高まっていることから、最大の市場シェアを占めている。
アジア太平洋地域の包装食品市場の動向：
アジア太平洋地域の包装食品市場は、健康志向の消費者に後押しされて、より健康的で植物由来の選択肢に対する需要の増加といったトレンドを目の当たりにしている。例えば、2024年9月、Swees社は世界初の米ベースのヴィーガンチーズスティックを発表し、タイの間食市場への浸透を狙った。タイ政府の支援を受けたこの革新的な製品は、米タンパク質を利用して食感を向上させ、コストを削減している。利便性は引き続き主要な要素であり、すぐに食べられる食事やスナックが人気を集めている。オンライン小売の技術統合がeコマースの売上を押し上げ、食品をより身近なものにしている。環境にやさしい包装や透明ラベルは環境意識の高い消費者にアピールしており、持続可能性も極めて重要になっている。こうしたトレンドは市場を再形成し、進化する嗜好に対応し、全体的な成長を後押ししている。
北米パッケージ食品市場の動向：
北米の包装食品市場では、より健康的でオーガニック、植物由来の製品に対する需要の高まりといったトレンドが見られる。消費者は透明性を優先し、クリーンなラベルと持続可能なパッケージングを好む。Eコマースの成長によってオンライン食料品ショッピングが促進される一方、ウェルネスを目的とした革新的な風味と機能性食品が引き続き注目を集め、市場拡大の原動力となっている。
ヨーロッパの包装食品市場の動向：
欧州の包装食品市場の主なトレンドには、健康志向の消費者に後押しされたオーガニック製品や植物由来の製品に対する需要の急増が含まれる。持続可能性も優先事項であり、各ブランドは環境に優しい包装を採用している。さらに、多忙なライフスタイルや勤務形態の変化により、コンビニエンス・フードや調理済み食品の人気が高まっている。
ラテンアメリカの包装食品市場の動向：
ラテンアメリカの包装食品市場は、便利で手頃な価格のミールソリューションと、より健康的なオプションに対する需要の高まりによって成長を遂げている。消費者は天然素材を使用し、加工を最小限に抑えた製品を優先している。さらに、電子商取引の拡大とデジタル食料品店のプラットフォームが、人々のパッケージ食品の購入方法を再形成し、この地域全体でアクセシビリティと利便性を高めている。
中東・アフリカの包装食品市場動向：
中東・アフリカの包装食品市場は、都市化、可処分所得の増加、便利な食品オプションへの需要に牽引されて成長している。健康志向の製品、ハラル認証品、包装の革新が人気を集めている。電子商取引と近代的な小売チャネルの拡大も、入手しやすさと消費者へのリーチを高めている。
包装食品業界をリードするトップ企業
主要な包装食品市場の企業には以下が含まれます Conagra Brands Inc., Danone S.A., General Mills Inc., Hormel Foods Corporation, JBS S.A., Kellogg Company, Maple Leaf Foods Inc, Nestle S.A, PepsiCo Inc., The Coca-Cola Company, The Kraft Heinz Company, Tyson Foods Inc., WH Group Limited., 他にも多くのものの中で。2024年1月、ダノン・インディアは3歳から6歳の子供向けの幼児用栄養ドリンク「アプタグロウ」を発売した。プレバイオティクスを含む37種類の栄養素を配合し、成長、脳の発達、免疫力をサポートする。AptaGrow Growth Chakraツールは、母親が形成期の子供の全体的な成長と栄養状態を評価するのに役立つ。
世界の包装食品市場セグメンテーション範囲
- 製品タイプ別に見ると、市場はベーカリー製品、乳製品、飲料、朝食製品、食事、その他に分類され、ベーカリー製品が主要セグメントを占めている。ベーカリー製品は、その幅広い人気と汎用性により、パッケージ食品市場を支配している。パン、ケーキ、ペストリー、ビスケットといった商品は多くの家庭の主食であり、安定した需要に貢献している。全粒粉やグルテンフリーの製品など、より健康的な選択肢や便利なパッケージングにおける革新が、市場での優位性をさらに押し上げ、幅広い消費者層にアピールしている。
- 流通チャネルに基づき、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、専門店、コンビニエンスストア、オンライン小売店、その他に分類されるが、中でもスーパーマーケット／ハイパーマーケットが市場を支配している。スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、ひとつ屋根の下に膨大な種類の商品を揃え、ワンストップショッピングを提供しているため、最大のシェアを占めている。競争力のある価格設定、プロモーション、多様な商品オプションを提供する能力が、多くの顧客層を惹きつけている。これらの店舗は戦略的に配置され、利便性を重視しているため、消費者がパッケージ食品を購入する際の主要な選択肢となっている。
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